ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА СОСИСКАМ - НЕМЕЦКИЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ |
Немецкие колбаски стали известны и популярны благодаря пивным фестивалям, которые регулярно проходят в Германии. По не проверенным данным насчитывается около 1500 рецептов немецких колбасок. Вариаций начинок колбасок тоже не меньше.
Сегодня мы воплотим в жизнь почти базовый рецепт немецких колбасок, т.е. без умопомрачительного количества добавок к мясу и сложным манипуляциям в процессе приготовления колбасок.
Метки: колбаса домашние колбаски колбаса своими руками рецепт приготовления |
БАБУШКИНЫ ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ |
Эти лимонные булочки укутанные тканным полотенцем, благополучно сохраняются и остаются свежими на следующий день и можно забыть про покупные хлебные изделия хотя бы на время. Завтрак, полдник, чаепитие с сдобными булочками придутся по душе всему семейству.
Метки: булочки выпечка лимонные булочки рецепт приготовления |
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ* |
Мои милые ,добрые девочки!!! Наконец-то я отважилась выставить свой первый рецепт. Мой муж очень просил выставить именно это блюдо,прошу не судить меня строго.Похожие рецепты есть,но все же отличаются .Рыбка очень вкусная,готовлю ее с 2004 года и с тех пор она прописалась надолго в нашем доме.Понравилась она всем : Гостям ,соседям по даче ,на работе.Попробуйте ,не пожалеете!!!
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
Часть 23 - Технологии производства искусственной икры в домашних условиях
Часть 24 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 25 - Консервы из рыбы
Часть 26 - Рыба засоленная
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
...
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления
Метки: скумбрия скумбрия холодного копчения рецепт приготовления |
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ ГОТОВИМ ЗА 5 МИНУТ |
Метки: беляши своими руками рецепт приготовления |
Технологии производства искусственной икры в домашних условиях |
Дневник |
Что такое искусственная икра? Из чего? А дома сделать можно? Не поверите! Можно.
Рассказ о том, как и из чего придумали делать искусственную икру.
И в том числе - как можно попробовать это сделать дома. Т.е. упрощенная легендарная Несмеяновская технология.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
Часть 23 - Технологии производства искусственной икры в домашних условиях
Часть 24 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 25 - Консервы из рыбы
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Метки: изготовление икры икра в домашних условиях искуственная икра своими руками скачать бесплатно |
Видео-запись: Творожные завитушки в сметанной заливке |
168 просмотров |
|
В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочитайте мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами! |
Метки: творог завитушки булочки творожные |
Видео-запись: Нежный паштет из куриной печени |
|
81 просмотров |
|
Очень вкусный паштет с нежной консистенцией. |
Метки: паштет своими руками из куриной печени видеорецепт рецепт приготовления |
Видео-запись: Копченые куриные крылышки. |
|
77 просмотров |
|
Идея на закуску. Копченые куриные крылышки в обычной духовке! Видео-рецепт. К пиву и не только! |
Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
...
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления
Метки: куриные крылышки копчёные крылышки копчение в домашних условиях простой рецепт |
Видео-запись: Сельдь в томатном маринаде |
|
57 просмотров |
|
Вкуснятина! |
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
Часть 23 - Технологии производства искусственной икры в домашних условиях
Часть 24 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Метки: Сельдь в томатном маринаде рецепт приготовления |
Видео-запись: Цукаты из тыквы |
|
|
ИНГРЕДИЕНТЫ |
Метки: из тыквы цукаты рецепты |
Торт с халвой |
Дневник |
Для коржей нам нужно:
3 яйца,225 гр.сахара,250 гр. сливок, 350 гр. муки, 1 пачка разрыхлителя, 2 ложки какао.
Все взбиваем в однородную смесь и делим на 2 части, в одну часть добавляем какао, а другую печём просто белой.После выпечки коржи разрезаем пополам и смазываем кремом.
Для крема нам надо:
180 гр. сгущенки
250 гр. масла
80 гр.халвы
3 желтка
Метки: халва торт с халвой вкусный торт рецепт выпечка |
Пицца на сметане |
Дневник |
Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 4 - Простое постное тесто
Часть 5 - Пицца Конкарне
Часть 6 - Пицца на сметане
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
...
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»
Метки: пицца на сметане приготовление рецепт приготовления выпечка |
Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Профитроли с нежнейшим кремом |
Дневник |
У Джейми много рецептов, которые подойдут для влюбленных. Профитроли с кремом как раз тот случай. «Записываем» рецепты ко дню св. Валентина и готовим профитроли!
Продукты
Для профитролей
250 мл молока или воды
0,5 ч. л. соли
100 г масла (сливочного)
200 г муки (перед употреблением обязательно просеять)
6 яиц
Для подачи
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. фисташек (очищенные)
немного морской соли
Для крема
8 г желатина
200 г жирных сливок (жирностью свыше 30%)
50 г сахара
250 г сливочного сыра типа Филадельфия
Серия сообщений "день святого валентина":
Часть 1 - Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)
Часть 2 - Вязанное сердечко
...
Часть 11 - Красивые идеи ко Дню Валентина
Часть 12 - Идеи подарков к женскому празднику.
Часть 13 - Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Профитроли с нежнейшим кремом
Часть 14 - Нарядный чехол для подушки
Часть 15 - Программа для создания фильма из фотографий
...
Часть 35 - Прорастающие валентинки своими руками!
Часть 36 - Читать журнал Валя-Валентина. Декоративное вязание крючком. №02/2018 бесплатно
Часть 37 - Читать журнал Делаем Сами №1-2 / 2016 бесплатно
Метки: ко дню св. Валентина от Джейми Профитроли с кремом рецепт приготовления |
Мраморное суфле |
Дневник |
Метки: суфле кулинария кулинарные рецепты мраморное суфле к чаю к праздничному столу из творога |
Сливочная помадка для кексов, тортов, пирожных. |
Дневник |
1. В сливки насыпаем сахарную пудру, хорошо размешиваем.
2. Ставим на самый маленький огонь, постоянно помешивая нагреваем.
3. Когда помадка начнёт кипеть и карамелизоваться тут же выливаем её на изделие (корж, кекс и т.п.)
Время приготовления 10 минут. Рецепт расчитан на покрытие помадкой 6 кексов.
Метки: выпечка сливочная помадка рецепт приготовление |
Торт "Муравейник" |
Дневник |
Метки: муравейник приготовление торта торт своими руками рецепт прготовления выпечка кулинария |
Как правильно приготовить люля-кебаб? |
Дневник |
Метки: как приготовить люля кебаб котлета из баранины из фарша из мяса рецепт приготовления кулинарный рецепт |
Вкусный куриный рулет | кулинарные рецепты |
Дневник |
Метки: куриный рулет рецепт приготовления кулинарный рецепт из курицы |
Видео-запись: Узбекские манты |
|
75 просмотров |
|
Не знаю точно, возможно я ошибаюсь, но настоящие узбекские манты делаются из говядины, баранины и лука! А рецепт очень интересный и, наверное, вкусно, а ещё девочки прекрасные хозяйки и музыка отличная в ролике. |
Метки: манты по узбекски вкусные манты приготовление мантов мастер класс видеорецепт |
Видео-запись: Обалденный яблочный сыр |
|
378 просмотров |
|
Яблочный сыр -- это традиционное литовское блюдо |
Метки: сыр яблоки яблочный сыр рецепт приготовления мастер класс видеорецепт сыр домашний сыр своими руками вкусно и просто десерт литовское блюдо |
Домашний дрожжевой хлеб на кефире |
Дневник |
Метки: домашний дрожжевой хлеб на кефире хлеб на кефире рецепт домашнего хлеба из пшеничной муки на кефире |
Видео-запись: Вкусный бездрожжевой хлеб |
|
232 просмотров |
|
Очень вкусный и сытный хлеб. По вкусу похож на Узбекскую лепешку. |
Метки: бездрожжевой хлеб хлеб без дрожжей рецепт приготовления |
Видео-запись: Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная. |
|
81 просмотров |
|
Простой и вкусный рецепт приготовления соленой рыбы скумбрии или сельди (селёдки). Рыба получается сочной, жирной, малосольной и очень вкусной. Категорически не рекомендуется смотреть на голодный желудок. |
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
Часть 23 - Технологии производства искусственной икры в домашних условиях
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Метки: молосольная скумбрия засолка рыбы солим рыбу в домашних условиях рецепт приготовления |
Видео-запись: Сало в банке - самый вкусный рецепт!!! |
|
90 просмотров |
|
Очень вкусный рецепт посола сала в банке. Обязательно попробуйте! |
Метки: сало рецепт приготовления сало в банке вкусное сало своими руками домашнее сало |
Видео-запись: Очень вкусный торт без выпечки |
|
142 просмотров |
|
Очень и очень вкусно!!!! |
Метки: торт без выпечки десерт кулинария кулинарный рецепт рецепт приготовления мастер клас видеорецепт вкусный торт |
Украшение тортов в домашних условиях |
Дневник |
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.
Год выпуска: 2007
Автор: Джейн Прайс/Jane Price
Издательство: Ниола-Пресс
ISBN: 978-5-366-00163-2, 1-74045-367-0
Жанр: Выпечка, украшение тортов
Формат: DjVu
Размер: 30,6 мб
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 432
Язык: русский
Скан: Stardust
DepositFiles
File-space
Метки: скачать книгу скачать бесплатно украшение тортов кондитерские изделия выпечка сахарные цветы |
Заливное - как приготовить | Советы | Идеи |
Дневник |
Разве кто-то может представить себе новогодний стол без заливного?! Это и своеобразная дань традициям, и просто вкусное блюдо, которое подают к столу в большой компании гостей и на тихий семейный праздник. Если хотите, чтобы заливное у вас получилось идеальным, то следуйте этим советам.
Несколько лет назад было принято готовить заливное исключительно из определенных частей туши домашних животных: ног, головы, ушей, хвоста и пр. Всё дело в том, что именно у этих частей после длительной варки проявляются необходимые для заливного желирующие свойства. Впрочем, сейчас с этой задачей великолепно справляется желатин, а потому заливное можно приготовить практически из любого продукта: птицы, мяса, рыбы,овощей, яиц.
Кстати, "Заливное из судака и креветок" будет шикарно смотреться на праздничном столе, да и блюдо само по себе очень вкусное и полезное. Помимо этого рецепта, есть и другие на ЖС - это сайт Женское Счастье к примеру "Заливное из рыбы с томатным соком". В общем, загляните на www.female-happiness.com и посмотрите сами, там много интересных кулинарных рецептов и всякого разного для нас любимых.
Итак, основа любого заливного — это прозрачный бульон, вернее, желе из него. Другие компоненты, в основном, готовят отдельно и уже потом заливают горячим бульоном. При таком способе приготовления он остается прозрачным.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Украшение тортов, пирожных, десертов |
Домашний торт, испеченный любящими руками гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Но как придать ему красивый и возбуждающий аппетит вид, знает далеко не каждая хозяйка. В нашем издании мы постарались подробно осветить данную тему - как украсить торт, с помощью каких приспособлений сделать это легче и быстрее, а также дали методики создания некоторых украшений и разнообразные рецепты кремов, глазури, помадок, из которых можно создать эти замечательные украшения.
Автор: Махно В.В.
Название: Украшение тортов, пирожных, десертов
Издательство: Слово
Год : 2005
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 12.2 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее
Скачать:
DepositFiles
File-space
Метки: скачать бесплатно скачать книгу украшение тортов украшение пирожных фото торты рецепты тортов торт домашний украшение домашних тортов украшение домашнего торта |
Изготовление домашних колбас |
Дневник |
Метки: домашняя колбаса изготовление колбасы колбаса по домашнему производство колбас технология скачать книгу |
Париж | Интересное о Карпаччо |
Дневник |
А Вы ели сырое мясо? Карпаччо?
Слава кухни Франции началась в 17-м в.. Maria de' Medici королева Франции, привезла в Париж поваров из Италии, и только после этого при французском дворе стало можно вкусно покушать.
Основу французской кухни составляет итальянская кухня – здоровая, простая и обильная. В отличие от Франции, в Италии прокормиться можно было без экзотических продуктов, таких, как лягушачьи лапки или устрицы. Вклад французов в свою кухню первоначально был ограничен и заключался в придумывание соусов. Собственно, изысканностью французская кухня была обязана именно соусам.
Итальянцы - это мастера по приготовлению. Даже экстремальные блюда у них получаются – пальчики оближешь. Итальянская кулинарная выдумка – очень тонко нарезанные кусочки из сырого мяса и заправленные оливковым маслом, лимонным соком и уксусом, нравится практически всем. У многих, кто попробовал это блюдо, впоследствии одно название «карпаччо» уже вызывает слюнотечение.
 |
Если Вы желаете насладиться вкусом настоящего Карпаччо, то купить авиабилеты онлайн в Париж можно легко и быстро на http://711.ua/aviabilety/kiev-paris а также Вы можете осуществить бронирование авиабилетов. Выбирайте дату, аэропорт и направление, а потом по таблице выбирайте наиболее подходящий для себя вариант. Подробнее на www.711.ua |
Метки: купить билет на самолет билет на самолёт онлайн бронирование билетов Киев-Париж как забронировать авиабилет авиабилеты Киев-Париж Париж Карпаччо французкая кухня |
Удобная стерилизация банок |
Дневник |
Все, кто занимаются заготовками, знают, что очень важно правильно и хорошо простерилизовать банки и дело это обычно хлопотное. Некоторые хозяюшки их вываривает, кто-то держит над паром, а можно «выжаривать» в газовой духовке, это надёжный и проверенный способ.
Сначала необходимо банки помыть, потом перевернуть на полотенце, чтобы стекала вода, а затем поставить на решетку в газовую духовку вверх горлышками .
Обязательно поставьте так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Включите духовку сначала на маленький огонь, а через 5 мин. увеличьте его: банки накалятся, и через 10 - 15 минут можно духовку выключить.
Банки остудите, потому как если они очень горячие, то при закладке продуктов могут полопаться.
Попробуйте - Вы точно не пожалеете. Это очень удобно и быстро.
|
Варим мёд из липы! |
Дневник |
Не стоит пугаться и думать, дорогие читатели, что я буду учить вас, как подделать натуральный пчелиный мед, мы будем учится варить очень полезный липовый. Июль для этого — наиболее подходящее время!
Для этого понадобится трехлитровая банка и плотно утрамбованные свежие цветки липы без листьев и веточек, столько же сахара, половина лимона и 1,5 л воды. Цветки необходимо переложить из банки в кастрюлю(эмалированную), залить водой и накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить 20 мин.. Затем снимайте с огня и пусть столько же по времени постоит.
Отвар процедите, добавьте в него понемножку сахар и снова ставте на самый маленький огонь. Варите полтора часа, периодически снимая образующуюся на поверхности пену. Половинку лимона с цедрой пропустите через мясорубку, добавляйте в конце варки, хорошо перемешайте и подержать мед на огне, помешивая, еще 15-20 минут.
Готовый ароматный нектар процедите горячим в отдельную емкость и разлейте в простерилизованные банки. Храните в прохладном месте. Липовый мед полезно добавлять в чай.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
В народной медицине препараты цветков липы используют при лечении простуды, заболеваний пищеварительного тракта, как стимулирующее средство для сердечнососудистой системы, а также в качестве мягкого успокоительного для взрослых и детей.
Метки: мёд липа липовый мёд домашний мёд мёд из липы рецепты |
Варенье-объедение |
Дневник |
Это очень старый рецепт, который передается из поколения в поколение. Приготовив варенье из огурцов, вы поймете, что оно не грамма не уступает сладостям из обычных фруктов.
На 400 гр. огурцов необходимо 600 гр. сахара.
Для сиропа.
350 мл воды, 400 гр. сахара, 30 гр. имбиря, цедра и сок 2-х лимонов.
На варенье нужно взять маленькие и самые зеленые огурчики, которые без зернышек, промыть и тщательно протереть, опустить в сильно подсоленную воду, предварительно положив туда капустный лист. Емкость поставьте в тёплое место на несколько дней, чтобы огурцы пожелтели.
Готовые огурчики выкладывайте в таз на капустные листья и прикрыв сверху тоже капустными листьями. Вскипятите соленую воду, в которой Вы вымачивали огурцы и залейте её в таз с овощами. Когда вода немного остынет, слейте снова поставьте кипятить. Повторять эту процедуру, пока огурчики снова не позеленеют.
После этого опустите огурцы на 3 дня в холодную воду. Достав, хорошо оботрите, залейте сахарным сиропом, добавив имбирь, цедру и лимонный сок. На следующий день сироп необходимо слить, добавить в него сахар и уварить до густоты, опуская в этот сироп огурчики и кипятить 2 раза. Уф, варенье готово!
Метки: варенье из огурцов как сварить варенье из маленьких огурчиков рецепты |
Как приготовить приправу из помидоров с хреном |
Дневник |
ПОНАДОБИТСЯ:
На 1 кг помидоров: 250 г чеснока, 250 г корня хрена, 2 шт. жгучего красного перчика, сахар, уксус (5%) и соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Перезрелые помидоры и красный мясистый перец измельчите и соедините, доведите эту массу до кипения и варите минут 10. Потом массу охладите.
• Корень хрена и чеснок прокрутите в мясорубке, добавьте сахар, уксус и соль, всё перемешайте и соедините с перечно - томатной массой.
• Приправу разложите по банкам, закупорьте и поставьте их в прохладное место.
Метки: консервация консервирование приправа из помидоров с хреном хреновина видеорецепт |
Интересная выпечка-Рецепт в картинках |
Дневник |
Метки: рецепты рецепты с фото рецепт в картинках булочки как оформить |
Колбасный цех на дому. |
Дневник |
Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления
Метки: домашний колбасный цех домашний бизнес идеи домашнего бизнеса колбаса своими руками скачать бесплатно скачать книгу |
Свой хлеб |
Дневник |
Метки: хлеб скачать скачать бесплатно скачать книгу как печь хлеб домашний хлеб выпечка |
Ореховые сладкие пирожки |
Дневник |
Метки: кексы пряники печенья пирожные надувные батуты аренда аренда батутов развлечения парк развлечений на праздник Krytota орехи пирожки ореховые выпечка |
Пастила из малины |
Дневник |
Я думаю, что все, кто любят покушать, предпочитают вторые блюда, потому как именно эти блюда дают максимальное насыщение желудку и если блюдо вкусное, то и настроение улучшается. Отличные рецепты вторых блюд на сайте Queen-Time.Ru с фотографиями помогут разнообразить ваше меню.
Заходите на www.queen-time.ru и читайте новые рецепты.
Метки: cладости заготовки рецепты вторых блюд Queen-Time.Ru пастила кулинария рецепты с фото изысканные рецепты рецепты из простых продуктов из малины |
Лиза Слаттер. Цветы из сахара |
Дневник |
Метки: торты украшения тортов скачать скачать книгу скачать бесплатно скачать кулинарную книгу Цветы из сахара Лиза Слаттер рецепты |
Интересный музей марципана в Таллинне |
Дневник |
Метки: искусство для музеи антиквариат эстония достопримечательности литва прибалтика Вильнюс Таллин марципан города и страны музей марципана cладости тракайские замки |
Походная коптильня |
Дневник |
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления
Метки: копчение рыба кухня для дома как коптить рыбу? отдых на природе горячее копчение холодное копчение коптим рыбу на природе домашнее копчение рецепты копчения рыбы |
Коптильня из старой бочки. |
Дневник |
На садовом участке, в приусадебном хозяйстве экономически выгодно иметь домашнюю коптильню. Смастерить её можно из старой бочки.
В днище сделайте отверстие, в верхней части укрепите крюки, прутья для подвешивания рыбы, мяса. Чтобы дым подольше задерживался в коптильной камере сверху уложите мешковину. Внизу под бочку-коптильню положите кирпич. От бочки к очагу проложите трубу под углом 30 град., длиной 100 см.
Сжигайте только сухие дрова, опилки, и только лиственных пород. От смолистых дров, опилок мясо, рыба приобретают смолистый запах, а от мокрых дров к коптящимся продуктам прилипает сажа, что недопустимо.
Процесс копчения такой.
Рыбу подвешивайте так, чтобы не касалась одна другой.
После того, как очаг разгорится в качестве топлива используйте опилки или дрова.
Дым идет по трубе, попадает в бочку и коптит продукты.
Через час рыба Ваша будет готова.
Мясо коптится 12 часов при температуре дыма 60 град.
Перед копчением мясо замочите на три часа в рассоле.
На 1 кг берите поллитра воды и 25 г. соли, ложку сахара, после чего два часа вымачивайте в холодной кипяченой воде. Когда мясо подсохнет, подвешивайте его для копчения.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления
Метки: для дома кухня дача рыба самоделки копчение мясные продукты сухие смеси для строительства советы дачникам самоделки для дачи литокол ногинский комбинат зати |
Ростбиф с горчичной корочкой |
Метки: мясные продукты Ростбиф |
Продукты известные, но очень полезные. |
Дневник |
Как известно, мы есть то, что мы едим. И питание влияет не только на фигуру, но и на самочувствие и настроение человека.
 |
Бананы помогают справиться с депрессией, так как содержат вещество харман - алкалоид, в основе которого “катализатор счастья" - мескалин. Если сильно расстроились, то съешьте банан - настроение улучшится. |
 |
Успокаивающий эффект пива обусловлен составляющей хмеля – метилбутинолом. Этот компонент входит в состав различных успокаивающих и снотворных лекарств. Вот и хочется спать после кружечки пива. Конечно,злоупотреблять таким “успокоительным” не нужно, ведь пиво – это алкоголь и лишние калории. |
 |
Все мы любим хорошее, а хорошее в наше время стоит дорого. Поэтому стоит купить документы для кредита и получить желаемую ссуду, независимо от размера вашей зарплаты. Подробнее на www.oldcvety.com |
Метки: купить здоровье красота кредит пирожные пряники печенья санкт петербург кексы справка о доходах 2 ндфл документы для кредита купить справку 2 ндфл как взять в банке к |
Лакомство на палочке. |
Дневник |
Метки: cладости бананы замороженные бананы на палочке ltcthnбвкусно и быстро рецепт в картинках |
Рождественское печение |
Дневник |
Метки: пирожные пряники печенья кексы новый год! больничный лист купить больничный лист купить официально больничный в спб оформления больничного листа мег-лист больничном листе |
Тыквенный ирис. |
Метки: cладости тыква домашние ириски из тыквы кулинария |
Вкуснейшие домашние ириски |
Дневник |
Вкуснейшие домашние ириски заменят вам магазинные на 100%.
Понадобится: 4 стакана цельного мопока, 2 стакана сахара, щепотка соды.
А готовить их так: варят все в эмалированной кастрюле, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля, сброшенная в холодную воду, не свернется шариком. Тогда массу выливают на противень, смазанный сливочным маслом.
После того, как масса остынет, ее режут ножом.
Нож также смазываем сливочным маслом.
Пальчики оближешь!
Рецепт нашла в журнале"1000 советов"
Метки: cладости домашние ириски конфеты домашнего приготовления рецепт кулинарный рецепт |
«Восточные сладости -по-русски» |
Дневник |
Метки: cладости восточные сладости из тыквенных семечек козинаки |
