-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ledidans

 -я - фотограф

¬€заные игрушки - схемы

¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9803


—толичный кекс - “от самый √ќ—“

—уббота, 08 »юн€ 2019 г. 00:10 + в цитатник
3899041_6725844k_1 (700x350, 184Kb)

¬осхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный! ¬се-таки √ќ—“ы не зр€ примен€лись в советской кулинарии...

¬јћ ѕќ“–≈Ѕ”≈“—я:

  • мука пшенична€ — 450 г
  • масло сливочное (комнатной температуры) 340 гр.
  • €йцо (комнатной температуры, 4 €йца и 2 желтка)
  • сахар — 340 г
  • конь€к — 3 ст. л.
  • изюм (черный, без косточек) — 340 г
  • соль (щепотка)
  • разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.


ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

ћасло взбиваем 5—6 минут, добавл€ем сахар, взбиваем ещЄ 1O-12 минут. яйца разбиваем в отдельную емкость, туда же ещЄ 2 желтка и добавл€ем конь€к, слегка взбиваем вилочкой. » в сахарно-масл€ную смесь по ложечке вливаем €йца. ¬збиваем эту массу 10—12 минут.

¬ муку добавл€ем половину чайной ложечки разрыхлител€. ѕросеиваем один-два раза, провер€ем, что весь сахар растворилс€ в нашей масл€но-€ичной смеси, добавл€ем всю муку по ложке в смесь.

»зюм заливаем кип€тком на 5 минут, сливаем воду, засылаем изюм двум€ ложками муки, перемешиваем и добавл€ем в тесто.

ЅерЄм формы, смазываем сливочным маслом и подпитываем мукой, раскладываем тесто, острым ножом делаем вдоль кексов насечку.

ƒуховку разогреваем до 170 '—, ставим формы на выпечку на 55 минут. ѕолностью остывшие кексы вынимаем из форм, посыпаем сахарной пудрой

–убрики:  продукты /кексы, пр€ники, печень€, пирожные
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку