Цитата сообщения Дина312
СЫРНО-ТРАВЯНЫЕ БУЛОЧКИ
ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БУЛОЧКИ
4 столовые ложки сливочного сыра (творога),
225 г воды,
450 г муки пшеничной,
1 чайная ложка сухих дрожжей,
3 столовые ложки сухого молока,
2 чайные ложки высушенных трав на ваш вкус (орегано, тимьян),
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки коричневого сахара,
2 столовые ложки размягченного сливочного масла.
Размешать сыр с водой, добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто, оно должно быть гладкой, упругой консистенции. Дать подняться в течение одного часа. Разделить на 12 частей (~70г) и сформировать из каждого валик (около 25 см в длину). Из валиков "навязать" узлов, и разложить их на смазанный маслом лист для выпечки. Оставить, чтобы поднялись на 30 минут. Смазать яйцом или растительным маслом и выпекать в духовке, предварительно нагретой до 220C около 20 минут.
