-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10641

Выбрана рубрика продукты .


Вложенные рубрики: шашлык(31), чебуреки,беляши,пирожки,хачапури(48), хлеб(74), торты(143), сыр(20), суши,роллы(2), рыба(34), Рецепты салатов на продажу(21), пельмени,вареники,хинкали(16), мясные продукты(77), молочные продукты(13), копчение(8), кексы, пряники, печенья, пирожные(98), заготовки(146), Блины, оладьи(41), cладости(60), пицца(13)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(47), электронный кошелёк(26), фотошоп(18), фотографии(14), ФЕРМЕРСТВО (10), ССЫЛКИ(185), способы заработка на дому(2902), СПОСОБЫ ЗАРАБОТКА(151), Социальные сети(14), Создание сайтов(37), Скрап-наборы(14), скачать(1443), Скандалы(5), ремёсла и различные техники(59), РАСКРУТКА САЙТА(70), прибамбасы(50), Праздничная дата(334), полезные советы(725), Полезные программы и сервисы Вебмастерам(39), партнёрка(26), Лиру(10), ландшафтный дизайн(22), копирайтинг (10), компьютер(30), История вещей(30), искусство(38), интернет(100), игры,развлечения(228), заработок в интернете(264), журналы и книги читать онлайн(158), ЖИЗНЬ во всех проявлениях(31), домен и хостинг(10), Домашняя косметика(126), для души(67), для дневника(16), ДЛЯ БЛОГГЕРОВ(17), дача(56), Города и страны(73), ВИДЕО(234), БИЗНЕС(225), Архитектура(20), Антиквариат(6), Авторские работы(143), автомобили(35), SOS(59), позитив(23), мысли в слух(5), интересное(280), бренды (45), Hand-made/идеи (222), Интерьеры(187), Стиль, мода(137)

Холодное лакомство

Дневник

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:08 + в цитатник

Легче всего сделать замороженный десерт на палочке, просто отправив в морозилку фруктовый сок в специальной форме. Но можно найти варианты и покреативней.
Предлагаем вашему вниманию 10 оригинальных рецептов приготовления мороженого: смешивая обычные ингредиенты и комбинируя классические вкусы и ароматы, можно получить самые неожиданные и изысканные вариации.
 

Арбуз + помидор + перец

3899041_1 (650x432, 91Kb)

Это странное, интригующее сочетание продуктов. Если вы готовы к смелому эксперименту, смешайте в блендере арбуз и помидоры. Получившийся сок разлейте по формам. В каждую форму можно добавить кусочек свежего зеленого перца.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Печенье из плавленных сырков

Дневник

Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:48 + в цитатник

Печенье из плавленных сырков

3899041_r2_cs614628_vk_me_JSuyEYDmX7c_186381e5 (604x453, 49Kb)

Ингредиенты:
Плавленные сырки - 2 шт. по 100 г.
Мука - 1,5 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растопленное сливочное масло - 75 г.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 17:48 + в цитатник

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

3899041_P0qYzS2LDz4 (500x320, 44Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш мясной – 500 г,
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
соевый соус – 3 ст. ложки,
перец черный – по вкусу,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
листья салата для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Кабачки по-корейски «улетают» первыми

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 14:04 + в цитатник

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

3899041_pBTIH7A7500 (604x453, 78Kb)

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
продукты /Рецепты салатов на продажу

Метки:  

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты

Дневник

Вторник, 14 Июля 2015 г. 23:25 + в цитатник

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты

3899041_KVRwQ3_3OUY (604x403, 42Kb)

Ингредиенты:
Инжир сушеный 200-250 г
Шоколад (плитка)
масло сливочное 1 ст.л.
Грецкие орехи
Какао

Приготовление
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Лимонный джем

Дневник

Среда, 08 Июля 2015 г. 08:53 + в цитатник

4027137_r2_cs622017_vk_me_j5zOgxxCreQ_636dd3db (604x592, 69Kb)Ингредиенты:
Лимон — 1 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 3 кг

Приготовление:
Я делала джем из одного лимона, весом примерно 150 г.
Еще мне понадобилось на один такой лимон 300 мл воды и 450 г сахара.

Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками.
Удалить косточки, иначе джем будет горьким.

Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.

Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами.
Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 мин.

После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до полного охлаждения.
Приятного аппетита!

Рубрики:  продукты /заготовки
продукты /cладости

Метки:  

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Дневник

Пятница, 03 Июля 2015 г. 12:52 + в цитатник

Закуска - помидоры по-корейски имеет остро-кисло-сладкий вкус.

3899041_original (699x393, 72Kb)

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 4 шт.
Острый перец – 1 шт.
Чеснок — 2 головки
Морковь — 4 шт.
Зелень — петрушка, укроп, базилик по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
продукты /Рецепты салатов на продажу

Метки:  

Рогалики "Мечта"

Дневник

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 15:59 + в цитатник

Рогалики "Мечта"

3899041_kPQKxlGdkDo (604x403, 65Kb)

Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.

2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Аппетитные колбасы и паштеты

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 18:34 + в цитатник

3899041_newproject (537x481, 269Kb)Порадуйте своих близких домашними мясными деликатесами! Аппетитные колбасы, сосиски, шпикачки, паштеты из телятины, кролика, гусиной печенки, форшмаки из говядины или овощей... Вы без труда освоите секреты приготовления мясных изделий в домашних условиях: как правильно выбрать и обработать мясо, каковы технологии посола и копчения... Приготовленные своими руками колбасы и паштеты гораздо вкуснее и полезнее, чем купленные в магазине!

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты
скачать

Метки:  

Домашняя выпечка. Поэтапные инструкции приготовления

Дневник

Пятница, 15 Мая 2015 г. 10:47 + в цитатник

3899041_00482823001 (500x600, 307Kb)Эта книга адресована домашним хозяйкам как руководство по домашней выпечке. В этом красочном издании собраны рецепты печеных изделий, приготовленных из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста. Даются рецепты кремов, сиропов, желе, помадок, начинок, а также различных украшений для пирогов, тортов, пирожных. В книге также представлены способы замешивания каждой из предложенных разновидностей теста, полезные советы, калорийность блюд, время и сложность приготовления.

Все рецепты описаны поэтапно, то есть пошагово, и проиллюстрированы фотографиями, что позволяет хозяйке легко ориентироваться в процессе приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб
продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
скачать

Метки:  

Чаша из шоколада со взбитыми сливками и ягодами

Дневник

Пятница, 01 Мая 2015 г. 15:05 + в цитатник
Рубрики:  продукты /cладости
Праздничная дата/День рождения

Метки:  

Фигурные торты своими руками

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 03:21 + в цитатник

3899041_newproject (473x563, 400Kb)Что является главным украшением стола? Конечно же, торт!
А что, если сделать фигурный торт-сюрприз? Поверьте, никто не останется к нему равнодушным! С этой книгой маленькая хозяйка легко научится готовить необычные торты в виде дельфина, бабочки, парохода, новогодней елки, корзинки с ягодами, мобильного телефона и многого другого! В этом ей помогут пошаговые фотографии и специально подобранные рецепты.
Теперь готовить сладости легко и весело!

Название: Фигурные торты своими руками
Автор: Соболевская Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 115
ISBN: 978-5-699-27485-7
Формат: DjVu
Размер: 67 Mб
Язык: русский
Серия: Детский досуг

Скачать с DepositFiles
Скачать с Rusfolder

Рубрики:  продукты /торты
скачать

Метки:  

Люля-кебаб

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 00:54 + в цитатник

Попробуйте приготовить люля-кебаб по этому рецепту, получается очень вкусно.
Особенно оценят люля-кебаб те товарищи, которым не нравится жевать жесткое мясо.

3899041_783012_d042fc4f68cbfb45707cf60c16ec052d_2_ (700x525, 252Kb)Возьмите приблизительно 500 г свинины или же баранины, около 100 г сала (если мясо не жирное) и одну луковичку.
Все мелко порубите ножом. Кстати, можно и в блендере измельчить.
После этого в получившуюся массу добавьте по щепотке тмина и красного молотого перца, сок половинки лимона и немного соли.
Все это перемешайте и оставьте минут на пятнадцать.

Далее добавьте где-то с треть стакана муки и очень тщательно вымешивайте фарш.
Если в фарш не добавить муки, он может расползтись и упасть с шампура.

После того, как фарш будет готов, формируйте из него колбаски прямо на шампуре. А потом жарьте их на мангале около 15 минут.

Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Как украсить торт

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 01:16 + в цитатник
3899041_newproject_1_ (451x554, 302Kb)
Более восьмидесяти рецептов восхитительных тортов, включая свадебные, рождественские, пасхальные, а также подарочные торты на крестины, дни рождения, проводы на пенсию и памятные даты.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты
скачать

Метки:  

РАХАТ-ЛУКУМ

Дневник

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 02:08 + в цитатник

3899041_qWHEv8F6D5I (604x403, 82Kb)Вкусная сладость!
Ингредиенты:
3 стакана сахара,
6 стаканов воды,
3 стакана крахмала,
1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
1/2 стакана сахарной пудры.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Домашняя тушенка из курицы

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 12:20 + в цитатник

На даче всегда так много работы, что времени нет особо что- то готовить и тушенка как раз там не помешает.

4027137_o1j5_tUgO0k (600x480, 67Kb)

1. Для тушенки взяла куриные бедрушки
Точного рецепта здесь нет. У меня было 10 шт больших бедрышек и выход 6 шт поллитровых банок
2. Также соль по вкусу (немного нужно пересолить), перец и лавровый лист
3. Банки стерилизовала в духовке 15 минут при 200*, в противень налила немного воды

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Рецепты к Пасхе

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 14:50 + в цитатник
Рецепты к Пасхе (Брошюра с рецептами №9)
3899041_newproject_2_ (416x534, 271Kb)
Украсьте Ваш стол уникальным декором от Dr. Oetker! Широкий ассортимент продуктов даcт возможность проявиться Вашей фантазии и создать из каждого пирожного маленький шедевр. Несложный декор смогут с удовольствием освоить даже дети. С этими разнообразными и веселыми рецептами Вы сможете приготовить лакомства с любовью для всей семьи!
Читать далее...

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Cо Светлым Христовым воскресением - Пасхой Господней!
Часть 2 - Верба на Пасху из бисера и пайеток
...
Часть 19 - Журналы к Пасхе Burda special - 1995 - 1996
Часть 20 - Журналы к Пасхе Diana spesial
Часть 21 - Рецепты к Пасхе
Часть 22 - Лоток для пасхальных яиц своими руками
Часть 23 - Уникальное искусство - Вышивка по скорлупе
...
Часть 47 - Бисероплетение. ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО С ЛАНДЫШАМИ
Часть 48 - Читать журнал Золотая коллекция рецептов № 27 спецвыпуск «Пироги, куличи к пасхе» бесплатно
Часть 49 - Золотая коллекция рецептов 2011 №023. Пасхальные рецепты, проверенные временем

Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
скачать
Праздничная дата

Метки:  

Изумрудное варенье из киви

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 06:26 + в цитатник

3899041_BG_HK1nnYVM (604x453, 57Kb)Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона

Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5--7 минут
Густое, ароматное варенье готово!

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Как приготовить пышные пончики

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 09:00 + в цитатник

3899041_57035b8abcdd861fb79e234ea1ef5f32_1_ (550x400, 60Kb)1 яйцо,
3-4 ст. л. сахара,
0,5 л кефира,
1/2ч.л.соды, гашенной уксусом,
3 ст. муки.

Взбей яйца с сахаром, добавь кефир, соду, муку.
Замеси мягкое тесто и дай ему постоять 15-20 мин под крышкой.
Раскатай и вырежи «бублики»: сначала вырежи кружки стаканом, а потом в центре сделай выемку рюмочкой.
Жарь на среднем огне в большом количестве масла.
Готовые пончики посыпь сахарной пудрой.

Пончики получатся очень пышными и похожими на дрожжевые, хотя они бездрожжевые.

Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Груши в слойке

Дневник

Суббота, 28 Марта 2015 г. 23:28 + в цитатник

3899041_XvY1GGpAc0 (403x604, 50Kb)Ингредиенты:

Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.

Приготовление:

1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.

2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив полтора сантиметра от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.

3. Выпекать при 180 градусах 15 минут - до золотистой корочки.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 11:42 + в цитатник

3899041_Ilq2cxqc9ZE (604x443, 53Kb)Ингредиенты:
●500 гр. печенья
●Банка сгущенного вареного молока (я брала Ириску)
●1 стакан чищенных грецких орехов
●Шоколад

Приготовление:
Готовится ореховый торт очень просто!
Печенье мелко крошим.
Грецкие орехи обязательно чуть жарим, и мелко дробим.
Добавляем орехи в крошку.
Добавляем сгущенное вареное молоко и хорошенько вымешиваем.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Домашняя колбаска

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 18:43 + в цитатник

домашняя свиная колбаса в натуральной оболочке своими руками/3899041_kolbasa_domashnyaya53907 (700x465, 195Kb)Разве не прелесть? Купил мяска, накрутил его с настроением, запихал в натуральную оболочку — и вот уже на столе своя колбаска! А главное — не надо голову ломать, "что туда на том мясокомбинате добавили".

Берем 1-1,5 кг свинины, 2 больших луковицы, 1 головку чеснока, соль, перец.Мясо должно быть с жирком, иначе колбаса получится сухой.Нарезаем свинину маленькими кубиками.В фарш добавляем как можно мельче нарезанные чеснок и лук. По вкусу солим и перчим. При желании добавляем приправы. Можно и без них — перебивают вкус.

Подготавливаем кишки, хранившиеся сильно посоленными в морозильной камере: вымачиваем в воде 30 мин., наливаем вовнутрь немного растительного масла и протягиваем его по всей длине. Это нужно для того, чтобы оболочка стала эластичной и не порвалась.

Собираем мясорубку с насадкой для колбасы. Насадку тоже смазываем растительным маслом. Натягиваем оболочку на насадку, завязываем узел и набиваем ее фаршем. Жарим на небольшом огне в духовке или на сковороде. Колбасу можно заготовить впрок. Она прекрасно хранится в морозильной камере.

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 28 - Как выбрать хороший ресторан
Часть 29 - Чем заменить яйцо?
Часть 30 - Домашняя колбаска
Часть 31 - ТОП - 6 БЫСТРЫЕ МИНИ-САЛАТИКИ
Часть 32 - Фруктовые идеи на праздничный стол
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  продукты /мясные продукты
полезные советы

Метки:  

Как быстро приготовить коржи для торта?

Дневник

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 17:57 + в цитатник

3899041_62872334_1282139176_t0 (640x480, 69Kb)Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

«Цезарь» не итальянский салат

Дневник

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 01:30 + в цитатник

Сложно ли приготовить салат «Цезарь»? Не так и сложно, если под рукой имеются основные ингредиенты. Кроме того, нужно подобрать более или менее правильную версию классического салата. Запомните, что самые популярные блюда имеют ни одну правильную версию приготовления. Поэтому повару нужно придерживаться основных правил, чтобы приготовить салат, который будет напоминать настоящий исконно американский «Цезарь».

Подборка лучших версий «Цезаря»

Если вы являетесь поклонником этого салата, то уже могли создать свою подборку наиболее вкусных рецептов. Если же еще не успели этого сделать, тогда хотелось бы порекомендовать вам самые интересные версии.

«Цезарь» романо

Этот салат можно приготовить за 30 минут. Какие ингредиенты понадобятся?

Чтобы салат получился нежным, рекомендуется использовать грудку куриную в сочетании с восхитительным салатом романо.

Некоторые ингредиенты были позаимствованы из классического рецепта. К ним относится сыр пармезан, яйцо куриное, соус вустерширский, оливковое масло, сухари, горчица.

Что касается анчоусов, то их использование в первоначальной версии до сих пор остается под вопросом.

Приготовление

  1. Куриную грудку следует обжарить до тех пор, пока не появится золотистая корочка.
  2. Приготовить соус, используя яйцо, зубчик чеснока, сок половины лимона, чайную ложку горчицы, 4 анчоуса и немного вустерширского соуса. Взбив все это, следует добавить 150 г оливкового масла и тертого пармезана 40 г.
  3. В блюдо следует выложить романо, а затем добавить куриную грудку и соус.

«Цезарь» с курицей и креветками

Если говорить о составе, то существует всего лишь несколько градаций. Из названия следует, что в салат добавлены креветки. В данном рецепте используется салат «ромэн», а вместе сухарей белый хлеб.

Стоит выделить еще присутствие в рецепте уксуса бальзамического, тимьяна сушеного и базилика. Эти ингредиенты делают салат более ароматным и пикантным. Сочетание креветок и мяса птицы настолько изысканное, что этот рецепт может стать одним из самых любимых.

Как приготовить

Куриное филе нужно натереть солью и смазать оливковым маслом, затем загрузить в духовку и выпекать около 20 минут. Вынув, его следует посыпать тимьяном, орегано, базиликом, после чего выпекать еще 10 минут.

Гренки пожарить на сковороде, используя два зубчика чеснока. Жарить до тех пор, пока чеснок не даст сильный аромат. После этого можно будет удалить чеснок шумовкой.

Хлеб следует нарезать и обжарить на уже приготовленном чесночно-оливковом масле.

Яйца сварить, достав из них желтки, добавив к ним неострую горчицу, сахар и бальзамический уксус. Размешивая, добавить оливковое масло. Соус должен иметь однородную текстуру, а консистенция должна напоминать сметану средней жирности. Под конец нужно выложить в емкость все ингредиенты.

Как видим, салат цезарь можно приготовить разными способами, воспользовавшись ингредиентами, которые имеются в холодильники. Именно так в свое время поступил изобретатель этого салата.

Рубрики:  продукты /Рецепты салатов на продажу

Метки:  

Карамельный соус

Дневник

Четверг, 29 Января 2015 г. 05:04 + в цитатник

3899041_original (450x564, 44Kb)Карамельный соус для мороженого и других десертов.

Ингредиенты на 500 мл баночку:

200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)

Приготовление:

Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.

Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Как сделать портрет из шоколада

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 05:43 + в цитатник
3899041_kaksdelatportretizshokoladadiy_1 (580x516, 90Kb)
Всегда думала, что так украсить торт — очень сложно. Оказалось, что ничего подобного! Всё, что нужно — это пищевая пленка, горький шоколад, молочный и белый. И картинка, которую можно нарисовать тремя цветами.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Вкусный хлеб своими руками

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 19:53 + в цитатник
3899041_newproject_1_ (454x552, 360Kb)
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной. Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!
Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб
скачать

Метки:  

Быстрое печенье

Дневник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 16:39 + в цитатник

3899041_hL5yxIT0s74 (604x391, 68Kb)Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Домашние колбаски

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 13:58 + в цитатник

3899041_74PT8LzXJ_o_1 (604x403, 79Kb)Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Говядина 1 кг
Соль 40 гр
Свежемолотый черный перец 5 гр
Чеснок 10 гр
Вода 0.5 л
Кишки

Приготовление:
1.Свинину и говядину, слегка подморозив, режем на мелкие кусочки. Можно провернуть через мясорубку.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Пряный рулет из свинины

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 11:15 + в цитатник

3899041_zSqP3SAl8Y4 (604x406, 58Kb)Ингредиенты
свинина (пашина) — 1,5 кг
соль — 1 ст.ложка
чеснок — 5-6 зубчиков
чёрный перец горошком — неполная чайная ложка
красный перец хлопьями — неполная чайная ложка
орегано (сушёный) — 1/2 чайной ложки

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов С.
Для рулета лучше всего подходит нежирная свиная пашина, где слои жира и сала значительно тоньше мясных слоёв.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Заварные пирожки - ещё один рецепт.

Дневник

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 12:39 + в цитатник

3899041_JpsPPWV01sk (500x459, 62Kb)

Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного

- 1 столовая ложка сахара

- 1 чайная ложка соли

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. Начинку берем любую.

Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.

Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Рулет «Деловая колбаса».

Дневник

Суббота, 18 Октября 2014 г. 16:46 + в цитатник

3899041_QfOhg4eM3M (604x401, 46Kb)

Ингредиенты:
-1 кг куриных филе
-200 гр свинины жирненькой
-200 гр говядина
-1 говяжья ножка (отварить как на холодец и мелко порезать)
-чеснок 5-6 зубчиков
- булка
-перец черный молотый
-перец сладкий сухой кусочками
-мускатный орех
-соль

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Первый праздник малыша | Праздничный торт - вершина торжества | Советы

Дневник

Четверг, 16 Октября 2014 г. 15:02 + в цитатник

Первый праздник малыша
Праздничный торт - вершина торжества

К торту, как к непременному компоненту любых праздников, нужно отнестись со всей серьезностью, как и к проведению самого торжества: обязательно хорошо продумайте все детали. Самому ли печь торт или заказать профессионалам; процесс вынесения торта; задувание свечей и так далее.

3899041_tortcherepaha394x270_4_ (394x270, 52Kb)Форму и сюжет для украшения торта сейчас возможно заказать любые. Но будет лучше, если торт, предназначенный имениннику, вы испечете сами. Пусть будет 3 торта: первый — взрослым гостям (можно заказать), второй — малышу, используя специальный детский рецепт (например, йогуртовая начинка, или на печенье выложить смешанную с банановым пюре творожную массу, украшенную банановыми кусочками).


А для деток постарше, которые придут с родителями на торжество, можно приготовить тортик под названием «Черепаха», рецепт которого Вы найдете на http://hozoboz.com/recepty/tort-cherepaxa/ где есть подробное описание и пошаговые фото. Вообще, на сайте ХозОбоз есть много разных вкусностей и даже есть возможность выбирать по времени приготовления, что очень удобно...


Как вариант, приготовьте простую шарлотку — важно, чтобы компоненты праздничного лакомства малыш пробовал не впервые, во избежание пищевых реакций и аллергии.

Замечательно, если у именинника есть красивый, вкусный личный торт! Для праздничного стола изготовьте специально тортик или пирожок размером с пирожное. Почему говорим об этом? Просто такое «изделие» ребенок сможет откусить, когда вздумается, и есть, взяв его в руки. Не секрет,что маленькие дети любят погрузиться в торт руками и разобраться с ним, срывая украшения из фруктов. Море восторга!

3899041_birthday_10 (700x592, 261Kb)Важную роль в декорации торта именинника играет свечка. Она может выглядеть как цифра или поддерживать сюжет праздника.

Главное — научить малыша задувать свечу. Дети будут с радостью учиться этому с помощью игры. Но лучше тренировать задувание свечи за два - три дня до праздника. Сперва покажите, как дуть на перышко или одуванчик, а потом научите малыша задуванию свечки.

Если ребенка не впечатлит процесс задувания, то можете сами задуть свечу, так малышу будет спокойнее, но непременно следите, чтобы кроха не схватил яркий огонек и не обжогся. 

Рубрики:  продукты /торты
Праздничная дата/Новый год!
Праздничная дата/День рождения
полезные советы/родителям
полезные советы/отдых и праздник

Метки:  

Тортик на скорую руку

Дневник

Четверг, 16 Октября 2014 г. 11:44 + в цитатник

3899041_86U4eAulnAU_1_ (604x453, 83Kb)

Ингредиенты:
Тесто:
150 маргарина,
230 сметаны,
2 стакана муки.


Приготовление:
Замесить тесто, разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко, испечь коржи. Остудить.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Салат "Фунчоза с овощами"

Дневник

Вторник, 07 Октября 2014 г. 17:02 + в цитатник

3899041_cI3rS1umHk4 (450x338, 31Kb)200 гр. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /Рецепты салатов на продажу

Метки:  

ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИССКИ

Дневник

Пятница, 03 Октября 2014 г. 03:50 + в цитатник
4027137_511UJPWxE_o (604x453, 60Kb)
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Как приготовить вкусный хлеб

Дневник

Среда, 17 Сентября 2014 г. 00:23 + в цитатник

3899041_116551795_large_3899041_xc6yuj2aO0A (466x699, 87Kb)Ингредиенты 
1 ст.л. дрожжей
3/4 стакана теплой воды
2 ст.л. + 1 ч.л. сахара
3 стакана муки
щепотка соли
2 ст.л. меда
1/3 стакана подсолнечного масла
2 яйца

Для начинки:
1 ст.л. кунжута
2-3 стебля лука
соль, перец по вкусу
1 яйцо сбитое с 1 ст.л. воды

Приготовление 
1. В небольшой кастрюльке смешай дрожжи с 1/2 теплой воды и 1 ч.л. сахара.
2. В большой кастрюльке смешай муку, соль и 2 ст.л. сахара.
3. В другой кастрюльке смешай яйца, 1/4 стакана воды и мед, добавь масло.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Шоколадные сердечки

Дневник

Среда, 17 Сентября 2014 г. 00:16 + в цитатник

Хочется порадовать родных, близких и любимых? И не хочется торчать у плиты целый день?

3899041_xrUJqZu73JE_3_ (500x442, 30Kb)Тогда Ваш выбор Домашний шоколад для любимых за 10 минут!
Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме)))
Приготовление:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Необычное мороженое

Дневник

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 18:23 + в цитатник
Наверное, нет человека, который бы относился равнодушно к такому десерту, как мороженое. Сегодня предлагаю некоторые интересные образцы этого замечательного продукта. Так как сейчас осень, то начну свой пост с мороженого, который выпускают к Хэллоуину.

Baskin Robbins в Японии официально выпустила свои мороженые десерты на октябрь с дизайном Хэллоуин.
3899041_bh13 (580x227, 167Kb)

Если Вы имеете бизнес или только планируете его начать, то купить современное оборудование для мороженого различной производительности и направленности можно в интернет магазине Hotcorn. Заходите на www.hotcorn.ru чтобы ознакомиться, узнать цены и подробности.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости
интересное
прибамбасы

Метки:  

Торт "Оранжевое настроение"

Дневник

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 10:08 + в цитатник

3899041_tfUS9CpOC0 (604x402, 43Kb)для бисквитного коржа:
3 яйца
50г сахара
1 упаковка ванильного сахара
1 ч.л. лимонного сока
75г муки
½ ч.л. разрыхлителя

для начинки:
400 г творога 9 %
200 г сметаны 19%
3 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. сахара
20-25г желатина + 100г молока для заливки желатина

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Воздушный рис своими руками

Дневник

Пятница, 29 Августа 2014 г. 11:14 + в цитатник

3899041_0G1mGgorIo0 (604x453, 59Kb)Ингредиенты:
- 2 стакана круглого риса
- растительное масло без запаха

1. Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушится.

2. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху в один слой выложить рис поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 100 С. Рис должен получиться абсолютно сухой.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Слойка с мороженым и шоколадным соусом.

Дневник

Вторник, 19 Августа 2014 г. 20:12 + в цитатник
3899041_sNrO45K28SI (604x453, 40Kb)
1.Тесто слоёное разморозить,слегка раскатать,формочкой нарезать небольшие кружочки.
2.Противень слегка сбрызнуть водой,уложить кружочки.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Это просто бомба! | Пирожки «Бомбочки» | Выпечка

Дневник

Вторник, 19 Августа 2014 г. 20:09 + в цитатник

3899041_j5AYKzJpO7I (604x460, 62Kb)Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Мастика из сгущенки

Дневник

Суббота, 09 Августа 2014 г. 21:27 + в цитатник

3899041_WXnr4D08YmU (500x406, 42Kb)- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.

1. Смешиваем сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
2. Вливаем сгущенное молоко и перемешиваем все ложкой.
3. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой.
4. Затем выкладываем на нее смесь и вымешиваем до тех пор, пока мастичная масса перестанет прилипать к рукам.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Сочни с творогом

Дневник

Четверг, 17 Июля 2014 г. 18:19 + в цитатник

3899041_st2tun7AS04_1_ (500x375, 50Kb)

Ингредиенты:
4 стакан муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
? стакан сметаны
3 яйца
2-3 ст.л сливочного масла для смазывания противня
400 г творога
2 яйца
2 ст.л сметаны

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Лучшее предложение продуктов питания в одном месте | Продукты оптом

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 21:39 + в цитатник

В нашей стране в сфере торговли и обслуживания работают супермаркеты, магазины, продуктовые базы, кафе, бары, рестораны, и их великое множество. Но, не смотря на кажущуюся разноплановость и разношерстность этих организаций, основное их направление и цель – предоставить потребителю качественные продукты питания по доступным ценам.

3899041_Page1 (700x525, 94Kb)Если Вы владеете крупной торговой точкой или заведением общественного питания, то, безусловно, понимаете, как важно следить за рынком и обновлять ассортимент продукции в соответствии со спросом для обеспечения постоянного потока клиентов, независимо от сезона и разных обстоятельств.

Одним из возможных решений для привлечения потенциальных клиентов является сотрудничество с компанией, гарантирующей оперативность организации оптовых поставок продуктов и четкое соблюдение установленных сроков.

На сайте dankproduct.ru: продукты оптом - Москва от компании «Данк»  прекрасный выбор продукции от известных производителей. Оптовый поставщик «Данк» работает на рынке продовольствия уже более 10-ти лет и зарекомендовал себя надежным партнером в вопросах поставки широкого и качественного ассортимента по доступным ценам.

