Аппетитная хрустящая корочка, разнообразная начинка, ароматные соусы и специи... – из простой и повседневной пищи итальянских крестьян, пицца стала одним из самых изысканных и демократических блюд современной кулинарии, одним из самых любимых блюд всех поколений, всего мира

Существует немыслимое количество рецептов это простого блюда
Вот один из них - на творожном тесте
Попробуем приготовить?

Пицца на творожном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– мука - 1 стакан
– соль - 1 чайная ложка соли,
– нежирный творог - 120 г,
– растительное масло - 3 столовые ложки,
– яйцо - 1 шт

Для начинки:
– консервированные ананасы - 250 г
– мелко натертый твердый сыр (или овечий сыр) - 4 столовые ложки
– филе курицы или индейки - 200 г
– сладкая консервированная кукуруза - 150 г
– домашний майонез или сметана - 100 г
– молотый перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

– На большую доску просейте муку, смешайте ее с солью, добавьте творог, все хорошенько перетрите, добавьте взбитое яйцо, масло растительное и быстро замесите тесто, укутайте его в пищевую пленку и дайте «отдохнуть» в холодном месте 20-25 минут. Если тесто приготовлено правильно, после выпекания оно должно получиться тонким и хрустящим.
– Филе птицы нарежьте на тоненькие ломтики, слегка отбейте, посолите, поперчите. Сыр мелко натрите.
– Раскатайте тесто в лепешку, выложите на промасленный противень, смажьте томатным соусом, а сверху разложите кусочки мяса, полейте майонезом, накройте слоем из ананасов и посыпьте сыром.

Запекайте 20-30 минут в духовке, предварительно разогретой до 200°

Приятного Вам аппетита!

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 9 - Вкуснейшая пицца на творожной основе - попробуйте!
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
...
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»