-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9479


Пасхальные яйца.

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 16:33 + в цитатник

Традиционный подарок на пасху – крашеное яйцо как символ зарождения новой жизни. Его и едят первым за пасхальным столом, и дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости, обязательно раздают нищим и оставляют в церкви. Существует также обычай дарения крашеных яиц, за которым следует христосование. Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в Чистый четверг.
В этом посте поговорим, как красить яйца на пасху.Собрала интересные идеи,которые я думаю непременно Вам пригодятся. Обязательно советую привлечь к этому процессу своих детей. Для них это будет полезным творческим занятием, а для вас - дополнительная возможность провести время с детьми.

Подготавливаем яйца
Прежде чем красить яйца, их надо к такому процессу подготовить. Чтобы яйца получились равномерно окрашенными и не лопались при варке, нужно соблюсти несколько несложных правил:
1. Не стоит помещать холодные яйца сразу в кипящую воду, иначе яичная скорлупа не выдержит разницы температур и лопнет. Яйцу из холодильника надо полчаса-час подержать при комнатной температуре или опустить на 10 минут в теплую воду.

2.Чтобы вареное яйцо имело правильную овальную форму, можно аккуратно проколоть его иголкой с тупой стороны, тогда, при варке, белок заполнит всю яичную скорлупу.
3.Чтобы краска ложилась ровно, яйца следует хорошо вымыть или протереть спиртовым или мыльным раствором.
4.Чтобы яйца после покраски блестели, натрите их тканью или смажьте растительным маслом.
Красим
Для начала стоит сказать, что крашеные яйца разделяют на два вида: «крашенки» - яйца, окрашенные любым способом, и «писанки» - яйца, расписанные узорами.
О секретах «яичного» мастерства больше всего знают бабушки. Кстати, именно в деревнях чаще всего яйца красят самыми разными способами – не чета однообразным однотонным городским яйцам.
Красить яйца можно как при помощи натуральных красителей, так и при помощи специальных красок, которые легко можно найти в магазине.
Итак, начинаем
Луковая шелуха – это самый известный и популярный метод окрашивания яиц. Для него нам понадобится луковая шелуха. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Чем больше шелухи – тем насыщеннее цвет. Сначала около получаса варим шелуху, а потом в отвар опускаем яйца.


Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху обвязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. Варить 15-20 минут.

Такие яички оборачивали кружавчиками,получилось очень симпатично!

Яйцо с растительным рисунком.
Листики, цветочки и травинки накладываем на яйцо,сверху наденьте капроновый чулок или марлю. Скрепите концы ткани резинкой. Варим такие яйца либо в луковой шелухе, либо в красящем растворе.




Натуральный продукт
Можно окрасить яйца в разные цвета соками овощей и растений. Для этого способа вам потребуются уже вареные яйца. Натрите их соком - свекольным, морковным, шпинатным. Вот такие цвета дают разные натуральные красители:
Цвет яйца на выходе Средство

Оттенки коричневого Корица, кофе натуральный или растворимый, черный чай, свекла, скорлупа грецких орехов

Оттенки желтого Куркума, кумин (зира) и шафран, морковь (особенно верхушки), шелуха желтого лука, кожура цитрусовых, семена сельдерея, засушенные цветки одуванчиков, пижмы и золотарника, молодые побеги тополя

Оттенки оранжевого Паприка, молотый чили

Оттенки розового и бордового Красное вино, шелуха красного лука, малина, клюква, гибискус/каркаде (входит в состав многих травяных чаев)

Синий, голубой и бирюзовый Кожа "красного" картофеля, нашинкованная красная капуста

Фиолетовый Сок темного винограда (не ополаскивайте яйца после варки, дайте им высохнуть - на них останется сахарный "иней"), измельченные цветы фиалок и анютиных глазок, ежевика, черная смородина, гранат, черника

Серо-синий Верхушки свеклы

Зеленый Шпинат, свежая трава, жидкий хлорофилл (пищевая добавка)

Свежие овощи и ягоды (можно использовать размороженные) следует измельчить и взять в количестве 1:2 к воде или другой жидкости. Сухие ингредиенты добавляйте в количестве 1-2 ст. ложки на мерный стакан воды (250 мл). Чтобы сделать цвет более интенсивным, можно в процессе положить больше красящих веществ.

Когда крашеные яйца высохли, осторожно протрите их салфеткой, смоченной растительным маслом. Это придаст готовым крашеным яйцам блеск и более насыщенный цвет.

Яйца, крашенные в отваре куркумы

В горячую воду добавляются 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. Во время кипячения нужно быть осторожнее: если вода убежит, то будут серьезные проблемы с чисткой плиты, т.к. куркума – достаточно сильный краситель.

В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные.
Яйца, крашенные в настое краснокочанной капусты

Синий цвет яйца приобретают при замачивании в настое краснокочанной капусты. В полулитре воды замачиваются два мелко порезанных кочана капусты (краснокочанной), к раствору добавляется шесть столовых ложек белого уксуса, после чего раствор должен настояться в течение ночи для получения более глубокого цвета. На следующий день в полученном растворе замачиваются отваренные яйца.
Яйца, крашенные в настое черного чая

Крепко заваренный черный чай окрасит ваши пасхальные яйца в коричневый цвет.
Все идеи собраны из интернета.
Продолжение следует...
Ledidans

 

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Cо Светлым Христовым воскресением - Пасхой Господней!
Часть 2 - Верба на Пасху из бисера и пайеток
...
Часть 9 - Подарок к Пасхе "Мыльное яйцо"
Часть 10 - Пасхальные свечи(мастер-класс)
Часть 11 - Пасхальные яйца.
Часть 12 - Весеннее обновление
Часть 13 - Поздравляю всех с праздником Пасхи!
...
Часть 35 - Великая книга пасхальных яиц
Часть 36 - Patchwork til Pynt
Часть 37 - Acufactum - Fruhlingstraume: Feine Stickereien & kreative Ideen Sonderedition

Рубрики:  Праздничная дата
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 5 пользователям



СВЕТЛАНАЖУКОВА   обратиться по имени Четверг, 05 Апреля 2012 г. 16:49 (ссылка)
КРАСИВО!
Ответить С цитатой В цитатник
silwa62   обратиться по имени Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:20 (ссылка)
Симпатично! Спасибо за идеи
Ответить С цитатой В цитатник
ПЧЁЛКА-КСЮША   обратиться по имени Пятница, 06 Апреля 2012 г. 11:46 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Грожетта   обратиться по имени Суббота, 07 Апреля 2012 г. 01:07 (ссылка)
Прекрасные идеи! Можно что-то попробовать в этом году.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку