Из книги как украшать насадками |
Из книги как украшать насадками
По этой книге я училась украшать торты. Ну конечно потом ещё и на курсы тоже ходила. Может вам тоже поможет пока я сделаю пошагово торт. Здесь сфоткано какими насадками что можно делать. Очень хорошая книга. Вот я вам её отсканировала.
Метки: торты |
Шоколад на кипятке |
Метки: торты |
Торты для Вас |
Лучшие рецепты тортов
Метки: торты |
КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ |
Метки: торты |
Торт " С днем рождения дочка" Мастер-класс |
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
Часть 3 - Сумка за 5 минут
Часть 4 - Скоростное валяние бусин- видео мастер-класс
Часть 5 - Делаем цветы в горшках
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу
Часть 7 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 8 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей
Часть 9 - Ваза. Мастер Бо
Часть 10 - Как самому сделать рисованный витраж
Часть 11 - МК - декупаж для начинающих
Часть 12 - Мастер-класс «Декорируем тарелку из стекла»
Часть 13 - Мастер класс по росписи стекла
Часть 14 - Видео-уроки по рисованию
Часть 15 - Розы из ткани
Часть 16 - Нежный букет фиалок
Часть 17 - Как из пластики DECOCLAY вылепить розу
Часть 18 - сплести и вышить
Часть 19 - ФРАНЦУЗСКАЯ ТЕХНИКА ПЛЕТЕНИЯ ЦВЕТКА ИЗ БИСЕРА
Часть 20 - ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ
Метки: торты |
Декорируем торт сахарной мастикой мастер-класс |
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
Часть 3 - Сумка за 5 минут
Часть 4 - Скоростное валяние бусин- видео мастер-класс
Часть 5 - Делаем цветы в горшках
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу
Часть 7 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 8 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей
Часть 9 - Ваза. Мастер Бо
Часть 10 - Как самому сделать рисованный витраж
Часть 11 - МК - декупаж для начинающих
Часть 12 - Мастер-класс «Декорируем тарелку из стекла»
Часть 13 - Мастер класс по росписи стекла
Часть 14 - Видео-уроки по рисованию
Часть 15 - Розы из ткани
Часть 16 - Нежный букет фиалок
Часть 17 - Как из пластики DECOCLAY вылепить розу
Часть 18 - сплести и вышить
Часть 19 - ФРАНЦУЗСКАЯ ТЕХНИКА ПЛЕТЕНИЯ ЦВЕТКА ИЗ БИСЕРА
Часть 20 - ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ
Метки: торты |
Морковный торт |
Вот вам вопреки наступившей осени кусочек умопомрачительного ярко-рыжего солнышка!:) Очень рекомендую для повышения настроения, увеличения содержания витамина Дэ, приятной компании к чаю… ну и просто так рекомендую, потому что очень вкусно!:) И, честно говоря, настолько просто, что даже как-то неприлично:)
Метки: торты |
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов |
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Метки: торты |
Торт Спартак |
Метки: торты |
Мастика для изготовления украшений на торты |
источник koolinar.ru/recipe/view/58337
|
|
Метки: торты |
Украшение кондитерских изделий: марципан |
Метки: торты |
КУЛИНАРНЫЕ ПРИЁМЫ Ч 8 |
Метки: торты |
Бабочки для украшения торта... |
Для шоколадных бабочек, шоколад растопить и смешать со сливками, дать остыть и приступать к рисованию.
Метки: торты |
Шоколадные украшения для торта |
Метки: торты |
Несколько советов при работе с мастикой из "Маршмеллоу" |
Метки: торты |
Торт "Барби" |
Дневник |
автор cake_mini Этот торт я делала на день рождения крестницы. Очень красивый и вкусный! Попробуйте!
Метки: торты |
Торт «МОРОЗКО» |
Не в ладах с духовкой? Нет времени и сил возиться с тестом? Попробуйте сделать такой торт. Я порой готовлю его мимоходом. Энерго-затраты минимальны. Хорош будет детям на предстоящий праздник. Уходит моментально. Равнодушно сидящих возле него не встречалось
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Метки: торты |
Айсинг и всё о нем- украшаем новогодние торты |
Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
...
Часть 98 - Видео-МК по разным видам рукоделий
Часть 99 - Тарелка в японском стиле
Часть 100 - МК - декупаж. ламинирование
Метки: торты |
Выпечка и украшение тортов с МК |
Метки: торты |
Цветы из карамели для украшения торта |
Метки: торты |
Цветы из мастики (марципана) - МК+фото |
Метки: торты |
МК по шоколадной ленте для украшения тортов. |
Метки: торты |
Трафареты для украшения тортов. |
Метки: торты |
Дела кружевные... |
Метки: торты |
Кружевные бабочки для тортов. |
Метки: торты |
Красивые торты |
Дневник |
Метки: торты |
Йогуртовый "торт" |
Йогуртовый "торт"
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Метки: торты |
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" |
Метки: торты |
Cotton and Crumbs / Tracy James |
Cotton and Crumbs / Tracy James
Сайт
Tracy James 33 года, живёт в Англии. Её страсть - это торты!
Вообще, считается, что лучший в мире марципан изготавливают в немецком городе Любек. Там его делают по старинному рецепту, тайну которого не открывают никому.
Мастерское оформление из марципана от Tracy James делает торт настоящим произведением кондитерского искусства.
Метки: торты |
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ |
Дневник |
Метки: торты |
Украшаем торт под мрамор |
Дневник |
Метки: торты |
Украшаем торт шоколадом и клубникой |
Дневник |
Метки: торты |
Мастика для украшения торта (из маршмеллоу). |
Метки: торты |
Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики |
Метки: торты |
САХАРНАЯ ПОМАДКА, РЕЦЕПТ |
Порция рассчитана для изделия весом 575 г:
1 яичный белок
30 мл (2 ст.л.) жидкой глюкозы
10 мл (2 ч.л.) розовой воды
450 г (1,5 чашки) просеянной сахарной пудры
сахарная пудра для посыпания
Размер квадратной формы | 12 см | 15 см | 18 см | 20 см | 23 см | 25 см | 28 см | 30 см |
Размер круглой формы | 15 см | 18 см | 20 см | 23 см | 25 см | 28 см | 30 см | 33 см |
Кол-во сахарной помадки | 450 г | 675 г | 800 г | 900 г | 1,1 кг | 1,5 кг | 1,8 кг | 1,9 кг |
Влейте яичный белок, жидкую глюкозу и розовую воду в чистую миску. Тщательно разотрите. Добавьте просеянную сахарную пудру и деревянной ложкой вымешивайте массу, пока она не начнет схватываться.
Вымешивайте массу руками, пока не получится шар.
Положите его на стол или разделочную доску, слегка посыпанную сахарной пудрой, и продолжайте вымешивать, пока поверхность шара не станет гладкой.
Если сахарная помадка получилась слишком мягкой и прилипает к рукам, добавьте в нее еще немного просеянной сахарной пудры. Готовая помадка должна быть упругой и пластичной. Если она высохнет и затвердеет, добавьте немного кипяченой воды и снова вымесите.
Хранение: Тщательно заверните помадку в пищевую пленку, чтобы не осталось просветов, или храните в полиэтиленовом пакете без доступа воздуха.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: торты |
Мастика для изготовления украшений на торты |
источник koolinar.ru/recipe/view/58337
|
|
Метки: торты |
Шоколадная глазурь |
Метки: торты |
Торт "Битое стекло" |
Метки: торты |
Торт "Фиалки" |
Торт "Фиалки"
Метки: торты |
Розы из мастики |
Метки: видео торты |
Торт бочонок с икрой |
Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.
Метки: торты |
ТОРТ «СЕРЕБРЯНАЯ СВАДЬБА» |
Метки: торты |
Айсинг и всё о нём. |
Метки: торты |
Торт Киевский по ГОСТу |
Ингридиенты:
Корж:
Крем:
Метки: торты |
Йогуртовый торт |
Метки: торты |
Торт "Полет" ( Очень вкусный!!!))) |
Метки: торты |
Торт "Домино" (Неземной кофейно-шоколадно-сливочный вкус!!!))) |
Метки: торты |
Тортик с цветами из мастики |
Метки: торты |
Журнал по оформлению тортов |
Дневник |
Журнал хоть и на испанском языке, но я думаю что и так всё очень даже понятно. В выпуске представлены варианты оформления тортов для больших и маленьких семейных праздников. |
Метки: торты |
Торты для девочек видеорецепты |
Метки: торты |