-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ledidans

 -я - фотограф

¬€заные игрушки - схемы

¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.08.2010
«аписей: 5641
 омментариев: 2112
Ќаписано: 9820


—олим сало

¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 15:57 + в цитатник
÷итата сообщени€ ƒомашний_ улинар —олим сало

—ало в луковой шелухе, приготовленное в домашних услови€х.

 

salo_v_lukovoy_sheluhe

»нгредиенты:

 

ƒл€ приготовлени€ сала в луковой шелухе вам потребуетс€: 1 – 1,5 кг.свиного сала, 2 горсти луковой шелухи, 5-7 зубчиков чеснока, 1 ст. соли, красный молотый перец, лавровый лист, перец горошком – по вкусу.

ingredienty

 

ѕошаговое приготовление:

 

1. ¬ глубокую миску влейте 1 л. холодной воды, добавьте 1 стакан соли.

razvedite_sol_v_vode

2. «амочите в этой воде луковую шелуху.

zamochite_lukovu_sheluhu

3. ƒобавьте лавровый лист, перец горошком и специи.

dobavte_lavrovy_list_perets

4. ѕогрузите туда же сало, накройте тарелкой, поставьте гнет (€ в качестве гнета использовала 3х литровую банку с водой), поставьте на огонь и варите до м€гкости сала 15-20 минут.

pogruzite_salo

5. 3 зубчика чеснока нарежьте дольками. ќстальной чеснок натрите на мелкой терке и добавьте к нему красный перец, соль, специи, перемешайте.

6

6. —нимите сало с огн€, пусть сало 5-10 минут побудет в воде. »звлеките, обсушите, нашпигуйте нарезанным на дольки чесноком(сделав небольшие надрезы).

7

7. ќбвал€йте сало в смеси красного перца, давленого чеснока, специй и соли.

8

8. ”пакуйте сало в полиэтилен и поставьте на мороз на 24 часа.

9

ѕри€тного вам аппетита, буду благодарна, если вы поделитесь своими секретами засолки сала!

—оветую посмотреть:

«апеканка с фрикадельками

«разы "Ћюбовные гнездышки"

Ћазань€ с м€сным фаршем

ћ€сна€ запеканка "одна на всех"

ћ€со "¬улкан"

Ћенивые голубцы

“ефтели в соусе

—алат "ѕодсолнух"

–убрики:  продукты /м€сные продукты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку