-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ledidans

 -я - фотограф

¬€заные игрушки - схемы

¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.08.2010
«аписей: 5396
 омментариев: 2072
Ќаписано: 9522


ѕицца на сметане

¬торник, 04 ‘еврал€ 2014 г. 08:38 + в цитатник
3899041_1830010000c294b312402532b6ee787a78a409e310 (576x60, 7Kb)
3899041_1830010000f83b9ecd1e60057a8ed7d605b9f849f5 (700x460, 241Kb)
Ёта пицца - палочка-выручалочка.  огда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь лом€тс€ голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка.  ƒелаетс€ 10 минут, печетс€ еще 10, и многим она нравитс€.

“≈—“ќ:
1 €йцо, 1/2 стакана сметаны 15%, 1/2-1/3 стакана муки, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч л соды, 1 ч.л. лимонного сока


Ќј„»Ќ ј:
2-3 сырых шампиньона, штук 10 маслин, 1/3 большого сладкого перца, 1 маленька€ луковица, 100 г сыра, немного майонеза, 150 г домашнего кетчупа, или томатной пасты (или томатный соус и свежий помидор).


»менно на такой комбинации продуктов не настаиваю. ≈сли грибов и маслин у вас в нет, зато есть кусочек буженины и оливки – пицца будет иметь ничуть не меньше шансов на успех. Ќе менее вкусной эта пицца получаетс€ с сырой куриной грудкой и спаржей, с креветками и кукурузой, с белыми грибами и фрикадельками.

ѕервое, что надо сделать, прид€ на кухню – это включить духовку. ѕусть себе греетс€, пока вы займетесь приготовлением

ƒл€ теста взбейте с солью и сахаром €йцо, лучше всего миксером, но можно и ручным венчиком.
ѕотом к €йцу подмешайте сметану, потом муку и в последнюю очередь – соду, залитую в последний момент лимонным соком.

«ашипит, не пугайтесь, так и должно быть.
ћуки можно больше, можно меньше. ≈сли добавить больше муки – теста будет больше, но оно будет суше и больше похоже на бисквит. ≈сли меньше – будет нежнее и сочнее. ≈ще тесто с меньшим количеством муки жиже, а значит его гораздо проще потом размазывать по форме.

√отовое тесто выливайте в хорошо смазанную форму (на дно можно положить кружок кулинарной бумаги или фольги, этим вы сильно облегчите себе задачу по выковыриванию готовый пиццы из формы) и ставьте в духовку.

“есто печетс€ минут 5-7. ќно должно пропечьс€ полностью, жидкого теста оставатьс€ не должно, но зарум€нитьс€ ему можно и не давать, успеет еще.

Ётот бледный блинчик сметанного бисквита вынимаете из духовки и оформл€ете как насто€щую пиццу: смазываете томатным соусом, покрываете колечками лука и ломтиками грибов, половинками маслин. ћожно посолить, грибы-то и лук несоленые.

Ќа каждый кусочек гриба капаете капельку майонеза. «асыпаете сыром и снова в духовку, на этот раз уже до окончательного зарум€нивани€.

√отовую пиццу как можно скорее несите на стол – чем пицца гор€чее, тем сложнее ее съесть, пусть гости подольше наслаждаютс€ ее обществом. Ќо холодна€ эта пицца тоже весьма вкусна€, правда редко кому доводилось попробовать — не доживает.
отсюда

—ери€ сообщений " пицца":
„асть 1 - јмериканска€ пицца(фото+рецепт)
„асть 2 - ”ниверсальное тесто дл€ пирога (пиццы) от ¬алькири€
...
„асть 4 - ѕростое постное тесто
„асть 5 - ѕицца  онкарне
„асть 6 - ѕицца на сметане
„асть 7 - –абочий перекус | ѕицца | ¬кусно и быстро
„асть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
„асть 9 - ¬куснейша€ пицца на творожной основе - попробуйте!

–убрики:  продукты
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку