-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 6304
Комментариев: 2163
Написано: 10645


Интересный музей марципана в Таллинне

Пятница, 11 Января 2013 г. 00:20 + в цитатник
Путешествия и достопримечательности Прибалтики – тема обширная и необъятная.
Любопытное и интересное здесь найдут для себя как взрослые, так и дети.
Если, к примеру, моему мужу приглянулись неповторимые и живописные Тракайские Замки в Литве,
о которых подробно мы узнали здесь http://litbook.lt/2012/12/trakajskie-zamki/
 то мне пришёлся по душе интересный музейчик в Таллинне (Эстония).

Неизвестно точно, какая из стран на самом деле является родиной марципана, но, по таллинской легенде, изготавливать его начали в Ратушной аптеке в качестве лекарства, а уже потом инициативу перехватили кондитеры. В аптеке марципанами торгуют и по сей день.
В Таллинне в доме 16 на улице Пикк существует маленький, почти кукольный, но очень интересный, музей марципана, где можно не только купить понравившийся сувенир, но и посмотреть, как его изготавливают и расписывают.


А ещё там всем желающим предлагают слепить фигурку из белого марципана. И самостоятельно раскрасить пищевыми красками. После того, как Ваша фигурка будет готова, ее обернут в прозрачную подарочную коробочку и Вы при желании можете забрать её себе на память. Такое увлекательное творчество у детей вызывает восторг и восхищение.

Делают эти чудесные сладости из миндаля и сахара. Орехи перетираются в пыль и смешивают с сахарной пудрой, а патоку используют, чтобы скрепить эту сыпучую массу.



Это форма для марципана, которой уже более 100 лет.


Посмотрите, как выглядят готовые фигурки из марципана, но им ещё предстоит сохнуть в крахмальной пудре несколько дней. После того, как они высохнут, их раскрашивают вручную и снова сушат.

При правильном хранении срок годности марципана не ограничен. Но со временем, месяцев через 8, его будет не разгрызть.


На фотографии изображены коробки марципана начала века. Марципановая девочка в коробке - подарок эстонского мужчины для своей возлюбленной на помолвку. Подарку уже 80 лет, но как видим, он сохранился и по сей день.



В музее есть лавка, где можно приобрести недорогой марципан.
Рубрики:  продукты /cладости
Города и страны
искусство
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям

dimolga   обратиться по имени Пятница, 25 Июля 2014 г. 17:19 (ссылка)
Спасибо за фото из таллинского музея марципана. В абхазском городе сухум тоже есть музеи. Достопримечательностью курортного города герцег-нови (Черногория) является старинная крепость.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку