Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Год выпуска: 2007
Автор: Джейн Прайс/Jane Price
Издательство: Ниола-Пресс
ISBN: 978-5-366-00163-2, 1-74045-367-0
Жанр: Выпечка, украшение тортов
Формат: DjVu
Размер: 30,6 мб
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 432
Язык: русский
Скан: Stardust

DepositFiles
File-space