1. В сливки насыпаем сахарную пудру, хорошо размешиваем.

2. Ставим на самый маленький огонь, постоянно помешивая нагреваем.

3. Когда помадка начнёт кипеть и карамелизоваться тут же выливаем её на изделие (корж, кекс и т.п.)

Время приготовления 10 минут. Рецепт расчитан на покрытие помадкой 6 кексов.

Источник