-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ledidans

 -я - фотограф

¬€заные игрушки - схемы

¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10286



»кра ЂЌеобыкновенна€ї

ѕ€тница, 15 Ќо€бр€ 2019 г. 14:50 + в цитатник
3899041_zacusca (700x466, 219Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1,5 кг тыквы
  • 2 стручка сладкого перца
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубка чеснока
  • 70 г сельдере€
  • 3 помидора
  • 150 г растительного масла
  • 2 ст. л. 9%-ного уксуса
  • 2 ч. л. тимь€на
  • молотый черный перец, соль по вкусу

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

“ыкву помыть, очистить от кожуры, сем€н и нарезать небольшими кусочками. Ћук освободить от шелухи, сладкий перец очистить от плодоножек с семенами, овощи нашинковать соломкой. —ельдерей и помидоры нарезать кусочками. „еснок очистить и нарубить пластинками. ѕодготовленные овощи выложить на противень, посолить, поперчить, посыпать тимь€ном и полить растительным маслом. «апекать 40 мин при температуре 200 °C.

«апеченные овощи остудить и пюрировать блендером, выложить в кастрюлю, добавить уксус и, помешива€, хорошо прогреть на среднем огне.

√ор€чую икру разложить в простерилизованные банки, укупорить прокип€ченными крышками, перевернуть и укутать до остывани€.

ƒл€ такой икры хорошо использовать мускатную тыкву, котора€ очень сладка€ и имеет €рко-оранжевую м€коть.

Ёта закуска неверо€тно хороша не только с хлебом, но и как соус к м€су, птице или макаронным издели€м.

–убрики:  продукты /заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку