-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10911


Торт с украшениями из мастики.

Суббота, 10 Марта 2012 г. 02:14 + в цитатник
Цитата сообщения Василиса_Аксенова Торт с украшениями из мастики.

1317116195_DSC017731 (640x429, 204Kb)1317116223_DSC01788 (640x429, 251Kb)

Торт на вкус получился как Прага.

Рецепт:

Для бисквита


5 яиц
1 ст.сахара
1 пачка ванильного сахара
80 г муки
80 г крахмала (лучше кукурузного)
2 ч /л разрыхлителя
5 ст/ л перемолотых орехов (у меня смесь кешью, лесных и миндаля)

Яйца взбить с сахаром и ванилью до увеличения массы(минут 5-7), отдельно смешать сухие составляющие и просеять.Добавлять к яйцам частями,аккуратно размешивая.В конце добавить орехи и все медленно смешать.
Выпекать в разогретой духовке при t 180-200°C

Крем

150 г шоколадно-ореховой пасты Alisa
200 г темного шоколада
500 г сливок (Petmol 33%)

  Пасту и шоколад растопить на паровой бане,слегка остудить.Сливки взбить и смешать с шоколадной массой. Крем готов.

Мастика.

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу (у меня Haribo) - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.

Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.

Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.

А это розочки как делать

http://forum.say7.info/topic1138.html

Рубрики:  продукты /торты
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

ПЧЁЛКА-КСЮША   обратиться по имени Суббота, 10 Марта 2012 г. 18:09 (ссылка)
Спасибо!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку