- Филе соленой сельди (у меня 4 филе Herring)
- 5 ст.л уксуса
- 1.5 стакана воды
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ч.л. меда
- 5 ст.л. подсолнечного масла
- 2 ст.л. сливок
- укроп
|
- Рыбка делается заранее.
- Селедочку замачиваем в воде на ночь.
- На следующий день выливаем воду, добавляем новую воду с солью, уксусом и сахаром (я добавила одну ложку, но в оригинале - две).
- Даем постоять ночь в холодильнике.
- На следующий день сливаем уксусную смесь и делаем заливку - горчицу, сливки, масло, мед и укроп смешиваем и заливаем предварительно разрезанную рыбу. Перемешиваем и подаем.
|
