-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 6208
Комментариев: 2158
Написано: 10543


Шашлык «Пальчики оближешь!»

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 12:50 + в цитатник

3899041_0_94a04_fe46c05a_L (333x500, 70Kb)Ингредиенты:
3 кг говяжьего ошейка (или свинины), трехлитровая банка соленых консервированных помидоров (обязательно домашних), т. е. на каждый килограмм мяса - 1 литровая банка, 0,5 кг репчатого лука, 5 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, зелень (петрушка или кинза).

Приготовление
Мясо обмыть, просушить салфеткой, нарезать порционными кусками.
Из помидоров, без рассола, сделать однородную массу, залить мясо и перемешать.
Поставить на ночь под гнет в прохладное место.
Утром в мясо, «освобожденное» от помидоров, добавить нашинкованный кольцами лук, посолить и немного поперчить, полить растительным маслом и тщательно перемешать.
Перед тем как солить и перчить, попробуйте мясо на вкус (помидоры могут быть очень солеными).
Чередуйте мясо с кольцами лука при нанизывании на шампуры.
При подаче посыпать порванной руками зеленью.

Совет: лук можно замариновать в уксусе (1/2 ст. л. + сахар + соль и немного воды), тогда он будет вкуснее.

Рубрики:  продукты /шашлык
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку