(и еще 17975 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
азарт азартные игры аксессуары арт бисер бисероплетение блюда бонусы бренды бытовая техника виртуальное казино выкройки выпечка вышивка вязание крючком вязание на спицах вязание спицами гаджеты декор деньги детям дизайн для детей для дома для женщин дома здоровье играть онлайн играть онлайн бесплатно игровые автоматы игрушки из лоскутов из ткани интернет казино к пасхе к празднику казино казино онлайн консервирование куличи маркетинг мастер класс мастер-класс мебель мода мотивы на зиму на пасху необычное новогоднее одежда онлайн казино освещение подарки рецепт блинов рецепт приготовления рецепты рецепты приготовления рукоделие ручная работа салфетки своими руками сделай сам скачать бесплатно скачать книгу слоты солка стиль схемы схемы вязания схемы для вышивки схемы по вязанию технологии устройство финансы хобби цветы шитье эко
Золотая коллекция рецептов 2011 №023. Пасхальные рецепты, проверенные временем |
Дневник |
Специальное приложение к газете "Золотая коллекция рецептов ".
Журнал представляет коллекцию лучших рецептов, которые прислали в редакцию читатели.
Метки: заливное на Пасху пасхальное к Пасхе салаты вареники куличи |
Чтобы манты не прилипали |
Дневник |
ЧТОБЫ МАНТЫ НЕ ПРИЛИПАЛИ Приготавливаемые на пару изделия из теста и мяса - манты, позы, баоцзы, пянсе, хинкали, при варке часто прилипают к решетке, и сок вытекает. Тем самым блюдо лишается своего главного свойства - вместо сочных и ароматных произведений кулинарного искусства вы получаете бесформенную сухую смесь теста и вареного фарша. Не всегда помогает смазка решетки подсолнечным маслом. Но есть хороший способ раз и навсегда забыть о прилипнувшем тесте. На решетку надо разложить пучок зелени и уже на него класть манты. Зелень может быть любой, но лучше не применять травы с резким ароматом, такие как кинза. Хорошо подходит петрушка. Приготовление мантов на пучке зелени делает их ещё более вкусными и ароматными. Если нет зелени, можно использовать лист капусты, только в нем надо сделать несколько отверстий, для прохождения пара. |
| >>>>>>> |
Метки: пельмени вареники хинкали манты полезные советы |
Супер тесто на пельмени и вареники |
http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Метки: пельмени вареники хинкали |
Вареники с фаршем из сырой картошки |
Метки: пельмени вареники хинкали |
«Розовый букет» из теста с начинкой (вариант мантов, т.е. пельменей на пару) |
Метки: пельмени вареники хинкали |
«Розовый букет» из теста с начинкой (вариант мантов, т.е. пельменей на пару) |
Метки: пельмени вареники хинкали |
Хинкали |
Метки: пельмени вареники хинкали |
Пельмени "Восточные" |
Пельмени "Восточные"
Почему - "восточные"? Потому, что это не совсем те традиционные пельмени, к которым мы все привыкли. Такие пельмени у нас готовят в национальных кафешках, совсем - не европейских.. Кто-то их называет китайскими. Кто-то уйгурскими. В общем, я не буду уточнять.. "Восточные"... Тем более, что рецепт я нигде и ни у кого не брала, готовила, исходя из личных вкусов. Скажу, что эти пельмени готовятся достаточно быстро. Получаются чуть крупнее, чем обычные, те, которые мы привыкли видеть у себя на столе. И конечно - очень вкусные.
Метки: пельмени вареники хинкали |
| Страницы: | [1] |
