Продукты:
■ 300 шт. цветков одуванчиков,
■ 1 кг сахара.
■ 2 стакана воды,
■ 0,5 ч. л. лимонной кислоты
(или сок 0.5 лимона).

Приготовление

В кипящий сироп опустить промытые цветки и варить 20 минут. за 2-3 минуты до окончания приготовления добавить лимонную кислоту или сок лимона, отставить сваренную массу на сутки, отцедить через марлю и проварить жидкость еще 20 минут. Мед готов.