-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10911


Маринованные свиные ушки

Суббота, 04 Мая 2019 г. 09:50 + в цитатник
3899041_ZHarenyesvinyeushki (600x400, 235Kb)

Вам потребуется:

  • свиные уши—0,5 кг
  • масло растительное—50 мл
  • уксус (яблочный) —50 мл
  • кориандр (молотый) - 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) — 1/3 ч. л
  • паприка сладкая (молотая) —0,5 ч. л.
  • чеснок—2 зуб.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • базилик — 0,5ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль -по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Ушки лучше брать свежие, но можно и замороженные. тогда надо их предварительно разморозить. Опалить щетину на газовой плите или сухом горючем, помыть. Если очень крупные, разрезать пополам. Варить в соленой воде в течение 1,5—2 часов. Остудить.

Пока ушки остывают, приготовьте маринад.Смешайте масло, уксус, кориандр, перец, паприку, базилик, измельченные лавровый лист и чеснок. Добавьте сахар (1 ч. л.) и соль по вкусу. Теперь нужно нарезать ушки на маленькие длинные полоски. Лучше всего это делать ножницами. Гораздо быстрее и удобнее, чем ножом.

Нарезанные ушки выкладываем в полиэтиленовый пакет.

Заливаем маринадом. Пакет завязываем и тщательно встряхиваем, чтобы маринад как следует распределился. Теперь убираем на сутки в прохладное место. Не переживайте, если ушки застынут в пакете, как холодец. Они прекрасно «разбираются» потом. Приятного аппетита.

 

Рубрики:  продукты /мясные продукты
продукты /Рецепты салатов на продажу
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку