На 1 кг капусты

• 30 г хрена,
• 1 зонтик укропа.

Маринад:
на 1 л воды

• 1 /4 ст. соли,
• 1/2 ст. сахара,
• 1/2 ст. 9% уксуса.

Капусту нарезать тонкой солом­кой. Хрен натереть на терке. Зон­тик укропа вымыть.

Капусту смешать с хреном, уло­жить в банки, перекладывая ее зон­тиками укропа. Залить марина­дом.