ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг муки
• 300 мл воды
• 50 г свежих (или 17 г сухих) дрожжей
•  3 яйца
• 140 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г изюма
• 100 г цукатов
• 50 г сахарной пудры
• 15 мл растительного масла
• 10 г соли

Приближается светлый праздник Пасха и сегодня хочу поделиться с вами рецептом пасхального кулича без использования дрожжей.

Этот вариант сэкономит вам время на приготовления куличей. Ингредиенты рассчитаны на один кулич среднего размера.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 300 гр.
• Сахар – 130 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Сметана – 2 ст.л.
• Изюм – 100 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сода на кончике ножа.
• Соль щепотка.

Глазурь:

• Яичный белок – 1 шт.
• Сахарная пудра – 150 гр.
• Лимонный сок – 2 ч.л.

Светлый праздник Пасхи дарит нам весеннее настроение, теплый семейный уют и, конечно, праздничный стол.Традиционно главным пасхальным угощением в этот день являются крашеные яйца и куличи, которые пекут в каждом доме, и каждый делает это по-разному. Повар и его помощник Поваренок в преддверии праздника собрали для вас множество рецептов разнообразных куличей и вкусных пасхальных блюд не только нашей родины, но и других стран, где так же широко отмечают Пасху. "Бабушкин" кулич или "царский", пасха или португальский пирог, теперь вы сможете разнообразить пасхальный стол и порадовать своих близких вкусным праздничным угощением.

Название: Блюда пасхального стола
Автор: Редактор А. Братушева
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 35
Формат: PDF
Размер: 11.3 Мб.
ISBN: 978-5-699-55028-9
Качество: отличное
Язык: русский

смотреть онлайн - скачать Блюда пасхального стола

 (см.ВЛОЖЕНИЕ)

Время подготовки: 3 часа 30 мин.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 12–14

Что нужно:

форма для выпечки объемом 2 л 320 г муки 250 мл молока 25 г дрожжей 3 яйца 70 г сливочного масла 150 г сахара 100 г изюма 100 г цукатов 100 г фундука ванильный сахар, молотый кардамон, соль на кончике ножа