необходимые продукты:

• Дрожжи сухие - 1 пакетик,
• мука - 1 кг,
• соль -1ч. л.,
• сахар-250 г,
• масло сливочное -150 г,
• яйцо-2 шт.,
• молоко - 0,5 л,
• мак - 100 г,
• мед - б ст. л.,
• ванилин -щепотка.

способ приготовления:

Молоко подогрейте в небольшой кастрюле, размешайте с дрожжами, добавьте щепотку сахара и оставьте на полчаса для остывания. Яйца взбейте со 100 г масла. Муку просейте и перемешайте с сахаром и солью. Аккуратно влейте в муку молоко и яично-масляную смесь. Добавьте щепотку ванилина. Замесите мягкое эластичное тесто, поставьте в теплое место на 1,5 ч. Залейте мак кипятком. Растопите 50 г масла, перемешайте с маком и медом. Доведите до кипения на медленном огне. Тесто раскатайте не слишком тонким слоем в форме прямоугольника. Выложите на него равномерно начинку, скатайте в рулет. Нарежьте рулет на ломтики, шириной 3-4 см, смажьте сверху сливочным маслом и выпекайте 20 мин. при температуре 220°.