Маринад: на 5 л воды - 250 г соли, 250 г сахара, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, 50 мл 70% уксуса.

Специи на Зл банку: 3 зубчика нарезанного чеснока, 1/2 сладкого перца, 5 горошин черного перца, 1/2 ч. л. молотого черного перца, 1 лавровый лист.

Огурцы выложить в большой бак или ведро, залить кипятком, укутать и дать остыть. В стерилизованные 3 л банки выложить все специи, плотно уложить огурцы. Воду довести до кипения, добавить соль и сахар, зелень, варить 10 мин., зелень вынуть, добавить уксус и перемешать. Горячим маринадом залить банки с огурцами, закатать, перевернуть вверх дном.