Вам потребуется:

• свиные уши—0,5 кг
• масло растительное—50 мл
• уксус (яблочный) —50 мл
• кориандр (молотый) - 1 ч.л.
• перец черный (молотый) — 1/3 ч. л
• паприка сладкая (молотая) —0,5 ч. л.
• чеснок—2 зуб.
• лавровый лист — 1 шт.
• базилик — 0,5ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль -по вкусу.

Рецепты на бис. Самые лучшие рецепты. Спецвыпуск №2, 2015

Эта кулинарная подборка будет интересна тем, кто размышляет, что приготовить на Пасху, помимо традиционных крашеных яиц, кулича и творожной пасхи. Специально для вас мы собрали лучшие пасхальные рецепты блюд, которые будут органично смотреться на столе в этот светлый праздник. Вашему вниманию - только лучшие и проверенные рецепты на Пасху.

Этот корж получается ароматным, нежным, рассыпчатым. Вкус – фантастический! Да что там говорить, он тает во рту!

Готовила его накануне вечером, перемазала сметанным кремом, разлетелся за считанные минуты. Это меня порадовало. Тем более, что простой корж на киселе можно готовить каждый раз с новыми вкусами. К примеру, вчера он у меня был с клубничным вкусом, а на выходные он будет вишневым.
Замечательно!

Ингредиенты:
1 чайн. л. – соды (погасить уксусом)
1 стакан – просеянной муки
1 брикет – киселя на ваш вкус
4 – яйца
200 г – масла или маргарина

Замечательные булочки с лимонной начинкой прекрасно подходят для семейного чаепития. Попробовав эти булочки один раз, ваши домочадцы останутся довольны и ещё не раз попросят их испечь. Ещё в этих булочках интересная формовка, которая в готовом виде смотрится необыкновенно красиво.

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл.
• сухие дрожжи — 7 гр.
• мука пшеничная — 500 гр.
• масло сливочное — 60 гр.
• соль — 0.5 ч.л.
• сахар — 6.5 ст.л.(2.5. л в тесто, 4 ст.л. в начинку)
• лимон крупный — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• сахарная пудра — для обсыпки

Этот фруктовый торт приготовить проще простого. Более того, можно использовать различные ягоды, сухофрукты, фрукты.

Ингредиенты:

• 4 стол. л. – какао
• 1 стакан – просеянной муки
• 1 стакан – сахара
• 5 – яиц
• 10 г – разрыхлителя

Наполнитель:

• 1 банка – сгущенного молока
• 200 г – мягкого масла
• по вкусу – ягоды, фрукты

В книге предложены простые и разнообразные рецепты оладьев из муки и круп, оладьев с мясом, из овощей и фруктов, а также сырников, хачапури, и самых разнообразных лепешек с интересными начинками.

В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления блинов, беляшей, пончиков, сырников и оладий. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам.

Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.

Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла — очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.

Ингредиенты:

— 2 шт зефира (это примерно 90 г)
— 100 г масла сливочного

Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.

100 г муки,
1 ст. ложка сахарного песка,
1 яйцо,
3/4 стакана молока или сливок,
2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
200 мл растительного масла для жарки,
30 г сахарной пудры для украшения.

Просеять муку в миску и смешать ее с сахарным песком.
Продолжая помешивать, влить молоко или сливки, добавить яйцо и растопленное сливочное масло.

Поставить тесто на час в холодильник.

Нежнейший, воздушный, тающий во рту торт без выпечки!

Ингредиенты:

• 150 гр печенья
• 50 гр сливочного масла
• 50 мл кофе
• 4 белка
• 150 гр сахара
• щепотка лимонной кислоты (или 1 ст.л. лимонного сока)
• 100 гр горького шоколада
• 30 гр сливочного масла
• 3 ст.л. молока

Ароматный шоколад

Хотя в процессе употребления шоколада задействовано обоняние, оно, как правило, играет второстепенную роль после вкуса. GLI AFFINATI Chocolate выделяется в этом отношении, предлагая шоколадные продукты с натуральным богатым ароматом.

Благодаря естественному процессу GLI AFFINATI Chocolate создает продукты, которые максимально используют тот факт, что какао с высоким содержанием жира поглощает окружающие ароматы. Таким образом, ассортимент бренда включает ароматизированные шоколадные конфеты, которые разделяют ароматы табака, чая, цветов, трав, специй, смол и многого другого.

Ароматические шоколадные конфеты бренда упакованы в маленькие банки, которые подтверждают слова "меньше, да лучше". После вскрытия банки раскрывают специальную карточку с ботанической иллюстрацией, которая описывает индивидуально упакованный шоколадный продукт и ощущения, которыми он делится.

Ваши вкусовые предпочтения и пожелания, а также опытные мастера "Nicolas Thibault" – вот рецепт получения такого эксклюзивного продукта, как шоколад ручной работы результат творческого поиска и оригинальных ингредиентов.

Ингредиенты:

• творог (300 г.);
• яйца (1 шт.);
•  сахарный песок (2 ст. ложки);
• разрыхлитель (0,5 ч. ложки – необязательно);
• мука (3-4 ст. ложки).

Шишки из хлопьев без выпечки - вкусно! Идеальное лакомство на скорую руку, приготовит и ребенок!

Ингредиенты:

— 3 чашки шоколадных хлопьев
— 6 хлебных палочек (соломка)
— 1/2 стакана арахисового масла
— 1/4 чашки Nutella
— 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
— 1 стакан сахарной пудры

Новая книга от самого известного кондитера страны. Александр собрал лучшие новогодние рецепты для создания незабываемого праздника и особой уютной атмосферы. Торты, пирожные, печенья и кексы... А какой пряничный домик вам удастся создать с помощью инструкций автора! Домочадцы и гости по достоинству оценят сладости, которыми наполнится ваш дом накануне торжества!

✔ 0,5 кг картофеля,
✔ 0,5 ст. растительного масла,
✔ 3 зубка чеснока,
✔ соевый соус,
✔ молотый черный перец.

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой.

Закипятить 2 л воды, опустить в кипящую воду нарезанный картофель, варить так, чтобы картофель не переварился. Выложить в салатник шумовкой.

ИЗ ТЕСТА МОЖНО ВЫРЕЗАТЬ САМЫЕ РАЗНЫЕ ФИГУРКИ

• 100 г сливочного масла
• 90 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
• 230 г муки
• 1 чайн. ложка молотого имбиря
• 1/2 чайн. ложки кардамона
• 1/2 чайн. ложки корицы
• 150 г сахарной пудры
• 1-2 стол, ложки лимонного сока
• съедобные серебристые шарики

Christmas on a Plate (Festive food and edible gifts for the ones you love)/ праздничные блюда и съедобные подарки для всех, кого вы любите

Эти быстрые и простые праздничные рецепты наполнят ваш дом сиянием Рождества. Сделайте свои собственные съедобные подарки - от леденцов на палочке до трюфелей в виде снежных шариков, а также простые канапе и легкие закуски для вечеринки. Испеките капкейки «Снежные шарики» к рождественскому чаю, насладитесь домашним горячим шоколадом с пряностями. В этой книге вы найдете все, что нужно для вкусного и красивого праздника.

Ингредиенты:

- 3 стакана муки
- 150 гр сливочного масла
- 100 гр сметаны
- 1 яйцо
- 1 банка сгущёнки

Книга посвящена тому, как в наши дни, пораскинув мозгами, быстро заработать кучу денег. Она даст тебе не только советы и рекомендации о том, как устроиться на работу, но и поможет понять принципы функционирования такой области бизнеса, как сетевой маркетинг. В ней ты сможешь без труда найти информацию о том, как открыть свое дело и о заработке в сети Интернет (причем с реальными ссылками на реальные сайты и фирмы).

В основном книга ориентирована на молодого читателя (выпускников школ, студентов), поэтому авторы учитывали, что он будет искать временную работу. Так как времени у него мало, все предлагаемые места работы - это возможность заработать в очень короткие сроки. Хотя, конечно, есть и профессии, которые при всем желании назвать временными очень трудно. Авторы старались подобрать места, где практически не требуется особых индивидуальных способностей или знаний. Чтобы устроиться на такую работу нужны только две вещи: хотя бы минимальная сообразительность и неуемное желание озолотиться.

Все проверено на собственной шкуре авторов. Наработавшись до отвала, они передают накопленный опыт тебе, дорогой читатель, так что, давай смелей, перелистывай страницу и воспользуйся плодами нашего труда. И помни: эта книга сделает тебя человеком, который как магнит притягивает к себе деньги.

СОДЕРЖАНИЕ

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
Часть 12 - Где взять деньги? Пособие для начинающих богачей
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»

На 15 штук
• растительное масло
Для теста:
• 200 г маргарина
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1-1,5 стакана муки
Для глазури и украшения:
• 1 апельсин
• 2,5 стакана сахарной пудры

• 400 г готового дрожжевого теста,
• 100 г колбасы,
• зелень,
• 1 б. маринованных грибов,
• 2 ст. л. томат-пюре,
• 3 ст. л. твердого сыра.

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 9 - Вкуснейшая пицца на творожной основе - попробуйте!
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
Часть 12 - Где взять деньги? Пособие для начинающих богачей
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»

необходимые продукты:

• Дрожжи сухие - 1 пакетик,
• мука - 1 кг,
• соль -1ч. л.,
• сахар-250 г,
• масло сливочное -150 г,
• яйцо-2 шт.,
• молоко - 0,5 л,
• мак - 100 г,
• мед - б ст. л.,
• ванилин -щепотка.

Понадобится для теста:
мука - 350 г,
сухие дрожжи - 5 г,
сахар - 2 ст. л.,
соль -1 /4 ч. л.,
порционные сливки для кофе -1 шт. (10 мл),
сливочное масло - 50 г,
яйцо - 2 шт.,
молоко -150 мл.

Для крема:
молоко - 200 мл,
яйцо - 2 шт.,
крахмал -1,5 ст. л.,
сахар - 3,5 ст. л.,
пакетик ванильного сахара,
сливочное масло - 50 г,
лимонный сок - 1 ст. л.,
сахарная пудра - 50 г.

• 1 кг капусты,
• 2 моркови,
• 1 ст. л. соли,
• 2 ст. л. сахара,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ч. л. семян кориандра,
• 1 ч. л. молотого черного перца,
• 1/3 ч. л. молотого красного перца,
• 50 мл уксуса (9%),
• 100 мл растительного масла.

Понадобится;
мука - 300 г,
масло сливочное - 200 г,
сахар -120 г,
яйцо -1 шт.,
земляничное варенье,
кусочки желе и сахарная пудра для украшения.

Смешать муку и масло, чтобы получилась мучная крошка. Добавить к ней сахар и яйцо, перемешать.

Убрать тесто в холодильник на 15 мин.
Затем раскатать его в пласт толщиной 1-1,5 см, стаканом вырезать кружочки и выложить на противень.

Сейчас много где можно купить неплохую выпечку, но домашняя все равно вкуснее!

Понадобится:
1 пакетик сухих дрожжей (11 г),
1л молока,
1,5 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара,
0,5 кг муки.

Для начинки:
500 г мясного фарша,
3 луковицы,
специи по вкусу,
растительное масло для жарки.

Ингредиенты

-Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 гр.
-Молоко — 1 л.
-Мука — 6 ст. л.
-Сахар — 0,5 ст.
-Ванильный сахар — 10 гр.
-Яйцо — 3 шт.

Приготовление

В глубокой посуде соединяем венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
Добавляем ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородной и гладкой.

• Тесто слоеное бездрожжевое,
• колбаса вареная.

Тесто разморозить, чуть раскатать. Нарезать на полосочки примерно 2 см.

Вы даже представить себе не можете, насколько вкусные получаются булочки! С ними только одна проблема — остановиться просто невозможно. Настоятельно рекомендую! Прекрасно подходят к супу вместо хлеба. При желании можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску.

