-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 6239
Комментариев: 2158
Написано: 10574

Выбрана рубрика продукты .


Вложенные рубрики: шашлык(31), чебуреки,беляши,пирожки,хачапури(45), хлеб(73), торты(139), сыр(20), суши,роллы(2), рыба(34), Рецепты салатов на продажу(21), пельмени,вареники,хинкали(16), мясные продукты(77), молочные продукты(12), копчение(8), кексы, пряники, печенья, пирожные(97), заготовки(138), Блины, оладьи(36), cладости(59), пицца(13)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(47), электронный кошелёк(26), Шитьё(363), фотошоп(18), фотографии(14), ФЕРМЕРСТВО (10), ССЫЛКИ(185), способы заработка на дому(1625), СПОСОБЫ ЗАРАБОТКА(151), Социальные сети(13), Создание сайтов(37), Скрап-наборы(14), скачать(1410), Скандалы(5), ремёсла и различные техники(59), РАСКРУТКА САЙТА(69), прибамбасы(48), Праздничная дата(332), полезные советы(723), Полезные программы и сервисы Вебмастерам(39), партнёрка(26), Лиру(10), ландшафтный дизайн(22), копирайтинг (10), компьютер(30), История вещей(30), искусство(38), интернет(100), игры,развлечения(228), заработок в интернете(262), журналы и книги читать онлайн(127), ЖИЗНЬ во всех проявлениях(31), домен и хостинг(10), Домашняя косметика(125), для души(67), для дневника(16), ДЛЯ БЛОГГЕРОВ(17), дача(54), Города и страны(72), вязание (1061), ВИДЕО(234), БИЗНЕС(223), Архитектура(18), Антиквариат(4), Авторские работы(143), автомобили(35), SOS(59), позитив(23), мысли в слух(5), интересное(278), бренды (44), Hand-made/идеи (221), Интерьеры(185), Стиль, мода(136)

Видео-запись: Сельдь в томатном маринаде

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 01:00 + в цитатник
Рубрики:  ВИДЕО
продукты

Метки:  

Процитировано 5 раз

Видео-запись: Цукаты из тыквы

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 05:17 + в цитатник
Файл удален
3899041_92867x650 (700x524, 68Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг тыквы

Для сиропа на 200 мл воды:
1,2 кг сахара
1 лимон
ванилин, сахарная пудра по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву ПОМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ ОТ кожуры и семян. Мякоть тыквы нарезать средними кубиками.

Для сиропа в воду всыпать сахар, выжать сок лимона и на медленном огне, помешивая, довести до кипения. В сироп добавить ванилин по вкусу, проварить в течение 2-3 мин.

Затем в кипящий сироп я выложить подготовленную тыкву и проварить в течение 5 мин. Снять с огня и оставить на 6-8 ч. Снова довести до кипения и варить 3-5 мин, оставить настаиваться на 12 ч. После этого откинуть на сито и дать стечь жидкости в течение 2-3 ч.

Цукаты выложить на пергамент, дать обсохнуть, затем обсыпать сахарной пудрой по вкусу.

По вкусу цукаты из тыквы похожи на мармеладки или восточную сладость рахат-лукум в тонком слое сахарной пудры.

Лучше всего для приготовления подходят тыквы мускатных сортов - у них самая сладкая и яркая мякоть.

Хранить цукаты из тыквы лучше всего в плотно закрытых стеклянных банках.

Рубрики:  продукты /cладости
ВИДЕО

Метки:  

Процитировано 6 раз

Торт с халвой

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 08:52 + в цитатник

3899041_1830010000fbe3f2bdc083a7aa8d54b71cbe21e048_1_ (550x384, 155Kb)

Для коржей нам нужно:
3 яйца,225 гр.сахара,250 гр. сливок, 350 гр. муки, 1 пачка разрыхлителя, 2 ложки какао.


Все взбиваем в однородную смесь и делим на 2 части, в одну часть добавляем какао, а другую печём просто белой.После выпечки коржи разрезаем пополам и смазываем кремом.

Для крема нам надо:
180 гр. сгущенки
250 гр. масла
80 гр.халвы
3 желтка

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Пицца на сметане

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 08:38 + в цитатник
3899041_1830010000c294b312402532b6ee787a78a409e310 (576x60, 7Kb)
3899041_1830010000f83b9ecd1e60057a8ed7d605b9f849f5 (700x460, 241Kb)
Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка.  Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.
Читать далее...

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 4 - Простое постное тесто
Часть 5 - Пицца Конкарне
Часть 6 - Пицца на сметане
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
...
Часть 11 - Пицца “Грибочек”
Часть 12 - Где взять деньги? Пособие для начинающих богачей
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"

Рубрики:  продукты

Метки:  

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Профитроли с нежнейшим кремом

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:35 + в цитатник

У Джейми много рецептов, которые подойдут для влюбленных. Профитроли с кремом как раз тот случай. «Записываем» рецепты ко дню св. Валентина и готовим профитроли!

3899041_big_1 (394x500, 58Kb)Продукты

Для профитролей

250 мл молока или воды
0,5 ч. л. соли
100 г масла (сливочного)
200 г муки (перед употреблением обязательно просеять)
6 яиц

Для подачи

2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. фисташек (очищенные)
немного морской соли

Для крема

8 г желатина
200 г жирных сливок (жирностью свыше 30%)
50 г сахара
250 г сливочного сыра типа Филадельфия

Читать далее...

Серия сообщений "день святого валентина":
Часть 1 - Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)
Часть 2 - Вязанное сердечко
...
Часть 11 - Красивые идеи ко Дню Валентина
Часть 12 - Идеи подарков к женскому празднику.
Часть 13 - Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Профитроли с нежнейшим кремом
Часть 14 - Нарядный чехол для подушки
Часть 15 - Программа для создания фильма из фотографий
...
Часть 35 - Прорастающие валентинки своими руками!
Часть 36 - Читать журнал Валя-Валентина. Декоративное вязание крючком. №02/2018 бесплатно
Часть 37 - Читать журнал Делаем Сами №1-2 / 2016 бесплатно

Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
продукты /cладости
Праздничная дата

Метки:  

Мраморное суфле

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 17:35 + в цитатник
3899041_original (604x404, 43Kb)
Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты
продукты /cладости

Метки:  

Сливочная помадка для кексов, тортов, пирожных.

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 17:33 + в цитатник

3899041_pomadkaslivochnaya4_1_ (456x341, 115Kb)1. В сливки насыпаем сахарную пудру, хорошо размешиваем.

2. Ставим на самый маленький огонь, постоянно помешивая нагреваем.

3. Когда помадка начнёт кипеть и карамелизоваться тут же выливаем её на изделие (корж, кекс и т.п.)

Время приготовления 10 минут. Рецепт расчитан на покрытие помадкой 6 кексов.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Торт "Муравейник"

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 13:52 + в цитатник
3899041_01_2 (612x462, 153Kb)
Состав:

для теста
сливочное масло - 200 г,
сахар - 3 столовых ложки,
сметана - 3 столовых ложки,
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Как правильно приготовить люля-кебаб?

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 13:40 + в цитатник
Если коротко, то люля-кебаб – это продолговатая котлета из баранины, нанизанная на шампур и обжаренная на углях. Единственного рецепта приготовления люля-кебаб не существует. Можно смело сказать: сколько поваров, столько и рецептов, поскольку выбор и дозировка сопутствующих специй очень разнообразны.
3899041_01_1 (700x470, 134Kb)
Главное в люля-кебабе, конечно же, мясо. Желательно, чтобы это была ягнятина, т. е. мясо барашка в возрасте не старше одного года. Настоящие восточные гурманы предпочитают пустить барашка на люля-кебаб в апреле, когда он покушает молодой зеленой травки. Тогда его мясо отличается особой нежностью.

Покупая баранину на рынке, имейте в виду, что у ягнятины мякоть бледно-красного цвета с легкими жировыми прожилками и почти не пахнет. У подросшего животного оно красное и обладает специфическим запахом. Также внимательно отнеситесь к выбору курдючного жира. Если ошибетесь и купите некачественный, то даже его небольшая добавка может испортить блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /шашлык
продукты /мясные продукты

Метки:  

Вкусный куриный рулет | кулинарные рецепты

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 13:30 + в цитатник
3899041_01 (612x512, 165Kb)
Состав:
курица - 1шт,
быстрорастворимый желатин - 3 столовых ложки,
Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Видео-запись: Узбекские манты

Пятница, 17 Января 2014 г. 06:31 + в цитатник
Просмотреть видео
75 просмотров

Не знаю точно, возможно я ошибаюсь, но настоящие узбекские манты делаются из говядины, баранины и лука! А рецепт очень интересный и, наверное, вкусно, а ещё девочки прекрасные хозяйки и музыка отличная в ролике.
Рубрики:  продукты /пельмени,вареники,хинкали

Метки:  

Процитировано 7 раз

Видео-запись: Обалденный яблочный сыр

Четверг, 16 Января 2014 г. 17:43 + в цитатник
Просмотреть видео
378 просмотров

Яблочный сыр -- это традиционное литовское блюдо
По своей сути яблочный сыр это спрессованный, а затем высушенный малосладкий яблочный мармелад, но по вкусу и текстуре это совершенно особенное, ни на что не похожее блюдо.
Это очень вкусно, очень необычно и очень -- очень яблочно))) Попробуйте!
источник

Рубрики:  продукты /cладости
ВИДЕО

Метки:  

Процитировано 31 раз

Домашний дрожжевой хлеб на кефире

Дневник

Четверг, 16 Января 2014 г. 06:20 + в цитатник
Рецепт домашнего хлеба из пшеничной муки на кефире
3899041_drojevoihlebnakefire1 (700x425, 74Kb)
Дрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент"
390г Кефир 1%
40г Масло подсолнечное рафинированное
600г Мука пшеничная
10г Сахар
Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Видео-запись: Вкусный бездрожжевой хлеб

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 04:33 + в цитатник
Просмотреть видео
232 просмотров

Очень вкусный и сытный хлеб. По вкусу похож на Узбекскую лепешку.

Рубрики:  продукты /хлеб
ВИДЕО

Метки:  

Процитировано 13 раз

Видео-запись: Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.

Суббота, 11 Января 2014 г. 00:59 + в цитатник
Просмотреть видео
81 просмотров

Простой и вкусный рецепт приготовления соленой рыбы скумбрии или сельди (селёдки). Рыба получается сочной, жирной, малосольной и очень вкусной. Категорически не рекомендуется смотреть на голодный желудок. 

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
Часть 23 - Технологии производства искусственной икры в домашних условиях
...
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Рубрики:  ВИДЕО
продукты

Метки:  

Процитировано 8 раз

Видео-запись: Сало в банке - самый вкусный рецепт!!!

Суббота, 11 Января 2014 г. 08:56 + в цитатник
Просмотреть видео
90 просмотров

Очень вкусный рецепт посола сала в банке. Обязательно попробуйте!

Рубрики:  продукты /мясные продукты
ВИДЕО

Метки:  

Процитировано 7 раз

Видео-запись: Очень вкусный торт без выпечки

Пятница, 10 Января 2014 г. 05:04 + в цитатник
Просмотреть видео
142 просмотров

Очень и очень вкусно!!!!

Рубрики:  продукты /торты
ВИДЕО

Метки:  

Процитировано 6 раз

Украшение тортов в домашних условиях

Дневник

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 09:24 + в цитатник

Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Год выпуска: 2007
Автор: Джейн Прайс/Jane Price
Издательство: Ниола-Пресс
ISBN: 978-5-366-00163-2, 1-74045-367-0
Жанр: Выпечка, украшение тортов
Формат: DjVu
Размер: 30,6 мб
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 432
Язык: русский
Скан: Stardust

DepositFiles
File-space

 

Рубрики:  продукты /торты
скачать

Метки:  

Заливное - как приготовить | Советы | Идеи

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 05:19 + в цитатник

3899041_Christmasbuffet_1_ (700x525, 507Kb)Разве кто-то может представить себе новогодний стол без заливного?! Это и своеобразная дань традициям, и просто вкусное блюдо, которое подают к столу в большой компании гостей и на тихий семейный праздник. Если хотите, чтобы заливное у вас получилось идеальным, то следуйте этим советам.

Несколько лет назад было принято готовить заливное исключительно из определенных частей туши домашних животных: ног, головы, ушей, хвоста и пр. Всё дело в том, что именно у этих частей после длительной варки проявляются необходимые для заливного желирующие свойства. Впрочем, сейчас с этой задачей великолепно справляется желатин, а потому заливное можно приготовить практически из любого продукта: птицы, мяса, рыбы,овощей, яиц.


3899041_0_697a9_208dfab4_XL_1_ (700x562, 112Kb)Кстати, "Заливное из судака и креветок" будет шикарно смотреться на праздничном столе, да и блюдо само по себе очень вкусное и полезное. Помимо этого рецепта, есть и другие на ЖС - это сайт Женское Счастье к примеру "Заливное из рыбы с томатным соком". В общем, загляните на www.female-happiness.com и посмотрите сами, там много интересных кулинарных рецептов и всякого разного для нас любимых.


Итак, основа любого заливного — это прозрачный бульон, вернее, желе из него. Другие компоненты, в основном, готовят отдельно и уже потом заливают горячим бульоном. При таком способе приготовления он остается прозрачным.

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
...
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 16 - Маленькая кухня | планировка
Часть 17 - Кофемания | Тестируем кофе | Доставка на дом!
Часть 18 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 19 - Инновационные кухонные весы | Интересное
Часть 20 - Как правильно готовить блины | Рецепты
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  продукты /мясные продукты
Праздничная дата/Новый год!
полезные советы/для дома
полезные советы/отдых и праздник

Метки:  

Украшение тортов, пирожных, десертов

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение тортов, пирожных, десертов

3726595_newproject_2_ (360x530, 295Kb)Домашний торт, испеченный любящими руками гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Но как придать ему красивый и возбуждающий аппетит вид, знает далеко не каждая хозяйка. В нашем издании мы постарались подробно осветить данную тему - как украсить торт, с помощью каких приспособлений сделать это легче и быстрее, а также дали методики создания некоторых украшений и разнообразные рецепты кремов, глазури, помадок, из которых можно создать эти замечательные украшения.

Автор: Махно В.В.
Название: Украшение тортов, пирожных, десертов
Издательство: Слово
Год : 2005
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 12.2 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее
Скачать:
DepositFiles
File-space

Рубрики:  продукты /торты
продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
скачать

Метки:  

Изготовление домашних колбас

Дневник

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 16:40 + в цитатник
3899041_newproject908_2_ (484x528, 333Kb)
Видов и разновидностей колбас неисчислимое множество, а рецептов их приготовления еще больше. На протяжении веков народы разных стран выработали массу национальных технологий изготовления колбасных изделий, и каждая из них обладает своими, только ей присущими достоинствами. И если вы хотите наладить небольшое производство колбас, то эта книга – для вас.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты
Скандалы

Метки:  

Париж | Интересное о Карпаччо

Дневник

Суббота, 31 Августа 2013 г. 18:28 + в цитатник

А Вы ели сырое мясо? Карпаччо?
Слава кухни Франции началась в 17-м в.. Maria de' Medici королева Франции, привезла в Париж поваров из Италии, и только после этого при французском дворе стало можно вкусно покушать.

Основу французской кухни составляет итальянская кухня – здоровая, простая и обильная. В отличие от Франции, в Италии прокормиться можно было без экзотических продуктов, таких, как лягушачьи лапки или устрицы. Вклад французов в свою кухню первоначально был ограничен и заключался в придумывание соусов. Собственно, изысканностью французская кухня была обязана именно соусам.

Итальянцы - это мастера по приготовлению. Даже экстремальные блюда у них получаются – пальчики оближешь. Итальянская кулинарная выдумка – очень тонко нарезанные кусочки из сырого мяса и заправленные оливковым маслом, лимонным соком и уксусом, нравится практически всем. У многих, кто попробовал это блюдо, впоследствии одно название «карпаччо» уже вызывает слюнотечение.


Если Вы желаете насладиться вкусом настоящего Карпаччо, то купить авиабилеты онлайн в Париж можно легко и быстро на http://711.ua/aviabilety/kiev-paris а также Вы можете осуществить бронирование авиабилетов. Выбирайте дату, аэропорт и направление, а потом по таблице выбирайте наиболее подходящий для себя вариант. Подробнее на www.711.ua

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты
Города и страны
интересное
История вещей

Метки:  

Удобная стерилизация банок

Дневник

Среда, 24 Июля 2013 г. 20:26 + в цитатник

Все, кто занимаются заготовками, знают, что очень важно правильно и хорошо простерилизовать банки и дело это обычно хлопотное. Некоторые хозяюшки их вываривает, кто-то держит над паром, а можно «выжаривать» в газовой духовке, это надёжный и проверенный способ.

Сначала необходимо банки помыть, потом перевернуть на полотенце, чтобы стекала вода, а затем поставить на решетку в газовую духовку вверх горлышками .
Обязательно поставьте так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Включите духовку сначала на маленький огонь, а через 5 мин. увеличьте его: банки накалятся, и через 10 - 15 минут можно духовку выключить.

Банки остудите, потому как если они очень горячие, то при закладке продуктов могут полопаться.

Попробуйте - Вы точно не пожалеете. Это очень удобно и быстро.

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 11 - Как правильно заморозить ягоды и фрукты
Часть 12 - Кухонный уголок в интерьере
Часть 13 - Удобная стерилизация банок
Часть 14 - 3 признака вкусной дыни
Часть 15 - Советы по случаю
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  продукты /заготовки
полезные советы

Варим мёд из липы!

Дневник

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 20:21 + в цитатник

Не стоит пугаться и думать, дорогие читатели, что я буду учить вас, как подделать натуральный пчелиный мед, мы будем учится варить очень полезный липовый. Июль для этого — наиболее подходящее время!

Для этого понадобится трехлитровая банка и плотно утрамбованные свежие цветки липы без листьев и веточек, столько же сахара, половина лимона и 1,5 л воды. Цветки необходимо переложить из банки в кастрюлю(эмалированную), залить водой и накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить 20 мин.. Затем снимайте с огня и пусть столько же по времени постоит.

Отвар процедите, добавьте в него понемножку сахар и снова ставте на самый маленький огонь. Варите полтора часа, периодически снимая образующуюся на поверхности пену. Половинку лимона с цедрой пропустите через мясорубку, добавляйте в конце варки, хорошо перемешайте и подержать мед на огне, помешивая, еще 15-20 минут.

Готовый ароматный нектар процедите горячим в отдельную емкость и разлейте в простерилизованные банки. Храните в прохладном месте. Липовый мед полезно добавлять в чай.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
В народной медицине препараты цветков липы используют при лечении простуды, заболеваний пищеварительного тракта, как стимулирующее средство для сердечнососудистой системы, а также в качестве мягкого успокоительного для взрослых и детей.

 

Рубрики:  продукты /заготовки
продукты /cладости
полезные советы/красота,здоровье

Метки:  

Варенье-объедение

Дневник

Среда, 17 Июля 2013 г. 02:08 + в цитатник

Это очень старый рецепт, который передается из поколения в поколение. Приготовив варенье из огурцов, вы поймете, что оно не грамма не уступает сладостям из обычных фруктов.

На 400 гр. огурцов необходимо 600 гр. сахара.

Для сиропа.
350 мл воды, 400 гр. сахара, 30 гр. имбиря, цедра и сок 2-х лимонов.

На варенье нужно взять маленькие и самые зеленые огурчики, которые без зернышек, промыть и тщательно протереть, опустить в сильно подсоленную воду, предварительно положив туда капустный лист. Емкость поставьте в тёплое место на несколько дней, чтобы огурцы пожелтели.

Готовые огурчики выкладывайте в таз на капустные листья и прикрыв сверху тоже капустными листьями. Вскипятите соленую воду, в которой Вы вымачивали огурцы и залейте её в таз с овощами. Когда вода немного остынет, слейте снова поставьте кипятить. Повторять эту процедуру, пока огурчики снова не позеленеют.

После этого опустите огурцы на 3 дня в холодную воду. Достав, хорошо оботрите, залейте сахарным сиропом, добавив имбирь, цедру и лимонный сок. На следующий день сироп необходимо слить, добавить в него сахар и уварить до густоты, опуская в этот сироп огурчики и кипятить 2 раза. Уф, варенье готово!
 

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Как приготовить приправу из помидоров с хреном

Дневник

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 19:05 + в цитатник

ПОНАДОБИТСЯ:
На 1 кг помидоров: 250 г чеснока, 250 г корня хрена, 2 шт. жгучего красного перчика, сахар, уксус (5%) и соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Перезрелые помидоры и красный мясистый перец измельчите и соедините, доведите эту массу до кипения и варите минут 10. Потом массу охладите.

• Корень хрена и чеснок прокрутите в мясорубке, добавьте сахар, уксус и соль, всё перемешайте и соедините с перечно - томатной массой.

• Приправу разложите по банкам, закупорьте и поставьте их в прохладное место.

видеорецепт приготовления приправы из хрена с помидорами - хреновины
Рубрики:  продукты /заготовки
ВИДЕО

Метки:  

Интересная выпечка-Рецепт в картинках

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 16:25 + в цитатник

Испечь булочку - дело не хитрое, но вот придать ей красивую и аппетитную форму хватает фантазии не у каждого. Посмотрите пример интересного оформления, который превращает простую булочку в произведение кулинарного искусcтва.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Колбасный цех на дому.

Дневник

Четверг, 30 Мая 2013 г. 12:01 + в цитатник

Домашний цех для приготовления колбас и других продуктов колбасного производства, организация места, рецепты варки колбас.
Читать далее...

Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления

Рубрики:  продукты /мясные продукты
скачать

Метки:  

Свой хлеб

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 15:23 + в цитатник
Если вы считаете себя искусным кулинаром, знаете все о тесте и выпечке - прочитайте эту книгу. Вы поймете, как неполны были ваши знания. Эта книга станет учебником, самоучителем, вашим другом и советчиком на кухне. Она расскажет вам много нового о тесте, хлебе и выпечке.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб
скачать

Метки:  

Ореховые сладкие пирожки

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 16:19 + в цитатник
Ингредиенты: мука-1кг., яйца-2-3 штуки, сахар-1кг., молоко-1 бутылка, соль.

В миску для теста я всыпаю просеянную через сито муку.
Разбиваю туда же 2 яйца, добавляю щепотку соли, наливаю молока и замешиваю тесто.
Тесто не должно быть твердым и содержать неразмешанные кусочки муки.
Оно должно быть мягким и эластичным.
Оставляю тесто до тех пор, пока не приготовлю ореховую начинку.
Праздник, веселье, активные развлечения - с этим ассоциируется в душе у каждого слово”батут”. А когда перед вами огромный список надувных батутов  потрясающих форм и расцветок, которые можно в любой момент взять в аренду, то задуманное мероприятие обязательно будет необычным и интересным. Подробнее на www.krytota.ru

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Пастила из малины

Дневник

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 21:36 + в цитатник
Понадобится:
1,2 кг малины, 500 г сахара, сливочное топленое масло для смазывания, сахарная пудра для посыпки.

Я думаю, что все, кто любят покушать, предпочитают вторые блюда, потому как именно эти блюда дают максимальное насыщение желудку и если блюдо вкусное, то и настроение улучшается. Отличные рецепты вторых блюд на сайте Queen-Time.Ru с фотографиями помогут разнообразить ваше меню.
Заходите на www.queen-time.ru и читайте новые рецепты.

Ягоды помойте, поместите в посуду и поставте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин. Хорошо прогретые ягоды протрите через сито. Полученную массу взбейте с помощью миксера . Она должна побелеть и увеличиться в объеме, затем добавьте сахар и взбивайте еще 15 мин.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
продукты /cладости

Метки:  

Лиза Слаттер. Цветы из сахара

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 04:53 + в цитатник
Цветы из сахара на торте - это невероятно красиво и вкусно, а с данной книгой еще и очень просто! Вы почерпнете здесь сведения об основных технологиях работы с таким пластичным и прочным материалом, как сахарная мастика.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты
скачать

Метки:  

Интересный музей марципана в Таллинне

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 00:20 + в цитатник
Путешествия и достопримечательности Прибалтики – тема обширная и необъятная.
Любопытное и интересное здесь найдут для себя как взрослые, так и дети.
Если, к примеру, моему мужу приглянулись неповторимые и живописные Тракайские Замки в Литве,
о которых подробно мы узнали здесь http://litbook.lt/2012/12/trakajskie-zamki/
 то мне пришёлся по душе интересный музейчик в Таллинне (Эстония).

Неизвестно точно, какая из стран на самом деле является родиной марципана, но, по таллинской легенде, изготавливать его начали в Ратушной аптеке в качестве лекарства, а уже потом инициативу перехватили кондитеры. В аптеке марципанами торгуют и по сей день.
В Таллинне в доме 16 на улице Пикк существует маленький, почти кукольный, но очень интересный, музей марципана, где можно не только купить понравившийся сувенир, но и посмотреть, как его изготавливают и расписывают.
Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости
Города и страны
искусство

Метки:  

Походная коптильня

Дневник

Вторник, 08 Января 2013 г. 18:37 + в цитатник
Каждый из нас с преогромным удовольствием выезжает на природу, чтобы насладиться свежим воздухом, побыть у реки с удочкой, сварить ухи и посидеть у костра. Такой отдых, наверное, ни с чем не сравним. А если ещё, помимо ухи, закоптить рыбки и потом скушать ее, так это вообще красота!
Но как коптить рыбу? И что для этого необходимо?

Есть отличный способ, который поможет Вам без особых затрат легко соорудить коптильню для рыбы из обычного эмалированного ведра.
Кроме этого, Вам понадобятся две круглой формы решетки. Изготовить их можно из тонкого стального листа (2 мм. лучше нержавейки), просверлив в нём мелкие отверстия. Одну из решёток расположите на расстоянии 120 мм от верха, а вторую — на 70 мм ниже.
Процесс копчения.
Насыпьте в ведро ольховой щепы слоем примерно 3-4 мм. Очистите рыбу от чешуи, внутренностей и обильно пересыпьте солью. Оставьте на 3 часа, потом тщательно промойте и разложите на решетках так, чтобы рыба не соприкасались между собой. Теперь можно ставить ведро, на таган предварительно закрыв крышкой. Разводите под ним несильный огонь из хвороста или веток и приступайте к копчению рыбы. Минут через 15 мин ведро снимаем, но крышку не открываем. А вот как только оно остынет, вынимайте вашу рыбку, минут на 10 оставьте проветриться, и потом приступайте к трапезе, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Этот простой в использовании способ я вычитала в старой Толоке, всем рекомендую попробовать.
Результат приготовления копчёной рыбки таким способом Вас обязательно порадует!

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
...
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 6 - Что съесть на счастье.
Часть 7 - Коптильня из старой бочки.
Часть 8 - Походная коптильня
Часть 9 - Чем заменить ингредиенты
Часть 10 - Домашний обиход (Сборник советов и рецептов по всем отраслям домашнего хозяйства)
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  полезные советы/для дома
продукты

Метки:  

Коптильня из старой бочки.

Дневник

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:39 + в цитатник

На садовом участке, в приусадебном хозяйстве экономически выгодно иметь домашнюю коптильню. Смастерить её можно из старой бочки.

В днище сделайте отверстие, в верхней части укрепите крюки, прутья для подвешивания рыбы, мяса. Чтобы дым подольше задерживался в коптильной камере сверху уложите мешковину. Внизу под бочку-коптильню положите кирпич. От бочки к очагу проложите трубу под углом 30 град., длиной 100 см.

Сжигайте только сухие дрова, опилки, и только лиственных пород. От смолистых дров, опилок мясо, рыба приобретают смолистый запах, а от мокрых дров к коптящимся продуктам прилипает сажа, что недопустимо.

Процесс копчения такой.
Рыбу подвешивайте так, чтобы не касалась одна другой.
После того, как очаг разгорится в качестве топлива используйте опилки или дрова.
Дым идет по трубе, попадает в бочку и коптит продукты.
Через час рыба Ваша будет готова.

Мясо коптится 12 часов при температуре дыма 60 град.

Перед копчением мясо замочите на три часа в рассоле.
На 1 кг берите поллитра воды и 25 г. соли, ложку сахара, после чего два часа вымачивайте в холодной кипяченой воде. Когда мясо подсохнет, подвешивайте его для копчения.

 

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
...
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - Ремонт и обслуживание кофемашин
Часть 2 - Эффективная экономия
...
Часть 5 - Основные правила сервировки
Часть 6 - Что съесть на счастье.
Часть 7 - Коптильня из старой бочки.
Часть 8 - Походная коптильня
Часть 9 - Чем заменить ингредиенты
...
Часть 40 - БАНОЧКИ НЕ ВЗОРВУТСЯ
Часть 41 - Домашнее фуд-порно: как фотографировать еду так, чтобы ее все захотели
Часть 42 - Крутые хитрости для красивого оформления выпечки

Рубрики:  продукты /мясные продукты
полезные советы/советы дачникам
полезные советы/для дома
дача

Метки:  

Ростбиф с горчичной корочкой

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ростбиф с горчичной корочкой

 

Сочный Ростбиф с горчичной корочкой и специями. Замечательно поедается как в горячем, так и в холодном виде. 
 
Ингредиенты:
500 г. говядины (в идеале вырезка, но можно взять тазобедренную часть),
1 с. л. горчицы,
зира,                              
Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Продукты известные, но очень полезные.

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:32 + в цитатник

Как известно, мы есть то, что мы едим. И питание влияет не только на фигуру, но и на самочувствие и настроение человека.

105680531 Бананы помогают справиться с депрессией, так как содержат вещество харман - алкалоид, в основе которого “катализатор счастья" - мескалин. Если сильно расстроились, то съешьте банан - настроение улучшится.
Успокаивающий эффект пива обусловлен составляющей хмеля – метилбутинолом. Этот компонент входит в состав различных успокаивающих и снотворных лекарств.
Вот и хочется спать после кружечки пива.
Конечно,злоупотреблять таким “успокоительным” не нужно, ведь пиво – это алкоголь и лишние калории.
Все мы любим хорошее, а хорошее в наше время стоит дорого.
Поэтому стоит купить документы для кредита и получить желаемую ссуду, независимо от размера вашей зарплаты. Подробнее на www.oldcvety.com

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
полезные советы/красота,здоровье

Метки:  

Лакомство на палочке.

Дневник

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:01 + в цитатник
Такое лакомство сможет приготовить даже ребенок. Для приготовления потребуется бананы, палочки от мороженного, растопленный шоколад и посыпка. В качестве посыпки можно использовать тёртый орех, или же готовую покупную смесь. Оригинально, быстро и вкусно.
Рецепт в картинках
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Рождественское печение

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 22:50 + в цитатник
Его лучше делать всей семьей: мама с ребёнком -печет и раскрашивает, а папа -снимает пробу!
А потом дружно пить чай и смотреть любимые комедии...
Если случилось Вам прогулять несколько рабочих дней, и неприятные последствия неотвратимы, то не падайте духом! Вполне легально и очень быстро больничный лист купить спб Вы сможете в медцентре “Мег-Лист”. Подробности на www.meg-list.com

Рецепты приготовления печенья
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
Праздничная дата/Новый год!

Метки:  

Тыквенный ирис.

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный ирис.

 

Нашла этот рецепт, на сайте  и очень заинтересовалась.
Моя дочка очень любит конфеты, а пользы от них как известно нет, а почему бы такие ириски самой не сварить, вдруг ей понравится и вроде все натуральное.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Вкуснейшие домашние ириски

Дневник

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 13:35 + в цитатник

Вкуснейшие домашние ириски заменят вам магазинные на 100%.

Понадобится: 4 стакана цельного мопока, 2 стакана сахара, щепотка соды.

А готовить их так: варят все в эмалированной кастрюле, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля, сброшенная в холодную воду, не свернется шариком. Тогда массу выливают на противень, смазанный сливочным маслом.
После того, как масса остынет, ее режут ножом.
Нож также смазываем сливочным маслом.
Пальчики оближешь!
Рецепт нашла в журнале"1000 советов"

Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

«Восточные сладости -по-русски»

Дневник

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 12:51 + в цитатник
Из семечек тыквы можно приготовить вкусные сладости.
Для этого поджарьте очищенные семечки на растительном масле, затем мелко порубите их ножом.
Далее готовим сироп: в 1 стакан сахарного песка влить 1 ст. . ложку воды, размешать и проварить. Когда закипит, добавить 2-3 капли уксусной эссенции и бросить семечки в сироп, размешать. Полученную массу выливаем на противень, смазанный растительным маслом. Когда остынет, разрезаем на дольки.
Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Шашлычки из креветок

Дневник

Суббота, 27 Октября 2012 г. 23:48 + в цитатник

Крупные мороженые креветки 30 шт., 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 2 ст. л. сока лимона, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, уксус.

Креветки разморозить и очистить, чеснок очистить и пропустить через пресс, в глубокой миске взбить миксером яйца, продолжая взбивать, добавить чеснок и постепенно влить 3 ст. ложки масла, креветки посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и нанизывать на шлажки по 3 шт. Подготовленные шашлычки обжарить на сковороде в разогретом масле 2 минуты. Полить креветки приготовленной яично-чесночной смесью, сбрызнуть соком лимона и жарить еще одну минуту.

Готовые шашлычки выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона.

 

 

Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Маргарин домашнего приготовления

Дневник

Суббота, 13 Октября 2012 г. 19:25 + в цитатник

Предлагаю хозяюшкам приготовить домашний маргарин.
На 1 кг говяжьего сала потребуется 1, 5 л растительного масла. Положите в кастрюлю сало и залейте растительным маслом. Растопить сало в масле и кипятить 10-15 минут на слабом огне. Остудить перелитую смесь в банки до затвердевания.
Полученный домашний маргарин можно использовать для жарения, употреблять в начинках пирогов и т. п.
Из журнала"1000 советов"
Рубрики:  продукты /молочные продукты

Метки:  

Вафельный торт "Бабушкин домик"

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 14:14 + в цитатник

На праздник хочется чем - то удивить своих домочадцев и особенно  порадовать вкусненьким своих деток. Можно, конечно, испечь торт или купить готовый, но стоять у плиты любит не каждая женщина, а готовый торт слишком уж банально. Сделать тортик без выпечки, если в этом будет принимать участие сам ребёнок, куда интереснее и проще. А дети от создания кулинарного чуда будут в восторге. Предлагаю Вам рецепт приготовления торта из вафель.
Для приготовления потребуются:
Вафельные коржи, которые купите в магазине, сгущенное молоко в количестве одной баночки, полкило творога,100 г маслица сливочного и мармелад (разноцветный) для украшения.
Для марципана вам потребуются продукты: яйца -2шт, сахарная пудра -175 г, молотый миндаль - 350 г, ванилин - пол чайной ложки, чайная ложечка лимонного сока.

Если у Вас намечается День рождения, и Вы хотите приятно удивить своих близких, то к хорошему подарку Вам нужно оригинальное и красивое поздравление в стихах. Поздравления с Днём рождения весёлые и задорные подарят вашим друзьям и близким хорошее настроение! А это в любом торжестве - самое важное. Без хорошего настроения не будет праздника.
Заходите на www.pozdravim.in.ua и выбирайте подходящее для Вас! Всего наилучшего!

Приготовление
Рубрики:  продукты /торты
Праздничная дата/День рождения

Метки:  

Очень вкусный и быстрый шашлык

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 15:23 + в цитатник

Куриное мясо само по себе уже нежное и ароматное, а если выдержать в кефирно-майонезном маринаде,то особенно вкусное и полезное.
На 1 кг куриных окорочков надо полстакана кефира, полстакана майонеза и 2 ч. ложки сопи, 5 горошин душистого перчика., 1 ч. ложечку сахара, немного лимонного сока и гвоздики. Для приготовления куриных окорочков надо приготовить маринад. Для этого смешайте кефир, майонез, лимонный сок и душистый перчик с солью, ,да и не забудьте сахар с гвоздикой. Лук порежьте большими кольцами, в мясо добавьте соль, перец красный и черный. Окорочка залейте приготовленным маринадом на ночь,а можно на сутки. Потом жарьте на гриле или в фольге,пока не появится румяная корочка.

Таким способом можно замариновать кролика.В этом же маринаде мясо из курицы и кролика можно сделать в духовке, только способом тушения , вкуснее будет, если вы добавить чесночок. Самое удобное то, что маринуя мясо таким образом, вам не потребуется ждать до следующего дня, пока оно приготовится.Через 3 часа уже можно жарить шашлычок, хотя бывает, что и меньше. К этому маринаду ,при желании ,можно добавить помидоры. Пару штук порежьте кружочками и положите,а если маленькие помидорики, то можно целиком . Потом нанизывайте  на шампур, чередуя с мясом. Вкуснятина!!!

Трудовая книжка-важный и актуальный документ для каждого человека. Если Вас что-то не устраивает в её содержимом, то Вы всегда можете купить трудовую книжку со стажем или внести в неё необходимые записи, а также удалить ненужное .Подробнее на www.trudovaya.com

 

Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Чтобы хурма дозрела

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 20:14 + в цитатник
Чтобы хурма дозрела

Я очень люблю хурму, так как она очень вкусная и полезная. Когда я училась в Ростове, то очень часто покупала себе, там она была очень вкусной и сравнительно недорогой и, что самое главное, не вязала во рту. А у нас, где я проживаю, хурма недозрелая продаётся и кушать её неприятно. Очередной раз, когда я пошла на рынок, мне продавец предложила купить, но я ей объяснила, почему я её не беру. Она мне дала совет, как сделать, чтобы хурма дозрела. Я, придя домой, сделала всё, как она говорила и результат был отличный.Сегодня я хочу поделиться  с вами. Берите слегка желтые (или оранжевые) плоды, можно даже маленьких размеров, кладите в полиэтиленовый мешок побольше размером, и ставьте в мешок четыре стопки, наполненные яблочным уксусом. Завязываете пакет и держите в удобном для вас месте (можно в шкафу) 4 дня. За это время плоды созреют, станут вкусными и полезными. Этот совет я сама испробовала на мелких плодах «королька». Все созрели, были вкусны и не вязали рот. Желаю прекрасного настроения и хорошего здоровья всем!
Во все времена люди искали рецепты вечной молодости, философского камня и абсолютного счастья. И не знали, глупые, что для счастья нужна всего лишь справка 2 ндфл купить которую легко и просто, а получить можно, не выходя из дома. Подробнее на www.trydovik.ru
 
Рубрики:  продукты /заготовки
полезные советы/для дома

Метки:  

Домашний сыр

Дневник

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 05:14 + в цитатник
Предлагаю очень простой рецепт приготовления сыра в домашних условиях.
1 кг творога залить 1 л молока. Творог с молоком размешать, вскипятить на медленном огне, кипятить 15 минут, помешивая. Откинуть в марлю на дуршлаг, дать стечь воде.
В полученную массу добавить 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку соды, 1 яйцо, 150 г сливочного масла. Все перемешать, выложить в эмалированную кастрюлю или высокую сковороду и кипятить на медленном огне 15-20 минут, помешивая. Затем снять с огня, выложить в любую форму и дать остыть. Всё - сыр готов.
Приятного аппетита!
Рубрики:  продукты /сыр
продукты /молочные продукты

Метки:  

Засол капусты кусками

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 10:35 + в цитатник

Режем капусту кусками, укладываем в банки, а каждый ряд пересыпаем морковью, натертой на крупной терке, и резаным чесноком. На 3-х л банку-1 головка чеснока. Сильно капусту не набивать! Рассол готовится так: на 1 л воды - 2 ст. л. с верхом соли и 150 г сахара, 100 г 9-% уксуса или 1 ст. л. эссенции, 100 г растительного масла.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Сало "Очень вкусное"

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 17:12 + в цитатник
Сало "Очень вкусное"
Свежее (лучше еще теплое) сало порезать на кусочки, сложить в емкость, залить кипяченым остуженным рассолом (на 6 л воды -1 пачка соли, перец горошком, лист лавровый) Сало должно быть полностью покрыто рассолом, поэтому его необходимо придавить прессом. Через 3 дня слить рассол и залить таким же, но новым, стоит еще 12 дней. Вынуть сало на тряпку, в течение дня оно должно пролежать на тряпке и обсохнуть. Затем нужно добавить давленый чеснок и закатать в банки под железные крышки, я добавляю чеснок, складываю сало небольшими порциями в целлофановые мешочки и через 3-4 часа, когда сало пропитается чесноком, убираю его в морозильную камеру. Вкус обалденный!
Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

 Страницы: 16 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1