Тыква очень богата различными полезными микроэлементами и витаминами, хороша она, конечно, в любом виде, хотя лучше не подвергать ее термообработке, это позволит сохранить больше витаминов.

Тыквенный сок - сильнейший антиоксидант, он способен защитить организм от процессов старения и разрушения, помогает иммунитету.

Тыквенный сок - диетический напиток, не имеющий никаких вредных качеств, если не брать в счет аллергическую реакцию на данный овощ. Его калорийность всего лишь 23 ккал на 100 грамм продукта. Можно смело устраивать разгрузочные дни при помощи тыквенного сока.

Он снижает еще и уровень холестерина, способствуя понижению активности нервной системы, хорошо оказывает успокаивающее действие.

Важно!
Из недостатков, которые могут принести вред, следует выделить лишь один самый весомый: тыквенный сок, как и кашицы, пюре и т.д., обладает выраженным слабительным действием, при слабом желудке и кишечнике противопоказано употреблять тыкву в пищу.

Приготовить тыквенный сок очень просто.
Можно пропустить через соковыжималку или нарезать тыкву маленькими кусочками и выжать сок при помощи марли. Перед отжимом необходимо удалить все семечки.
Пить лучше тыквенный сок сразу после отжима - со временем он теряет свои самые полезные свойства.
Из мякоти можно делать маску для лица, а сок использовать как тоник для кожи.