-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9645


Чебуреки, жареные без масла

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:40 + в цитатник

3899041_receptnbsp151__chebureki_snbspsyrom (477x329, 89Kb)Для теста

Мука - 4 стакана
Вода - 1,3 стакана
Водка - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Для начинки

Куриное филе - 1
луковицы - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец и соль по вкусу
Растительное масло для жарки.

Приготовить тесто.
В воду добавляем растительное масло и соль, доводим до кипения, насыпаем 0,5 стакана муки, тщательно перемешиваем до однородной массы и охлаждаем. Затем добавляем водку и яйцо, и, постепенно всыпаем муки, замешиваем тесто. Оставляем его на час.

Делаем начинку.
Куриное филе отвариваем до готовности и охлаждаем, не вынимая из бульона. Лук очищаем, измельчаем и припускаем на сковородке с растительным маслом до полупрозрачности. Остывшее мясо измельчаем, смешиваем с подготовленным луком, солим и перчим по вкусу. Из подготовленных теста и начинки формируем чебуреки и жарим на сухой сковороде до образования румяной корочки. По желанию готовые чебуреки можно немного запечь в духовке.

Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку