Вам потребуется:

• свиные уши—0,5 кг
• масло растительное—50 мл
• уксус (яблочный) —50 мл
• кориандр (молотый) - 1 ч.л.
• перец черный (молотый) — 1/3 ч. л
• паприка сладкая (молотая) —0,5 ч. л.
• чеснок—2 зуб.
• лавровый лист — 1 шт.
• базилик — 0,5ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль -по вкусу.