ИНГРЕДИЕНТЫ:

■ 250 мл йогурта
■ 250 мл молока
■ 9 ст. л. муки
■ 3 ст. л. сахара
■ 250 мл кипятка
■ 1 ч. л. разрыхлителя
■ 2 яйца
■ соль по вкусу
■ масло сливочное для смазывания

• 2 стакана воды
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 1 стол ложка сахарной пудры
• 1 щепотка соли
• 6 стол ложек сметаны
• 1 стол ложка растительного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ:

■ 1 стакан кефира
■ 1 стакан кипятка
■ 2 яйца
■ 2 ст. л. растительного масла
■ 1 стакан муки
■ 2 ст. л сахара
■ 0,5 ч. л. соды
■ соль по вкусу '
■ масло сливочное для смазывания

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1 Смешать муку, соду и сахар.

2 Взбить миксером яйца с солью. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой кипяток, затем - кефир.

3 Соединить с мукой, замесить тесто без комочков. Оставить его постоять на 15 минут.

4 Добавить растительное масло. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ 150 г картофельного пюре
■ 2 яйца
■ 200 г муки
■ 200 мл молока
■ 10 г сахара
■ 250 мл кипятка
■ 40 г сыра
■ 25 г растительного масла
■ соль по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 В картофельное пюре добавить яйца, сахар и соль. Перемешать.

2 Попеременно вводить муку и молоко, тщательно размешивая после каждого добавления.

2/3 стакана пшена, 3 яйца, 1 стакан кефира, 1/4 ч. ложки соды, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для жаренья, соль - по вкусу.

Для соуса: 1 стакан сметаны, 1 свежий огурец, 1-2 дольки чеснока, соль, черный молотый перец - по вкусу.

1. Приготовить соус: огурец очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и зелень укропа, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать.

2. Сварить пшенную кашу на воде, остудить.

3. В кефир добавить соду, тщательно перемешать, оставить на 10 минут. После добавить слегка взбитые с сахаром яйца и пшенную кашу, по вкусу посолить и тщательно перемешать.

Ингредиенты:

Яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — щепотка;
кефир — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
мука — 15 столовых ложек;
сода 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом.

ЧТО НУЖНО:

• 2 спелых банана,
• 200 мл молока,
• 2 яйца,
• 1 и 1/4 стакана муки,
• 8 г разрыхлителя,
• 1/4 стакана молотого миндаля,
• 1 ст. л. сахара,
• щепотка соли,
• 1 и 1/2 ст. л. шоколадной крошки.

Для подачи: 2/3 стакана жирных сливок,
1 ст. л. сахарной пудры или шоколадная паста.

ПРОДУКТЫ на 10 блинчиков:

• 300 мл молока,
• 1 яйцо,
• 40 г сахара,
• 1/4 ч.л. соли,
• 35 г сливочного масла,
• 35 г растительного масла,
• 150 г муки.

Для блинов:

• 2 яйца,
• 100 г муки,
• 250 мл молока,
• 0,5 чайной ложки сахара,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки.

Для начинки:

• 200 г вареной курицы,
• 0,5 головки репчатого лука,
• 0,5 стакана сливок,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 100 г сыра моцарелла,
• 50 г твёрдого сыра для запекания.

Сначала испечь блины. Разбить в миску яйца, добавить муку и взбить венчиком, затем соль, сахар и, постепенно вливая молоко, перемешать. Накрыть миску крышкой и убрать в прохладное место на 30 минут.

Кто ж не любит блины!
Хозяйки соревнуются, у кого блины тоньше, вкуснее, румянее
Какие только начинки не используют самые находчивые!
И тем не менее, классические блины со сладкой яблочной начинкой - мои самые любимые!

А вот и один из рецептов:

Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
молоко — 500 мл;
мука — 150 г;
растительное масло — 2 ст. л. + для смазывания сковороды;
сливочное масло — 40 г;
сахар — 50-60 г;
яблоки (крепкие, зеленых сортов) — 1-2 шт.;
корица — 1/2 ч. л.

Сразу радостно становится на кухне, когда на ней появляются эти маленькие солнышки - блины! Золотистые, горячие, ароматные, блестящие от масла... А ведь их приготовление - настоящее искусство. Блины должны быть румяные, не подгоревшие, идеально круглые, кружевные.

Как правильно готовить блины
Для того, чтобы Ваш первый блин, да и все не получились комом, чугунную сковородку нужно правильно подготовить. Перед тем, как будете выпекать блины, сковородку нужно смазать (свиным жиром, растительным маслом), посыпать обильно крупной солью и прокалить её на большом огне нескольких минут. Потом дать сковородке остыть, протереть её, вновь засыпать солью и вытереть насухо полотенцем. Затем сковороду смажьте и хорошенько разогрейте перед выпечкой. Благодаря таким нехитрым приготовлениям ваши блинчики никогда не будут прилипать ко дну сковороды, их будет легко переворачивать.

Узнать, как выпекать Блины на молоке рецепт блинов блины с несладкой начинкой, а также оладьи и лепёшки можно на кулинарном портале, где собрано огромное количество самых лучших испробованных рецептов от посетителей сайта. Кстати, там же можно почитать и отзывы от людей, которые уже попробовали блинчики по такому рецепту или просто захотели поделиться своим способом приготовления таких блинов.

Обалденно вкусные блинчики

Блины "Воздушное кружево"

Блины с дырочками

Эти и другие рецепты Вы найдёте на www.kuking.net