Если вы считаете себя искусным кулинаром, знаете все о тесте и выпечке - прочитайте эту книгу. Вы поймете, как неполны были ваши знания. Эта книга станет учебником, самоучителем, вашим другом и советчиком на кухне. Она расскажет вам много нового о тесте, хлебе и выпечке.

Автор книги, основатель кулинарной школы, прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения. Он в простой и доступной форме научит вас, как выпечь свой, домашний хлеб.

Автор: Ришар Бертине
Издательство: Астрель
Год издания: 2010
Страниц: 160
Формат: DjVu
Качество: отличное
Язык: русский
Размер: 196,92 Мб

DepositFiles
TurboBit
File-space