-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10911


Цукаты из тыквы

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 05:17 + в цитатник
Файл удален
3899041_92867x650 (700x524, 68Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг тыквы

Для сиропа на 200 мл воды:
1,2 кг сахара
1 лимон
ванилин, сахарная пудра по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву ПОМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ ОТ кожуры и семян. Мякоть тыквы нарезать средними кубиками.

Для сиропа в воду всыпать сахар, выжать сок лимона и на медленном огне, помешивая, довести до кипения. В сироп добавить ванилин по вкусу, проварить в течение 2-3 мин.

Затем в кипящий сироп я выложить подготовленную тыкву и проварить в течение 5 мин. Снять с огня и оставить на 6-8 ч. Снова довести до кипения и варить 3-5 мин, оставить настаиваться на 12 ч. После этого откинуть на сито и дать стечь жидкости в течение 2-3 ч.

Цукаты выложить на пергамент, дать обсохнуть, затем обсыпать сахарной пудрой по вкусу.

По вкусу цукаты из тыквы похожи на мармеладки или восточную сладость рахат-лукум в тонком слое сахарной пудры.

Лучше всего для приготовления подходят тыквы мускатных сортов - у них самая сладкая и яркая мякоть.

Хранить цукаты из тыквы лучше всего в плотно закрытых стеклянных банках.

Рубрики:  продукты /cладости
ВИДЕО
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку