-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10911


Икра «Необыкновенная»

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 14:50 + в цитатник
3899041_zacusca (700x466, 219Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг тыквы
  • 2 стручка сладкого перца
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубка чеснока
  • 70 г сельдерея
  • 3 помидора
  • 150 г растительного масла
  • 2 ст. л. 9%-ного уксуса
  • 2 ч. л. тимьяна
  • молотый черный перец, соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву помыть, очистить от кожуры, семян и нарезать небольшими кусочками. Лук освободить от шелухи, сладкий перец очистить от плодоножек с семенами, овощи нашинковать соломкой. Сельдерей и помидоры нарезать кусочками. Чеснок очистить и нарубить пластинками. Подготовленные овощи выложить на противень, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и полить растительным маслом. Запекать 40 мин при температуре 200 °C.

Запеченные овощи остудить и пюрировать блендером, выложить в кастрюлю, добавить уксус и, помешивая, хорошо прогреть на среднем огне.

Горячую икру разложить в простерилизованные банки, укупорить прокипяченными крышками, перевернуть и укутать до остывания.

Для такой икры хорошо использовать мускатную тыкву, которая очень сладкая и имеет ярко-оранжевую мякоть.

Эта закуска невероятно хороша не только с хлебом, но и как соус к мясу, птице или макаронным изделиям.

Рубрики:  продукты /заготовки
Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку