-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 6328
Комментариев: 2164
Написано: 10670


Пирожки пышные

Суббота, 19 Ноября 2022 г. 12:25 + в цитатник
3899041_Screenshot_1224 (700x518, 106Kb)

Для теста:

  • около 1 кг муки,
  • 0,5 л молока,
  • пакетик (11 г) сухих дрожжей,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • яйцо,
  • соль — по вкусу.


Для начинки:

  • картофель,
  • капуста,
  • лук,
  • растительное масло,
  • соль — по вкусу.


В небольшую пиалу влить 1/4 ст. теплого молока, добавить сахар и дрожжи.

Просеянную муку всыпать в миску, влить опару (она должна подняться шапочкой), оставшееся молоко и масло, вбить яйцо, посолить. Вымесить некрутое тесто, оставить в теплом месте на 40 мин.

Затем еще раз вымешать, по необходимости подсыпать муки.

Картофель отварить до готовности, спюрировать.

Капусту нашинковать, потушить на масле с измельченным луком, все смешать, посолить.

Кусочек теста слегка раскатать, в центр положить начинку, края защипать.

Оставить на 25 мин. для расстойки.

Обжарить пирожки на растительном масле до золотистой корочки.

Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури
Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку