На 20-25 штук

•  2-3 стакана муки
•  1/2 стакана сметаны
•  1 стакан сахара
•  150 г сливочного масла
•  1/2 ч. ложки соды
•  1 яйцо
•  50 г темного шоколада
•  1 стакан сахарной пудры
•  растительное масло
•  красная пищевая краска

Готовим:

Муку смешайте с сахаром и содой.

Сметану взбейте с размягченным сливочным маслом. Соедините с мукой и быстро замешайте тесто. Заверните его в полотенце или положите в пакет и уберите в холодильник на 20-30 мин.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и по картонным трафаретам вырежьте лица Дедов Морозов.

Уложите печенье на смазанный маслом противень. А чтобы лица у Дедов Морозов блестели, смажьте их сырым яйцом. Выпекайте при температуре 200‘С.

Остывшее печенье раскрасьте глазурью. Сделай ее так: сахарную пудру разведи водой,нагрей до кипения. Раздели на две части. В одну добавь красную краску. Глаза сделайте из растопленного шоколада.