Программы по вязанию

1.Расчет вязания 1.3.2



Описание:
Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий во время предварительных прикидок и подготовки к реализации ваших гениальных идей. Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу, определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру. Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у вас образец отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать количество петель и рядов в вашу пользу.

Расчет вязания 1.3.2 681 Kb Скачать

2.SymblCro

Программа для составления круговых схем для вязания крючком.

Скачать

3.Программа для вязания крючком MyCrochet



Программа для создания схем вязания крючком. Руссифицированна. Содержит основные обозначения петель.

СКАЧАТЬ программу "MyCrochet" 85 кб

4."Ленивые узоры"



Обычно, вывязывая на спицах орнамент, пользуются одновременно двумя или несколькими клубками пряжи. При этом на изнаночной стороне образуются полоски свободной нити - пряжи идет много. Можно, однако, составить достаточно интересные узоры таким образом, что в работе будет только одна нить - рисунок получается за счет вытягивания петель из предыдущего ряда.

Выполнить вытянутые петли несложно: с левой спицы снимают не провязанной на правую спицу одну петлю, в следующем ряду ее провязывают.

На рисунках каждой клетке соответствует одна петля в горизонтальном ряду и две петли в вертикальном (лицевая и изнаночная). В изнаночном ряду лицевые петли вяжутся над лицевыми, изнаночные над изнаночными. Узоры составлены таким образом, что подряд вытягивается только одна петля, два рядя вяжут одним цветом, два следующих - другим.

В изнаночном ряду лицевые петли вяжутся над лицевыми, изнаночные над изнаночными. Узоры составлены таким образом, что подряд вытягивается только одна петля, два рядя вяжут одним цветом, два следующих - другим. Узоры можно использовать для вязанных костюмов, джемперов, свитеров, перчаток, варежек (со швом). Изнаночный ряд лучше вязать спицами большего диаметра. Первую и последнюю петли надо провязывать обязательно, независимо от того какой цвет соответствует ей на рисунке. Если надо провязывать 3 петли вместе, это делается рабочей нитью, независимо от цвета, указанного на рисунке. Поясним как вязать этим способом на примере рисунка.

Uzor.zip

5.Aran Paint (демо)



Это просто чудо - кликами мышки Вы рисуете узор для вашего пуловера или свитера. Доступны лицевые, изнаночные петли, шишечки и косы из разного количества петель. В demo версии отсутствует функция сохранения и экспорта описания выполнения узора. Прямая ссылка на exe файл программы. Скачайте в архиве 18 узоров для этой программы

applusdemo.zip

6.PrimaVision Knit 6R1C9

Программа для составления узоров.



Скачать part1.rar
Скачать part2.rar
Скачать part3.rar

ВЯЗАНЫЕ РЕЗИНКИ

вязаные резинки на выбор (материал взят из сайт "Поиски себя!")

Резинка - обязательный элемент почти всех трикотажных вещей: головных уборов, шарфов, юбок, варежек, перчаток, носков и следков. резинки бывают эластичные и рельефные, выполненные на основе только лицевых и изнаночных петель или с использованием накидов и т.д. как правило, каждая резинка имеет свое название и назначение.

болгарская
количество петель кратное 6 плюс 2 кромочные.

1-й ряд (лицевая сторона): *4 лицевые, 2 изнаночные*. от * и до * (здесь и далее по тексту) повторяйте до конца ряда.

2-й ряд (изнаночная сторона: *2 лицевые, 1 накид, провяжите 2 лицевые и перебросьте через них накид, 1 накид, провяжите 2 лицевые и перебросьте через них накид*.

3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.

резинка односторонняя, можно вязать по кругу, причем в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.

подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.

Читать далее...

Узорчатый пуловер, связанный поперек.


Читать далее...

Божья коровка - чехол на сиденье велосипеда (МК)

 

Читать далее...

СПАДАЮЩИЙ БЕРЕТ.

ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПАДАЮЩИЙ БЕРЕТ.

СПАДАЮЩИЙ БЕРЕТ.

ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПАДАЮЩИЙ БЕРЕТ.

Салфетка с лебедями

Салфетка с лебедями – работа Ольги Нахлесткиной из г. Тольятти. Размер салфетки – 50 см. На схеме предпо- лагалось 8 мотивов с лебедями, но их получилось 9, наверное, все за- висит от плотности вязания и тол- щины нити. Пряжа – “Снежинка” (100% хлопок), ушло около 40г. Описание и схема КИРМИ

Салфетка с лебедями

Салфетка с лебедями – работа Ольги Нахлесткиной из г. Тольятти. Размер салфетки – 50 см. На схеме предпо- лагалось 8 мотивов с лебедями, но их получилось 9, наверное, все за- висит от плотности вязания и тол- щины нити. Пряжа – “Снежинка” (100% хлопок), ушло около 40г. Описание и схема КИРМИ

Шапочка со снежинками



ОПИСАНИЕ

Шарфик из цветочных мотивов: расшифровавка схем.

По многочисленным просьбам сделала расшифровку схем к вот этому шарфику:

Читать далее...

а теперь полезнейшие ссылки!

УРОКИ

www2d.biglobe.ne.jp/~dhnoah/make_00.htm  - японский сайт на английском. но все понятно без слов) впрочем, есть перевод. но мне кажется они не все картинки вставили...

вот он: раз www.myjane.ru/articles/text/ два www.myjane.ru/articles/text/ три www.myjane.ru/articles/text/ четыре www.myjane.ru/articles/text/

www.ne.jp/asahi/haru/doll/make/makeindex.htm - на японском, но опять же все понятно. и опять же есть перевод,кажется неполный

www.myjane.ru/articles/text/ первая часть www.myjane.ru/articles/text/ и вторая)

www012.upp.so-net.ne.jp/futoyama/Htm/Howto/workroom.htm - на японском, подпункты слева

 

ДРУГИЕ ССЫЛКИ

bjdclub.ru/viewforum.php - классный форум, посвященный шарнирным куклам. там и лепка и раскраски и шмотки

www.enchanteddoll.com/galleries/alice/alice.html - для вдохновения, сайт Марины Бычковой

anchi.ru/ - куклы Анны Либергер

bjtales.com/main.php куклы Лидии Снуль, у нее можно поучиться, она ведет курсы шарнирной куклы)

vkontakte.ru/album720729_103543697 тут она выложила очень полезную книжку, в ней можно узнать о натяжке куклы и прокладках на шароприемники

kostnice.blog105.fc2.com/ этот автор тоже нравится)

 

еще ечсть обалденная книга: название - Yoshida Style. Ball Jointed Doll Making Guide стоит купить)

 

имея все это можно приступать)) ну, и материалы разумеется)

магазины где это взять:

http://www.kuklyspb.ru/Cshop/shop/category/samootverdevajushie-materialy/

http://www.rusdollhouse.ru/page/page4.html

http://www.hobby-kukla.ru/index.php?cat=97

www.dollbooks.ru/

 

для волос: (из Англии)

www.qaz4u.com/

 

вычитав из форума что лучше всего, купила вот что:

последние  два - для спешл для кукол, японские пластики

наконец-то инструменты, а то все зубочистками да ложками...  шлифовальные штучки для лица, клей, эпоксилин для кистей рук

пастель, микронные кисти, акрил, прозрачный лак

еще понадобится тонкая проволока или леска, фольга, пленка, шкурки разной зернистости, скальпель... вроде все)

 

а это - хранитель сокровищ))

 

 

Как можно заработать

А вот отыскала ссылку на сайт для тех кто хочет заработать в Интернете Там очень все подробно расписано Даже есть видео урок как зарегистрировать кошелек в WebMoney Вот сходите Там много есть чего почитать http://www.e-bizznes.ru/

Комплект " Собачка"

Мне очень понравился этот комплектик! Не могла удержатся ! Взято из сайта  http://www.stranamam.ru/poat/578521/ Спасибо большое автору  Mono-mono !!!

описание>>>>>>>>>>

Вышивка.Виды декоративных швов

 

Читать далее...

МАСТЕР-КЛАСС по Вышивке лентами СИРЕНЬ КУЧЕРЯВАЯ автор Инесса Тимонина (г.Москва)

Читать далее...

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ часть 5. авторские работы Тимониной Инессы (г. Москва)

Здесь выложила фото работ с более детальными фрагментами.

Читать далее...

Модные тенденции в вязании и Burda №10 (октябрь 2010) + выкройки СКАЧАТЬ

 Модные тенденции в вязании

Вязаный браслет и ...серьги!

Burda №10 (октябрь 2010) + выкройки

Посмотреть картинки

СКАЧАТЬ

Бесплатные образовательные программы для всех

Гуляя по просторам интернета нашла интересный сайт с бесплатными образовательными программами. Здесь есть все, начиная от обучения простым офисным программам  и заканчивая фотошопом и другими графическими редакторами.  К примеру, есть подробная видеинструкция по соданию своего сайта, все поэтапно и подробно. Просмотрела первую часть. Как-нибудь при наличии времени буду ее реализовывать. Еще можно обучиться 1С и тоже совершенно бесплатно. Скинула своей подружке - бухгалтеру. Она давно искала подобное. Вот и с вами решила поделиться. Может пригодиться кому)

Чтобы выбрать курс просмотрите каталог видеокурсы TeachVideo

Десертный хлеб с тыквой.

Я пекла этот чудесный хлеб в хлебопечке, но рецепт вполне пригоден и для выпечки в духовке.

Нам понадобится

Дрожжи сухие: 1.5 ч\л.;
Мука пшеничная: 450 г.;
Манка (или кукурузная мука, или любые зерновые хлопья): 80 г.;
Мякоть тыквы: 250 г.;
Молоко сухое (не обязательно): 2 ст.л.;
Масло (любое): 50 г.;
Яйцо: 1 шт.;
Соль мелкая: ) 0.5  ч.л.;
Сахар (или мед, патока, тростниковый сахар): 5-8 ст.л.;
Курага, изюм: около 1 стакана;
Ванилин, шафран, корица, кориандр и пр.: по вкусу и желанию;
Жидкость (вода, молоко, крепкий чай): 150 мл.

 

Как делать

Тыкву порезать на мелкие кусочки или натереть на крупной терке и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг, слить воду. Курагу и изюм помыть и запарить кипятком. Курагу не слишком мелко порезать.
Далее счастлдивые владельцы хлепобечек могут просто загрузить все ингредиенты в печь и ждать результата (режим - Основной или Сдоба, корочка средняя, размер средний), те же, кто пока обходится без этого чуда техники, вручную замешивают тесто, дают ему подняться два раза (30-45 минут и 1 - 1.5 часа соответственно), а затем выпекают при температуре около 200 градусов. Время выпечки - от 40 минут до 1 часа в зависимости от выбранной формы.
Хлеб получается высокий, воздушный, симпатичного желтого цвета, с очень приятный сладковатым вкусом.
Рекомендую!

 

Маринование грибочков!!!

Сегодня, когда продолжается пора заготовок, обратимся к теме как мариновать грибы, и вместе научимся готовить эту ароматную закуску.

Общая схема маринования грибов выглядит так. 

Очищенные и подготовленные грибы положите в кастрюлю, добавьте специи и влейте воду (1 стакан на 1 кг грибов). В процессе варки вода испарится, а грибы пустят сок.  Соль добавьте в конце варки, а уксус влейте после снятия грибов с огня. Однако это всего лишь общая схема. Существует немало премудростей, которые нужно знать, чтобы маринованные грибы получились действительно вкусными. Вот некоторые из них.

читать

Диван своими руками

 

Просматривая журналы про уют для дома или каталоги интерьеров мебели можно часто увидеть диван для гостиной, который являет собой каркас с матрасом. Он очень удобен, практичен (внутри можно сделать отверстия для корзин), красив, но покупку останавливает его цена. А не задумывались вы, что такой диван можно сделать самостоятельно? Можно, и это совершенно не сложно.

                                                      Загляни сюда 

Цитируя пост, оставляйте коментарии!!! Спасибо за понимание!!!

О женщинах и для женщин

 

 

Американская пицца(фото+рецепт)

Наверное многие из вас ели пуццу Hut с толстым воздушным тестом. Так вот я решила поискать в инете ее рецепт. Нашла, думала очередное жалкое подобие пиццы(я не очень люблю домашнюю пиццу), но на наше удивление оказалось очень похоже и очень вкусно, тем более, что начинки мы не пожалели. Я еще двойное количество сделала, но мы одной пиццей втроем наелись.

Читать далее...

Рисуем картину в стиле «Батик»

Мастер-класс: холодный батик
Сегодня я хочу Вам показать, как способом, «холодный батик» можно создать своими руками шикарный подарок для близкого человека

Для батика продаются спе6циальные краски разного качества. В основном на рынке продаются краски производства России и Германии.

Для создания картины я приобрела краски производства России и резервирующий состав (резерв) производства Германии (он конечно дороже, просто российского в продаже не оказалось). Также я купила толстые и тонкие кисточки.

Рисовать «Батик» можно на х/б тканях (обязательно тонких), шелке, шифоне.

Я решила нарисовать картину на батисте (это тонкая х/б ткань).

Тонкие ткани нужно выбирать для того, чтобы резерв, который не дает растекаться краскам, мог пропитать всю ткань насквозь.

Приступаем к работе

На подрамник ( в моем случае размером 40х30 см) натягиваем равномерно и закрепляем ткань.

На листе бумаги такого же размера, как и будущая картина рисуем контуры рисунка.

С обратной стороны подкладываем лист бумаги с рисунком и карандашом легонько переносим контур на ткань.

Приступаем к работе с «резервом». Вот тут я поняла преимущество работы с немецким резервом.

Резерв российского производства нужно заливать в специальные трубочки, которые потом нужно мыть. А немецкий резерв продается в тубус с тонким кончиком и переливать его никуда не нужно!
Автор: Юлия Рудая, www.zipao.ru

Пошаговый урок с фото смотрите здесь: http://zipao.ru/ochumelye-ruchki/batik/risuem-karti.html

Мастер-класс "акрилом по ткани")

Рисование по ткани практически не отличается от рисования на бумаге\дереве, единственная трудность - это ее структура - сложнее заполнить равномерно краской,нужно чуть больше усилий))

как я это делаю:

ПОНАДОБИТСЯ:

большой урок

Вязание ваше хобби № 11, 2010



Страниц: 32
Формат: jpg
Размер: 13,5 Мб

Журнал по вязанию представляет модели женского трикотажа для осеннего периода. Жакеты, платья, пуловеры, пальто – в новом городском стиле, из нежной теплой пряжи, в ярких красках осени.
Модели выполнены на спицах.

Скачать с turbobit
Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder

Флеш плейер от Adobe

Что такое adobe flash player - наверняка знает любой среднестатистический пользователь. Ещё бы, ведь эта программа является основой для воспроизведения большинства популярных фильмов, музыки, а также на ней построено много любимых всеми флеш-игр.

Проигрыватель действительно завоевал «рынок» в прямом смысле этого слова. Без него невозможен просмотр онлайн-фильмов, музыки, что в последнее время стало прерогативой пользователь интернета. Это, бесспорно, очень удобно – просто смотреть или слушать музыку с удалённого сервера, не тратя время на скачивание, и не тратя деньги на покупку дисков.

Однако, пользуясь всеми благами, которые предоставляет Adobe Flash Player, следует также следить за своевременным обновлением программы, иначе безопасность вашего компьютера может оказаться под угрозой. Такой риск не оправдан, тем более что процесс обновления занимает обычно не больше минуты. Свежая версия программы – ваша безопасность и очередные порции хороших ощущений от просмотра любимых фильмов и музыки в режиме «online».

Автоматический сёрфинг с программой.

 

Ежедневный бонус от gold-rain 10 копеек !

Ежедневный бонус 10 копеек сразу на кошелек!

Каждый день заходим в аккаунт и в разделе касса получаем бонус от сайта сразу на кошелек.

Перейти на сайт

Теги: бонус вебмани, бонус, бонус получить, получить бонус, webmoney bonus, webmoney бонус получить, получить webmoney бонус, webmoney бонус на кошелек, получить на кошелек, получить сразу, ежедневный бонус

Серия сообщений "Бонусы webmoney":
Часть 1 - 1 Рубль сразу на кошелек ВЕБМАНИ и каждый день по 1 рублю на игры!
Часть 2 - Бонусы от сайта игрун
Часть 3 - Получить бонус WMZ, WME, WMR,WMG
Часть 4 - Список из 17 сайтов раздающих бонусы WebMoney каждый день!
Часть 5 - Бонус при регистрации 0.10$ - ежедневно 0.003$
Часть 6 - Ежедневный бонус 0.25 WMB
Часть 7 - Бонус при регистрации 5 рублей
Часть 8 - Ежедневный бонус от gold-rain 10 копеек !
Часть 9 - WebMoney bonus 0.01 WMR
Часть 10 - Бонус от 0.01 WMR до 2 WMR
Часть 11 - Бонус до 25 рублей, за комплимент casinocentr на своём сайте, блоге.
Часть 12 - Бонус за комплимент сайту igrun до 10 WMR
Часть 13 - Ежедневный бонус 15 копеек сразу на кошелек от gold-slots

ШАПОЧКА С ОСИНКИ

шапочка с ушками и цветком

 

 

 

 
взято на Осинке  http://club.osinka.ru/topic-21958?p=3108153#3108153

Используя спицы 3,5 мм, набрать 34 (40) п.
Связать 8(10) рядов резинкой 1 лиц./1 изн.
Перейти на спицы 4,5 мм.
Связать 1 ряд лиц. п.
Ряд. 1 (с лиц. стороны) : снять первую п., лиц. до 5 п. от конца ряда ряда , обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 2: изн. до 5 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 3: лиц. до 10 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 4: изн. до 10 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 5: лиц. до 15 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 6: изн. до 15 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 7: лиц. до 10 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 8: изн. до 10 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 9: лиц. до 5 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 10: изн. до 5 п. от конца ряда, обернуть нитью след. п., повернуть работу.
Ряд. 11: лиц. до конца ряда
Ряд. 12: снять первую п., затем вязать лиц. до конца ряда (получится рубчик с лиц. стороны)
Повторить эти ряд. 5 раз (6 частей)
Затем перейти на более тонкие спицы и провязать резинкой 1лиц./1 изн. 34 (40) п. с прямой спицы, связать 8(10) рядов резинкой и свободно закрыть петли по рисунку резинки.
Перед и задняя часть шапки связана резинкой, а по бокам – «ушки». На более тонкие спицы набрать 20 (22) п. по закрытому краю одной части шапки по закрытому краю «ушка» до другой части шапки, связанной резинкой. Прикрепить маркер между 10-й (11-й) и 11 (12-й) петлями.
Связать 1 ряд лиц.
Эта часть шапочки вяжется платочной вязкой (все р. лиц. п.)
Довязать лиц. до 2 п. перед маркером, убавить петлю с наклоном влево (снять одну петлю лицевой на правую спицу, снять еще одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые петли слева направо за передние стенки этих двух петель и провязать обе петли вместе лицевой за заднюю стенку), переснять маркер, 2 п. вместе лиц., лиц. до конца ряда.
След. ряд: все п. лиц.
Повторять эти 2 ряда, пока на спице не останется 6 (8 ) п.
Связать без убавлений 50 (58 ) рядов.
Петля для пуговицы: 3 (4) лиц., закрыть 2 п., лиц. до конца ряда.
В след. ряду вязать лиц. до закрытых п., набрать 2 п., лиц. до конца ряда
Закрыть 1 п. в начале след. 2 рядов.
Закрыть оставшиеся п..
Связать второе «ушко», как первое и закрыть петли, когда на спицах останется
6 (8 ) п. Заправить концы нити, пришить пуговицу

Накидка "Anjeli"


Читать далее...

МК вышивка лентами ГЛАДИОЛУСЫ В ВАЗЕ автор ИНЕССА ТИМОНИНА

 

Читать далее...

Рецепты корейских салатов

 

Читать далее...

Шапочка с оборками

Девочки, пост не мой, процитировала не знаю у кого, почему-то не отобразился автор.

читать дальше

Онлайн переводчики и программы автоматического перевода текста!



Переводчик онлайн Transёr
Онлайн переводчик текста + Переводчик слов + Онлайн словарь

Translate.eu
Онлайн мультиязычный перевод текста и словари (множество языков)

Переводчик текстов страниц (Translator Text page)

BIZUA
Переводчик онлайн. Перевод текстов на 9 языков

Alta Vista
Онлайн перевод с/на Французский, Немецкий, Испанский, Португальский,
Итальянский, Японский, Китайский, Английский

Systran
Онлайн переводчики Французский, Немецкий, Испанский, Португальский,
Итальянский, Японский, Китайский, Английский

Enterprise Translation Server
Бесплатный перевод с Английского на Испанский, Французский,
Немецкий, Португальский, Итальянский и Норвежский

Intertran
Бесплатный онлайн перевод web-страниц и текста
на множество иностранных языков

Lingvobit by Ectaco
Бесплатный перевод с Польский на Английский, с Английского на Польский

Al Misbar
Бесплатный онлайн перевод с Английского на Арабский текста и сайтов

Объемные шарфики. Коллекция.

Шарф-спираль, шарф-волна, шарф-боа - всегда будут на пике моды. Ведь они так интригующе-женственны!



Смотреть всю коллекцию со схемами

СЫРНО-ТРАВЯНЫЕ БУЛОЧКИ

РЕЦЕПТ

А давайте свяжем шедевр? (Шарфы в разных техниках)

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

ВЗЯТО С САЙТА http://club.osinka.ru/
У КОГО НЕ ОТКРЫВАЕТ РАДИКАЛ

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Без заголовка

Пинетки
Описание работы:

Для подошвы набрать на спицы № 2,5 45 петель и связать между кромками 12 рядов платочной вязкой, при этом через 6 рядов прибавить для закругления подошвы на обоих внешних краях, а также с обеих сторон от средней петли, 1 петлю, затем прибавления повторить в каждом 2 ряду ещё 2 раза = 57 петель. Затем связать между кромками 6 рядов лицевой гладью. Теперь связать 12 рядов платочной вязкой. Для передней части отложить с обеих сторон 24 петли и на средних 9 петлях связать 16 радов платочной вязки, при этом провязать с обеих сторон в каждом 2 ряду последнюю петлю со следующей отложенной петлёй вместе лицевыми. Затем связать на всех петлях 2 ряда платочной вязки и 32 ряда резинки, прибавив в 1 ряду 1 петлю. Выполнить швы.

Без заголовка

Пинетки
Описание работы:

Для подошвы набрать на спицы № 2,5 45 петель и связать между кромками 12 рядов платочной вязкой, при этом через 6 рядов прибавить для закругления подошвы на обоих внешних краях, а также с обеих сторон от средней петли, 1 петлю, затем прибавления повторить в каждом 2 ряду ещё 2 раза = 57 петель. Затем связать между кромками 6 рядов лицевой гладью. Теперь связать 12 рядов платочной вязкой. Для передней части отложить с обеих сторон 24 петли и на средних 9 петлях связать 16 радов платочной вязки, при этом провязать с обеих сторон в каждом 2 ряду последнюю петлю со следующей отложенной петлёй вместе лицевыми. Затем связать на всех петлях 2 ряда платочной вязки и 32 ряда резинки, прибавив в 1 ряду 1 петлю. Выполнить швы.

булочки "Самые вкусные"

1 стакан кефира
0.5 стакана растительного масла
1 столовая ложка сухих дрожжей
0.5 ч.л. соли
2.5 ст. ложки сахара + сахар для посыпки (2-3 ложки)
1 ч.л. ванили
1 яйцо
3.5+ стакана муки
60 г сливочного масла
Цедра половинки лимона или лимонный экстракт

С пятой попытки мне удалось довести этот рецепт до полного совершенства. Основой послужило тесто из рецепта "Бабушкинa салфетка". Я лишь немного "усдобила" это тесто.
Булочки эти получаются очень воздушными, тесто внутри слегка тягучее, как было у советских плюшек. Внизу очень тоненькая хрустящая корочка со вкусом сливочного масла, а сверху они пропитаны сахарным сиропом с ноткой лимона.
Тесто:
1. 1 стакан кефира + 0.5 стакана растительного масла подогреть в микро в течении 1 минуты
2. Добавить 1 столовую ложку сухих дрожжей + 0.5 ч.л. соли + 2.5 ст. ложки сахара+ 1 ч.л. ванили + 1 яйцо. Перемешать.
3. Вылить смесь в 3.5 стакана муки. Хорошо вымешать, сформировать шар и сбрызнуть его маслом.
Чтобы тесто быстро поднялось я всегда нагреваю духовку до 45 градусов, выключаю и ставлю туда посуду с тестом. Через 30 - 40 минут объем теста должен увеличиться вдвое. Тогда его стоит достать, раскатать в прямоугольный пласт на смазанной маслом поверхности до толщины 0.5 см. Хорошо смазать весь пласт растопленным сливочным маслом (0.5 палочки) и посыпать сахром. Скатайте пласт в рулет и нарежьте острым ножом на булочки приблизительно одинаковой высоты (3-4 см).
Уложите их на хорошо смазанный сливичным маслом лист с высокими бортами достаточно близко друг к другу (2-3 см), смажьте верхушки яичным желтком и дайте подняться еще в течении 15 минут. Тем временем нагрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте их до красивого цвета. Отдельно приготовьте сироп из 2 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки воды, плюс несколько капель лимонного экстракта или цедрой половинки лимона. Пусть сироп покипит на небольшом огне около 10 минут. Полейте готовые булочки сиропом.
Они очень хорошо хранятся в морозильнике и если замороженную булочку поставить на 20 секунд в микро она будет такой же теплой и вкусной, как только что из духовки.
АВТОР:Libellule7-11 ,источник:kuking.net

АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ

  

Читать далее...

Коврик



Читать далее...

Вареники с фаршем из сырой картошки



читать далее

БЫСТРАЯ КАПУСТКА

Рецепт для Танюши (Таттош)

Читать далее...

«Розовый букет» из теста с начинкой (вариант мантов, т.е. пельменей на пару)

Читать далее...

ЛЕЧО.


Какая же зима без домашних консервов? Загатовки впрок - это очень ответственное дело. Поэтому я буду вам рассказывать только о том, что заготавливала сама.
Начну с лечо.

Ингридиенты:
перец болгарский - 2кг.
лук - 1кг.
морковь - 1кг.
помидоры - 3кг.
чеснок
соль
масло растительное

Перец и лук нужно нарезать крупными кольцами и слегка поджарить на масле, потом добавить в эту поджарку морковь, протертую через терку. Примерно через 10 мин. добавить мелко порезанные помидоры( можно через мясорубку). Соль и чеснок я добавляю по вкусу.Все это нужно тушить до готовности. Далее, разложить эту смесь по банкам. Стерилизовать не надо. Открою вам свой небольшой секретик. Во все закрутки я кладу российский аспирин(1таблетка на литр). Благодаря этому банки не взрываются.

«Розовый букет» из теста с начинкой (вариант мантов, т.е. пельменей на пару)

Читать далее...

Хинкали

для теста: 400 гр. пшеничной муки 160 гр. воды соль по вкусу для фарша: 500 гр. мякоти баранины 300 гр.мякоти говядины 1 головка лука 160 гр. бульона 2 ст. л. рубленой зелени петрушки черный молотый перец соль по вкусу Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, развести бульоном, добавить соль, перец, зелень и перемешать. Из муки, соли и воды замесить тесто более крутое, чем для пельменей, раскатать его кружками диаметром 10 см, толщиной 2 мм. Приготовленный фарш положить на середину каждого кружка и, собрав края, придать изделию грушевидную форму. Опустить хинкали в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении около 10 -15 минут, пока они не всплывут на поверхность. Вынуть хинкали шумовкой и подать горячими. источник рецепта - сайт "Беседочка"

Пельмени "Восточные"


Почему - "восточные"? Потому, что это не совсем те традиционные пельмени, к которым мы все привыкли. Такие пельмени у нас готовят в национальных кафешках, совсем - не европейских.. Кто-то их называет китайскими. Кто-то уйгурскими. В общем, я не буду уточнять.. "Восточные"... Тем более, что рецепт я нигде и ни у кого не брала, готовила, исходя из личных вкусов. Скажу, что эти пельмени готовятся достаточно быстро. Получаются чуть крупнее, чем обычные, те, которые мы привыкли видеть у себя на столе. И конечно - очень вкусные.

Читать далее...