Ингредиенты:
лук розовый (красный) - 2 шт.
слоеное тесто — 2 пласта (размер 22х12 см)
масло сливочное — 30 г
соль
приправа сухая (по вкусу)
мед — 1 ст.л. ( при желании)

Ингредиенты:

Для теста:

мука − 380 г;
сахар – 120 г;
сметана – 130 г;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 100 г;
сода − 0,25 ч. ложки (или 0,75 ч. ложки разрыхлителя).
соль − щепотка.

Для начинки:

творог − 350 г;
сахар – 100 г;
яичный белок – 1 шт.;
сметана – 45 г;
мука – 20 г;
манка – 20 г;
ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Необходимые продукты:

• 400 г муки
• 150 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды (погасить уксусом)
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 4-5 ст. л. меда
• растительное масло для смазывания формы

Необходимые продукты:

• 2—3 стакана муки (сколько возьмет тесто)
• 300 мл воды
• 50-100 г маргарина или спреда
• 5 ст. л. сахара
• 1 ч. л. сухих дрожжей uли 25 г спиртовых
• ванилин по вкусу
• любая сладкая начинка по желанию

Уличная еда — это феномен мировой гастрономии. Самые простые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любой точке земного шара стрит-фуд предлагает городским жителям и гостям знакомство со всем своим изобилием блюд и историческим кулинарным наследием народа. В этой книге представлены более 220 рецептов самых популярных блюд уличной еды, собранных со всего мира.

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 9 - Вкуснейшая пицца на творожной основе - попробуйте!
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
Часть 12 - Где взять деньги? Пособие для начинающих богачей
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»

Такие оригинальные блинчики, которые, просто тают во рту, вы должны приготовить, просто обязоны. В этом блюде, сыр и зелень, придают блинчикам необычайный вкус, нежность и оригинальность. Готовим!

Ингредиенты

2 яйца,
1.5 стакана теплого молока,
1 стакан муки,
150 гр твердого сыра на мелкой терке,
1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ст. ложка растительного масла,
небольшой пучок рубленной зелени.
У меня стакан = 250 мл

Adi Klinghofer создает персонализированные торты ко дню рождения, которые не только выглядят очень вкусными, но и довольно элегантны и креативны по внешнему виду. Работая под девизом «вечеринка без пирога - это просто собрание», Adi выпускает индивидуальные mille feuille или пирожные на основе фигур цифр, букв или имени.

Вам понадобятся:
• 2,5 кг болгарского красного перца
• 1,5 стакана сахара
• 0,5 стакана 9%-ного уксуса
• 2 ст. ложки соли
• 0,5 стакана растительного масла
• 1л воды.

Вкуснейшие домашние колбаски: сочные, ароматные даже в холодном виде в любое время суток

Вам потребуется:

• кишки (свиные, сколько уйдет)
• чеснок (свежий, головки) — 3 шт.
• вода — 3 ст. л.
• соль (по вкусу)
• свинина (шейная часть) — 3 кг
• сало (мягкое — топкое, чтобы сочность дало) — 700 г
• перец черный (молотый, по вкусу).

Здравствуйте, сладкоежки,сегодняшний торт пусть и не красив и не грандиозен, зато на вкус отличный, особенно, если ваша страсть шоколад и чизкейки. Не знала, какое название дать приготовленному, фантазии хватило обозвать этот торт «чокочизом».....)

Ингредиенты

Тесто:

• горький шоколад — 100 г
• масло сливочное — 100 г
• сахар — 60 г
• мука — 90 г
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч. л

Хозяйкам предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, сушка овощей, фруктов, ягод, компоты, соки, варенья, джемы, стерилизованные фруктово-ягодные пюре и компоты, а также мясные и рыбные консервы. Вы узнаете, как это сделать быстро и технологично.
Для широкого круга читателей.

Такое варенье очень понравится Вашим близким и особенно детям.

♦ 1 кг сахара
♦ 0,5 кг моркови
♦ 5 лимонов.

Очищенную морковь и лимоны с кожурой, но без семечек, пропустите через мясорубку, всыпьте сахар.
Варите 40 мин., разложите в стерилизованные банки, закатайте или закройте полиэтиленовыми крышками.

Храните в холодильнике.

Сегодня мы будем делать декор из мастики на праздничный тортик в виде мишки.

Нам понадобится

1. Белый зефир маршмэллоу — 200 г.
2. 1 чайная ложка сливочного масла.
3. 500 г сахарной пудры.
4. Заостренные бамбуковые шпажки.
5. Пищевые красители.
6. Тонкие перчатки по вашему желанию.
7. Кусочек пенопласта, на котором мы будем работать.
8. Микроволновая печь или водяная баня.

Книга по украшению свадебных тортов.
___________
A wedding cake has to be better than good—it has to be beautiful, super-delicious, and photogenic, too. Now, thanks to award-winning cake decorator Karen Goble, anyone with ordinary kitchen skills can create a home-baked work of art worthy of the fanciest reception. Suitable for those new to cake decorating, this exciting and innovative collection of 22 simple, but extremely effective wedding designs is complete with illustrated techniques for stacking cakes using pillars and separators, and festooning each layer with sugarpaste or chocolate. It also includes luscious recipes for the cake itself—including Madeira, chocolate, carrot, and fruit.

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски.

Описание приготовления:

Есть множество вариантов приготовления этого салата-закуски. Я для себя вывела идеальный, количество специй подобрала. Салат получается острый, даже очень, поэтому не спешите сразу добавлять все. Но мужчинам рецепт точно придется по вкусу!

✔ Помидоры
✔ укроп
✔ чеснок
✔ 3 горошины черного перца
✔ 1 ч.л. водки.

Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами. Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.

Ингредиенты: баклажаны, куриная грудка, лук, растительное масло, сахар, соль, томатная паста, уксус, чеснок
Время для закладки: Лето, Осень

В данном случае получится вкус куриной тушенки. Если вас заинтересовал такой необычный вариант заготовки, то приготовьте очень вкусный и простой салат с баклажанами и курицей сами, используя мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Одна из самых первых весенних ягод это красавица клубника, и ягодку эту мои домочадцы любят как в сыром виде, так и в виде джемов и варенья. Клубника сама по себе ягода ароматная, но в этот раз я решила в клубничное варенье добавить лепестки чайной розы.

Ингредиенты: вода, клубника, лепестки чайной розы, лимонная кислота, сахар
Время для закладки: Весна, Лето

И получилось у меня на этот раз ассорти-варенье из чайной розы и клубники. Заготовка вышла невероятно вкусной. Ягоды клубники не разварились, сохранили форму и остались целенькими. А как умопомрачительно пахнет такое домашнее варенье из чайной розы и клубники, вы сможете узнать, приготовив зимнее лакомство для своих домочадцев по моему подробному рецепту с пошагово сделанными фото.

Аппетитная хрустящая корочка, разнообразная начинка, ароматные соусы и специи... – из простой и повседневной пищи итальянских крестьян, пицца стала одним из самых изысканных и демократических блюд современной кулинарии, одним из самых любимых блюд всех поколений, всего мира

Существует немыслимое количество рецептов это простого блюда
Вот один из них - на творожном тесте
Попробуем приготовить?

Пицца на творожном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– мука - 1 стакан
– соль - 1 чайная ложка соли,
– нежирный творог - 120 г,
– растительное масло - 3 столовые ложки,
– яйцо - 1 шт

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 9 - Вкуснейшая пицца на творожной основе - попробуйте!
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
...
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»

Кто ж не любит блины!
Хозяйки соревнуются, у кого блины тоньше, вкуснее, румянее
Какие только начинки не используют самые находчивые!
И тем не менее, классические блины со сладкой яблочной начинкой - мои самые любимые!

А вот и один из рецептов:

Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
молоко — 500 мл;
мука — 150 г;
растительное масло — 2 ст. л. + для смазывания сковороды;
сливочное масло — 40 г;
сахар — 50-60 г;
яблоки (крепкие, зеленых сортов) — 1-2 шт.;
корица — 1/2 ч. л.