200 г муки,
1/4 ст. растит. масла,
0,5 л молока,
3 яйца,
1/4 ст. сахара,
соль.

Яйца, соль и сахар взбить миксером или венчиком. В получившуюся массу влить теплое молоко, всыпать муку, тщательно перемешать. Затем добавить растительное масло, еще раз перемешать. Первый блин следует выпекать на смазанной растительным маслом сковороде, остальные блины можно выпекать без смазывания. Готовые блинчики складывать стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом. Такие блины можно подать с вареньем, медом или джемом.