-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ledidans

 -я - фотограф

¬€заные игрушки - схемы

¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы¬€заные игрушки - схемы

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9538


8 самых лучших рецептов вкусного теста!

ѕонедельник, 19 ћа€ 2014 г. 09:22 + в цитатник

3899041_original (604x451, 53Kb)8 самых лучших рецептов вкусного теста!

1.  ефирное тесто с сыром

»нгредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайна€ ложка сахара
●2 стакана муки

≈сли ¬ы натрете сыр на крупной терке, то получатс€ отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получитс€ хорошее тесто дл€ другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. ѕресное тесто на сметане

»нгредиенты:

●1 стакан сметаны
●2 стакана муки
●2 столовые ложки сахара
●1 чайна€ ложка соли
●1 чайна€ ложка соды
●1 €йцo
●100 г молока
●50 г растопленного маргарина

¬ каждом доме найдутс€ продукты дл€ этого теста. ѕоэтому оно пользуетс€ особой попул€рностью. »з него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. ƒрожжевое тесто на кефире

»нгредиенты:

●1 стакан кефира
●0,5 стакана растительного масла
●1 столова€ ложка сахара
●1 чайна€ ложка соли
●1 чайна€ ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
●2,5 стакана муки

“есто не жирное, пушистое, хорошо подходит дл€ несладкой выпечки, или дл€ изделий, которые ¬ы будете жарить в масле.
–аствор€ем дрожжи в кефире комнатной температуры. «атем добавл€ем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. ќставл€ем на час-полтора дл€ подъема.

4. Ќаливное тесто на кефире (п€тиминутка)

»нгредиенты:

●2 €йца
●0,5 чайной ложки соли
●1 стакан муки
●1 стакан кефира
●1 чайна€ ложка соды

—оду гасите кефиром, добавл€ете €йца, соль, муку и тщательно перемешиваете. √отово. “есто легкое, пушистое и главное, без капли жира. √отовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. “олько начинка не должна быть влажной.

5. Ѕезопарное сдобное дрожжевое тесто

»нгредиенты:

●300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
●дрожжи (50 гр свежих или 1 чайна€ ложка сухих)
●250 г маргарина
●0,5 чайной ложки соли
●0,5 стакана сахара
●4-5 стаканов муки
●3 €йца

–астворить дрожжи в теплой сыворотке. ћаргарин растопить. «амесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. “есто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Ћучше его делать на ночь. ”тром можно начинать выпечку. “есто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становитс€ лучше. –аботать с ним одно удовольствие. ќно подходит как дл€ сладкой, так и дл€ несладкой выпечки.

6. Ѕезопарное дрожжевое тесто

»нгредиенты:

●0,5 л молока
●1 €йцо
●0,5 чайной ложки соли
●1 столова€ ложка сахара
●1/3 стакана растительного масла
●4-5 стакана муки
●30 г мокрых дрожжей

ƒелаем тесто. ¬ теплом молоке раствор€ем дрожжи, добавл€ем соль, сахар, масло и муку. ¬се тщательно перемешиваем, кладем в пакет и зав€зываем его сверху, оставл€€ место дл€ подъема и в холодильник на ночь. ј утром можно жарить из него что ¬аша душа пожелает. Ёто тесто более простое и хорошо подходит дл€ жарень€ в масле, но и дл€ выпечке тоже отлично. — него можно просто пожарить лепешки к чаю. ’ранитс€ в холодильнике может несколько дней.

7. ƒрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

»нгредиенты:

●2 €йца
●150 г маргарина
●200 г сметаны
●1 стакан сахара
●0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
● 0,5 чайной ложки соды
●4 стакана муки (приблизительно)
●0,5 чайной ложки соли

–аствор€ете дрожжи в 50 г теплой воды, добавл€ете растопленный маргарин, взбитые с сахаром €йца, сметану с содой и соль. “щательно перемешиваете и всыпаете муку. “есто не должно быть крутым. ќставл€ете минут на 10 отдохнуть. ƒелаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. „ерез 40 минут можно печь. ≈сли нужно не сладкое тесто, просто не добавл€йте сахар, например дл€ пирога с м€сом.

8. “ворожное тесто

ќчень, очень вкусное тесто и готовитс€ очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пр€ники, но и пирожки, и основу дл€ малинового пирога. »здели€ из этого теста получаютс€ очень м€гкими и нежными.

»нгредиенты:

●2 стакана (250 мл) муки
●200 г творога
●100 г м€гкого масла
●2/3 чайной ложки соды
●0,5 чайной ложки соли
●1 €йцо
●100 г сахара

ѕеремешиваем муку с солью и содой. ќтдельно взбиваем масло с сахаром, добавл€ем творог, €йцо и хорошо перемешиваем. ¬ысыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. √отовить с него можно сразу.

»сточник

—ери€ сообщений "чебуреки,бел€ши,пирожки,хачапури":
„асть 1 - „ебуреки из творожного теста
„асть 2 - ѕирожки из уникального теста! автор ipola
...
„асть 18 - „ебуреки со свиным фаршем | –ецепт приготовлени€
„асть 19 - ќладьи на скорую руку
„асть 20 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
„асть 21 - Ёто просто бомба! | ѕирожки ЂЅомбочкиї | ¬ыпечка
„асть 22 - ’ј„јѕ”–» ѕќ-“Ѕ»Ћ»—— »
...
„асть 25 - „ебуреки, блины, вареники
„асть 26 - –едкий рецепт ’ачапури, в который € влюбиласьЕ
„асть 27 - ”лична€ еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

—ери€ сообщений " пицца":
„асть 1 - јмериканска€ пицца(фото+рецепт)
„асть 2 - ”ниверсальное тесто дл€ пирога (пиццы) от ¬алькири€
...
„асть 6 - ѕицца на сметане
„асть 7 - –абочий перекус | ѕицца | ¬кусно и быстро
„асть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
„асть 9 - ¬куснейша€ пицца на творожной основе - попробуйте!
„асть 10 - ”лична€ еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

—ери€ сообщений "кухн€":
„асть 1 - –емонт и обслуживание кофемашин
„асть 2 - Ёффективна€ экономи€
...
„асть 21 - ¬ыбираем питьевую воду
„асть 22 - —оветы по приготовлению бутербродов | ѕаста дл€ бутербродов | –ецепты
„асть 23 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
„асть 24 - „ем фаршировать €йца к праздничному столу
„асть 25 - —пеции дл€ консервировани€ | —оветы
...
„асть 39 -  улинарные хитрости (6 фото)
„асть 40 - ЅјЌќ„ » Ќ≈ ¬«ќ–¬”“—я
„асть 41 - ƒомашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели

–убрики:  продукты /пельмени,вареники,хинкали
продукты /кексы, пр€ники, печень€, пирожные
полезные советы
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку