150г сливочного масла
150г сахара
100 мл молока
5 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
200г муки
2 яйца

Крем:
4 ст. л. сметаны 20 %
3 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла

Приготовление

Смешиваем масло, молоко, какао и сахар. Доводим до кипения и ставим остывать. Для крема смешиваем сметану, какао, сахар и масло. Доводим до кипения и тоже ставим остывать. В тесто добавляем яйца, разрыхлитель и муку.

Тщательно вымешиваем. Добавляем в тесто шоколадные капли, перемешиваем. Формочки смазываем растительным маслом, наполняем на 2/3 тестом и выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Достаем маффины из формочек, даем им остыть. Смазываем остывшие шоколадные маффины кремом. Приятного аппетита!

У меня получилось очень вкусно. Всем понравилось) Главное, не передержите в духовке

ИСТОЧНИК