В нашей стране в сфере торговли и обслуживания работают супермаркеты, магазины, продуктовые базы, кафе, бары, рестораны, и их великое множество. Но, не смотря на кажущуюся разноплановость и разношерстность этих организаций, основное их направление и цель – предоставить потребителю качественные продукты питания по доступным ценам.

Если Вы владеете крупной торговой точкой или заведением общественного питания, то, безусловно, понимаете, как важно следить за рынком и обновлять ассортимент продукции в соответствии со спросом для обеспечения постоянного потока клиентов, независимо от сезона и разных обстоятельств.

Одним из возможных решений для привлечения потенциальных клиентов является сотрудничество с компанией, гарантирующей оперативность организации оптовых поставок продуктов и четкое соблюдение установленных сроков.

На сайте dankproduct.ru: продукты оптом - Москва от компании «Данк»  прекрасный выбор продукции от известных производителей. Оптовый поставщик «Данк» работает на рынке продовольствия уже более 10-ти лет и зарекомендовал себя надежным партнером в вопросах поставки широкого и качественного ассортимента по доступным ценам.

Компания закупает товары прямо от производителя, имеет свою оптовую базу, позволяющую вести продажи со склада. Налаженная система поставок, опытный персонал, имеющий навыки по работе с клиентом.

Все владельцы магазинов, кафе и ресторанов могут в одном месте осуществить заказ продукции от самых популярных торговых марок. Широкий ассортимент товаров, удобный способ заказа, оперативная служба доставки, вся необходимая документация, а время оформления заказа всего лишь 2 часа. Ещё хотелось бы отметить, что все товары хранятся на хорошо оборудованной базе, что согласитесь, не маловажно. Доставка продуктов питания осуществляется во все регионы России. Все самые популярные российские и зарубежные бренды по оптовым ценам Вы найдёте на www.dankproduct.ru
Желаю успехов и процветания!

Чтобы дольше сохранить пряную зелень свежей, ее необходимо завернуть во влажную тонкую хлопчатобумажную ткань, положить в миску и поставить в прохладное место.

Самый гигиеничный способ хранения сушеной пряной зелени — стеклянная тара из темного стекла с завинчивающейся крышкой или притертой пробкой.

Петрушка и укроп сохраняются свежими несколько дней в самую большую жару, если их сухими положить в кастрюлю и плотно ее прикрыть.

Петрушка сохранит аромат, если ее вымыть не холодной, а теплой водой.

Хрен легко натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

Все, кто занимаются заготовками, знают, что очень важно правильно и хорошо простерилизовать банки и дело это обычно хлопотное. Некоторые хозяюшки их вываривает, кто-то держит над паром, а можно «выжаривать» в газовой духовке, это надёжный и проверенный способ.

Сначала необходимо банки помыть, потом перевернуть на полотенце, чтобы стекала вода, а затем поставить на решетку в газовую духовку вверх горлышками .
Обязательно поставьте так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Включите духовку сначала на маленький огонь, а через 5 мин. увеличьте его: банки накалятся, и через 10 - 15 минут можно духовку выключить.

Банки остудите, потому как если они очень горячие, то при закладке продуктов могут полопаться.

Попробуйте - Вы точно не пожалеете. Это очень удобно и быстро.

Не стоит пугаться и думать, дорогие читатели, что я буду учить вас, как подделать натуральный пчелиный мед, мы будем учится варить очень полезный липовый. Июль для этого — наиболее подходящее время!

Для этого понадобится трехлитровая банка и плотно утрамбованные свежие цветки липы без листьев и веточек, столько же сахара, половина лимона и 1,5 л воды. Цветки необходимо переложить из банки в кастрюлю(эмалированную), залить водой и накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить 20 мин.. Затем снимайте с огня и пусть столько же по времени постоит.

Отвар процедите, добавьте в него понемножку сахар и снова ставте на самый маленький огонь. Варите полтора часа, периодически снимая образующуюся на поверхности пену. Половинку лимона с цедрой пропустите через мясорубку, добавляйте в конце варки, хорошо перемешайте и подержать мед на огне, помешивая, еще 15-20 минут.

Готовый ароматный нектар процедите горячим в отдельную емкость и разлейте в простерилизованные банки. Храните в прохладном месте. Липовый мед полезно добавлять в чай.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
В народной медицине препараты цветков липы используют при лечении простуды, заболеваний пищеварительного тракта, как стимулирующее средство для сердечнососудистой системы, а также в качестве мягкого успокоительного для взрослых и детей.

Это очень старый рецепт, который передается из поколения в поколение. Приготовив варенье из огурцов, вы поймете, что оно не грамма не уступает сладостям из обычных фруктов.

На 400 гр. огурцов необходимо 600 гр. сахара.

Для сиропа.
350 мл воды, 400 гр. сахара, 30 гр. имбиря, цедра и сок 2-х лимонов.

На варенье нужно взять маленькие и самые зеленые огурчики, которые без зернышек, промыть и тщательно протереть, опустить в сильно подсоленную воду, предварительно положив туда капустный лист. Емкость поставьте в тёплое место на несколько дней, чтобы огурцы пожелтели.

Готовые огурчики выкладывайте в таз на капустные листья и прикрыв сверху тоже капустными листьями. Вскипятите соленую воду, в которой Вы вымачивали огурцы и залейте её в таз с овощами. Когда вода немного остынет, слейте снова поставьте кипятить. Повторять эту процедуру, пока огурчики снова не позеленеют.

После этого опустите огурцы на 3 дня в холодную воду. Достав, хорошо оботрите, залейте сахарным сиропом, добавив имбирь, цедру и лимонный сок. На следующий день сироп необходимо слить, добавить в него сахар и уварить до густоты, опуская в этот сироп огурчики и кипятить 2 раза. Уф, варенье готово!
 

ПОНАДОБИТСЯ:
На 1 кг помидоров: 250 г чеснока, 250 г корня хрена, 2 шт. жгучего красного перчика, сахар, уксус (5%) и соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Перезрелые помидоры и красный мясистый перец измельчите и соедините, доведите эту массу до кипения и варите минут 10. Потом массу охладите.

• Корень хрена и чеснок прокрутите в мясорубке, добавьте сахар, уксус и соль, всё перемешайте и соедините с перечно - томатной массой.

• Приправу разложите по банкам, закупорьте и поставьте их в прохладное место.

Режем капусту кусками, укладываем в банки, а каждый ряд пересыпаем морковью, натертой на крупной терке, и резаным чесноком. На 3-х л банку-1 головка чеснока. Сильно капусту не набивать! Рассол готовится так: на 1 л воды - 2 ст. л. с верхом соли и 150 г сахара, 100 г 9-% уксуса или 1 ст. л. эссенции, 100 г растительного масла.

Баклажаны «Острые»

ПОНАДОБИТСЯ:

Баклажаны - 2,5 кг, чеснок - 50 г, свежий стручковый перец - 50 г, по 125 г сладкого перца, яблочного уксуса и растительного масла, соль - 100 г, душистый перец горошком, лавровый лист, свежая петрушка -100 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Опустить баклажаны в подсоленную воду и варить до мягкости. Вынуть, разрезать вдоль и положить под гнет на 4-5 ч. После нарезать вдоль и обжарить на растительном масле. Остудить. Перец сладкий и горький, петрушку и чеснок зубчиками, специи поместить в емкость с водой (примерно 1,5 л), посолить и вскипятить. В остывший отвар добавить уксус, 3-4 ст. л. растительного масла. Баклажаны разложить по баночкам и залить соусом. Прикрыть крышками, стерилизовать 15 мин., укупорить.