Да-да, розовый. Потому, что сделан на лепестках роз.

150 г сахара
50 г сушеных лепестков роз, сортов типа чайных
ваниль по вкусу

50 г сушеных лепестков - это огромное количество цветов роз.
У меня столько не было в наличии, поэтому сделала полпорции.
В той стеклянной банке всего 25 г лепестков.

Засыпать все ингредиенты в миксер

И перемолоть до того, как сахар станет пудрой.
Хранить в плотно закрытой баночке в темноте.

Используют такой сахар в выпечке или просто на мягких вафлях, на тортах и пирожных.

отсюда