✔ 0,5 кг картофеля,
✔ 0,5 ст. растительного масла,
✔ 3 зубка чеснока,
✔ соевый соус,
✔ молотый черный перец.

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой.

Закипятить 2 л воды, опустить в кипящую воду нарезанный картофель, варить так, чтобы картофель не переварился. Выложить в салатник шумовкой.

На сковороде разогреть растительное масло, чтобы нейтрализовать запах подсолнечника, положить в кипящее масло несколько кубиков картофеля, обжарить его и убрать, а кипящее масло вылить в салатник с картофелем, добавить измельченный чеснок и соевый соус, поперчить.

Для праздничного варианта можно украсить зеленью и корейской морковкой.