ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2,5 кг яблок
• 1/2 банки сгущенного молока
• 75 г сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки помыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Нарезать дольками, поместить в кастрюлю с толстыми стенками, засыпать сахаром и оставить до выделения сока. Затем проварить на небольшом огне до мягкости.

Полученную смесь протереть через дуршлаг или пюрировать блендером. Довести до кипения, добавить сгущенное молоко, размешать и проварить 3-5 мин. Горячее пюре разложить в простерилизованные банки, укупорить прокипяченными крышками.

Сгущенное молоко должно быть натуральным, без растительных добавок, иначе вкус получится совсем не тот. Яблоки можно использовать любые, по вашему вкусу - как сладкие, так и кислые. Красноплодные яблоки придадут яркости, и продукт будет выглядеть еще аппетитнее.

По вкусу в заготовку можно добавить ванильный сахар или немного молотой корицы.