ИНГРЕДИЕНТЫ:

■ 1 стакан кефира
■ 1 стакан кипятка
■ 2 яйца
■ 2 ст. л. растительного масла
■ 1 стакан муки
■ 2 ст. л сахара
■ 0,5 ч. л. соды
■ соль по вкусу '
■ масло сливочное для смазывания

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1 Смешать муку, соду и сахар.

2 Взбить миксером яйца с солью. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой кипяток, затем - кефир.

3 Соединить с мукой, замесить тесто без комочков. Оставить его постоять на 15 минут.

4 Добавить растительное масло. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.