-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 6570
Комментариев: 2168
Написано: 10920


Шампиньоны маринованные

Понедельник, 08 Мая 2023 г. 11:58 + в цитатник
3899041_Bezimyanniipauonug (485x342, 323Kb)

Грибы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные, а времени для приготовления требуется совсем немного. Шампиньоны нужно выбирать мелкие и очень тщательно промывать. Если ножки длинные - укоротить. Надо сказать, что шляпки шампиньонов усваиваются организмом легко, а вот ножки не очень, поэтому лучше их подрезать. Храниться такие грибы могут до месяца. Возможно, хранились бы и дольше, но очень уж они вкусные.

Понадобится

  • 500 г мелких шампиньонов.

Для маринада

  • 100 мл воды,
  • 40 мл 9% уксуса,
  • 7 столовых ложек растительного масла,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 чайные ложки сахара (без верха),
  • 4 лавровых листа,
  • 10 горошин перца,
  • 1 чайная ложка соли (с горкой),
  • 1/2 чайной ложки перца чили (хлопья),
  • 1 чайная ложка зерновой горчицы.


Сложить грибы в кастрюлю.

Приготовить маринад: соединить все ингредиенты, чеснок нарезать пластинками.

Залить подготовленные грибы маринадом, накрыть кастрюлю крышкой и отправить вариться на плиту, иногда помешивая. Варить с момента закипания 5 минут, если грибы не очень мелкие - то 7 минут. Удалить лавровый лист и оставить грибы в кастрюле под крышкой до остывания.

Грибы готовы к употреблению сразу после полного остывания. Переложить в стеклянную банку и отправить в холодильник.

Рубрики:  продукты /заготовки
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку