• 1 кг яблок
• 500 г мякоти тыквы
• 600 г сахара
• 100 мл воды
• цедра 1 лимона
• 1 ч.л. натертого имбиря

• 125 г сливочного мосла
• 60 мл взбитых сливок
• 180 г коричневого сахара
• 150 г орехов пекан
• 55О-6ОО г муки
• 400 г мякоти тыквы
• 100 мл воды
• 70 мл растительного масла
• 4 яйца
• 1,5 чл. смеси специй
• 450 г сливочной глазури
• карамель для украшения
• орехи пекан для украшения

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг тыквы
• 1 кг яблок
• 1,5 стакана воды
• 1-2 лимона
• 0,6-0,8 кг сахара
• 2-3 ч. л. молотой корицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,5 кг тыквы
• 2 стручка сладкого перца
• 2 луковицы
• 3-4 зубка чеснока
• 70 г сельдерея
• 3 помидора
• 150 г растительного масла
• 2 ст. л. 9%-ного уксуса
• 2 ч. л. тимьяна
• молотый черный перец, соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 кг тыквы
• 2,5 кг сахара
• 3-4 стакана воды
• 1/2 ст. л. лимонной кислоты

♦ 0,55 кг муки
♦ 210 г тыквенного пюре
♦ 200 г сливочного масла
♦ 250 г сахара
♦ 1 яйцо
♦ 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
♦ щепотка соли
♦ специи по вкусу (мускатный орех, корица, ванилин)
♦ сахарная пудра для посыпания

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски.

Описание приготовления:

Есть множество вариантов приготовления этого салата-закуски. Я для себя вывела идеальный, количество специй подобрала. Салат получается острый, даже очень, поэтому не спешите сразу добавлять все. Но мужчинам рецепт точно придется по вкусу!

Очень ароматная и пикантная закуска. Благодаря набору овощей и маринаду вкус тыквы становится совершенно ненавязчивым.

♦ 400 г мякоти тыквы
♦ 3 стручка сладкого перца
♦ полстручка острого перца
♦ 2 луковицы (желательно сладкого сорта)
♦ 2 яблока
♦ 2 зубчика чеснока
♦ 0,6 - 0,7 л воды
♦ 5 ст.л. сахара
♦ 2 с т. л. соли
♦ 50 мл растительного масла
♦ 100 мл 9%-ного уксуса
♦ черный перец горошком
♦ лавровый лист
♦ бутоны гвоздики.

Тыкву нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами; сладкий перец и яблоки — дольками, острый перец и чеснок измельчить.
Довести до кипения воду, масло, уксус, соль, сахар и пряности. Овощи перемешать, залить горячим маринадом и когда остынет поставить в холодильник.
Через три дня вкусная закуска готова.

Тыква очень богата различными полезными микроэлементами и витаминами, хороша она, конечно, в любом виде, хотя лучше не подвергать ее термообработке, это позволит сохранить больше витаминов.

Тыквенный сок - сильнейший антиоксидант, он способен защитить организм от процессов старения и разрушения, помогает иммунитету.

Тыквенный сок - диетический напиток, не имеющий никаких вредных качеств, если не брать в счет аллергическую реакцию на данный овощ. Его калорийность всего лишь 23 ккал на 100 грамм продукта. Можно смело устраивать разгрузочные дни при помощи тыквенного сока.

Он снижает еще и уровень холестерина, способствуя понижению активности нервной системы, хорошо оказывает успокаивающее действие.