Компания закупает товары прямо от производителя, имеет свою оптовую базу, позволяющую вести продажи со склада. Налаженная система поставок, опытный персонал, имеющий навыки по работе с клиентом.

Все владельцы магазинов, кафе и ресторанов могут в одном месте осуществить заказ продукции от самых популярных торговых марок. Широкий ассортимент товаров, удобный способ заказа, оперативная служба доставки, вся необходимая документация, а время оформления заказа всего лишь 2 часа. Ещё хотелось бы отметить, что все товары хранятся на хорошо оборудованной базе, что согласитесь, не маловажно. Доставка продуктов питания осуществляется во все регионы России. Все самые популярные российские и зарубежные бренды по оптовым ценам Вы найдёте на www.dankproduct.ru
Желаю успехов и процветания!

Рубрики:  продукты /хлеб
продукты /молочные продукты
продукты /заготовки
продукты /Рецепты салатов на продажу
ССЫЛКИ
БИЗНЕС
бренды

Метки:  

Специи для консервирования | Советы

Дневник

Вторник, 24 Июня 2014 г. 21:30 + в цитатник

Чтобы дольше сохранить пряную зелень свежей, ее необходимо завернуть во влажную тонкую хлопчатобумажную ткань, положить в миску и поставить в прохладное место.

3899041__origin_Sestdienasritam16 (700x525, 162Kb)Самый гигиеничный способ хранения сушеной пряной зелени — стеклянная тара из темного стекла с завинчивающейся крышкой или притертой пробкой.

Петрушка и укроп сохраняются свежими несколько дней в самую большую жару, если их сухими положить в кастрюлю и плотно ее прикрыть.

Петрушка сохранит аромат, если ее вымыть не холодной, а теплой водой.

Хрен легко натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

Читать далее...

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 23 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 24 - Чем фаршировать яйца к праздничному столу
Часть 25 - Специи для консервирования | Советы
Часть 26 - Хозяйкам на заметку
Часть 27 - Холодильник - что необходимо знать - советы | Идеи
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  продукты /заготовки
полезные советы

Метки:  

Слоеные трубочки с кремом|Рецепты

Дневник

Суббота, 21 Июня 2014 г. 15:21 + в цитатник

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных слоеных трубочек с кремом.

СОСТАВ:3899041_qjbP2EhGisA_3_ (408x321, 33Kb)
Слоеное тесто 1 упаковка (два листа)
Для крема:
Холодные сливки – 225 гр,
сливочный сыр – 110 гр,
сахар – 3 столовых ложки,
лимонный сок – 2 столовых ложки,
сгущенное молоко – ¼ стакана.

МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатайте один лист теста, второй пока подержите в морозилке. Ножом для пиццы нарежьте тесто на 30 равных полосок. Закрутите каждую полоску вокруг формочки – конуса. Выставьте формочки с тестом на противень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета 12 минут. Полностью остудите перед тем как начинять кремом.
2. Крем: Взбейте миксером сливочный сыр с сахаром. Добавьте сок лимона и сливки. Взбейте до однородной достаточно устойчивой массы. Начините кремом трубочки. Выложите их на блюдо, присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Десерт "Крем - брюле" | Вкусно

Дневник

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 16:26 + в цитатник

3899041_ (700x553, 687Kb)На 6 порций
6 яичных желтков
6 ложек сахарной пудры
3 стакана сливок
2 чайных ложки ванильного сахара
0,5 стакана сахара для карамели

Яичные желтки растираем с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Непрерывно помешивая массу, вливаем горячие сливки.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

Дневник

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 09:22 + в цитатник

3899041_original (604x451, 53Kb)8 самых лучших рецептов вкусного теста!

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Читать далее...

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 6 - Пицца на сметане
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 9 - Вкуснейшая пицца на творожной основе - попробуйте!
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
Часть 12 - Где взять деньги? Пособие для начинающих богачей
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 21 - Выбираем питьевую воду
Часть 22 - Советы по приготовлению бутербродов | Паста для бутербродов | Рецепты
Часть 23 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 24 - Чем фаршировать яйца к праздничному столу
Часть 25 - Специи для консервирования | Советы
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури
продукты /пельмени,вареники,хинкали
продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
полезные советы

Метки:  

 Страницы: 16 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1