-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 5918
Комментариев: 2138
Написано: 10179



Пирожки «Самбусики»

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 09:25 + в цитатник

3899041_Bez_nazvaniya (500x577, 497Kb)Что нужно:

  • 200 г муки
  • растительное масло для фритюра
  • кусочек хлеба чтобы проверить масло

    Для начинки:
  • 100 г сыра фета или фотаки
  • 100 г моцареллы для пиццы
  • 1 яйцо
  • 2-3 веточки петрушки
  • 0.5 ч. л черного или белого кунжута


Что делать:

1. Для тоста смешайте муку с 50 мл воды, вымесить тесто. Если оно получится слишком крутым, влейте немного воды. Но не увлекайтесь тесто должно получиться достаточно плотным, как для пельменей Накройте тесто пленкой и дайте отдохнуть 30 мин

2. Тем временем приготовьте начинку, моцареллу мелко нарежьте Выложите в миску вместе с фетой (фотаки).

3. Разбейте яйцо. взболтайте вилкой отделите половину и влейте к сыру

4. Добавьте мелко рубленные листья петрушки, кунжут и все хорошо перемешайте вилкой в кашицу.

5. Тесто разделите на кусочки по 15-20 г каждый. Скатайте из них шарики, выпожите их на присыпанную мукой поверхность и раскатайте каждый в круг толщиной Змм.

6. В центр каждого круга выложите неполную ложку начинки.  Сложите тесто пополам и эащипните края

7. Разогрейте масло для фритюра. Киньте кусочек хлеба - если хлеб за 40 сек покроется румяной корочкой, можно жарить

8. Порциями обжарьте самбусики во фритюре, по 2 мин каждую. Затем выньте шумовкой и переложите на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте горячими

 

Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури
Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку