-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10803

Выбрана рубрика продукты .


Вложенные рубрики: шашлык(33), чебуреки,беляши,пирожки,хачапури(48), хлеб(75), торты(146), сыр(20), суши,роллы(2), рыба(35), Рецепты салатов на продажу(21), пельмени,вареники,хинкали(17), мясные продукты(78), молочные продукты(13), копчение(8), кексы, пряники, печенья, пирожные(101), заготовки(148), Блины, оладьи(48), cладости(63), пицца(15)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(48), электронный кошелёк(27), фотошоп(18), фотографии(15), ФЕРМЕРСТВО (10), ССЫЛКИ(185), способы заработка на дому(2940), СПОСОБЫ ЗАРАБОТКА(155), Социальные сети(15), Создание сайтов(37), Скрап-наборы(14), скачать(1511), Скандалы(5), ремёсла и различные техники(59), РАСКРУТКА САЙТА(70), прибамбасы(52), Праздничная дата(355), полезные советы(737), Полезные программы и сервисы Вебмастерам(40), партнёрка(26), Лиру(10), ландшафтный дизайн(22), копирайтинг (10), компьютер(32), История вещей(30), искусство(42), интернет(103), игры,развлечения(229), заработок в интернете(265), журналы и книги читать онлайн(228), ЖИЗНЬ во всех проявлениях(32), домен и хостинг(10), Домашняя косметика(128), для души(67), для дневника(16), ДЛЯ БЛОГГЕРОВ(17), дача(63), Города и страны(76), ВИДЕО(234), БИЗНЕС(232), Архитектура(23), Антиквариат(6), Авторские работы(144), автомобили(37), SOS(59), позитив(23), мысли в слух(5), интересное(292), бренды (56), Hand-made/идеи (223), Интерьеры(200), Стиль, мода(148)

Копчёная свинина

Дневник

Пятница, 24 Августа 2012 г. 15:09 + в цитатник

Главное в копчении - правильно засолить продукт. При копчении надо использовать можжевельник. Конечно, в городских условиях свою коптильню не оборудуешь, но Вы вполне сможете использовать электрическую.

ПОНАДОБИТСЯ: Мякоть охлажденной нежирной свинины - 1 кг, чеснок - 2 зубчика, сахар и соль - по 1 ст. л., лавровый лист - 2 шт., розмарин и черный молотый перец - по 1 ч. л., ягоды можжевельника - 5 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мелко нарубить чеснок, растереть в ступке лавровый лист, раздавить ягоды, добавить розмарин, черный перец, сахар и соль. Этой смесью обильно натереть мясо. Положить его в кастрюлю и оставить на сутки при комнатной температуре. Мясо будет выделять сок, смешанный со специями, поэтому его нужно для равномерного просаливания периодически переворачивать с боку на бок. Через сутки достать мясо, отряхнуть специи и обтереть льняной салфеткой. Коптить такой кусок в электрокоптильне нужно не менее часа (обычно 2-6 ч. в зависимости от размера куска). Готовое мясо вынуть из коптильни и охладить в проветриваемом помещении. Вкус потрясающий!

Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Косичка

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 23:14 + в цитатник
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Выпечка из дрожжевого теста выглядит уместно на любом столе. В виде самого обыкновенного хлеба она подается и на завтрак, и на обед, и на ужин.
А к праздничному столу можно испечь что-нибудь более оригинальное, например бриоши. И такой особенной выпечке возможно придать очень привлекательную форму.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб
продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Самые вкусные овощные заготовки.

Дневник

Среда, 18 Июля 2012 г. 22:57 + в цитатник
Photo edited with http://www.tuxpi.com

С каким удовольствием и гордостью хозяюшки открывают зимой свои заготовочки, угощая родных и гостей домашним ароматным вареньем, хрустящими огурчиками, сочными помидорами. Сейчас самое время позаботится о том чтобы зимой было чем порадовать своих родных и близких.Поэтому предлагаю Вашему вниманию несколько рецептов заготовок,которые на мой взгляд достаточно интересные и вкусные.



В связи с заготовками место в холодильнике требуется больше, поэтому обновите свой старый маломощный холодильник на более вместительный и современный и тогда ваши заготовочки будут хранится долго.
Купить холодильники Атлант в Минске Вы можете на сайте UNISHOP.BY
Заходите сюда http://unishop.by/categories/holodilniki/ и выбирайте. Лично у меня тоже такой холодильник, ему уже 15 лет, работает отлично и  не разу не ремонтировался, поэтому всем советую!


Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

Вторник, 03 Июля 2012 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

Очень сочные и вкусные! И не надо боятся приготовления домашних колбас!

Кто еще этим не занимался - время пришло!

66d277cb95e7 (700x467, 325Kb)

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Как приготовить роллы дома?

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя-Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить роллы дома?
 

Несмотря на то, что некоторые хозяйки уже готовят роллы дома, многие все еще боятся приступить к этому процессу. На самом деле в приготовлении роллов нет ничего сложного! Выкладываю мастер-класс!
052-20081228-180758 (700x525, 109Kb)

Для того, чтобы приготовить роллы дома самому, необходимо проделать лишь 8 несложных действий.
Итак, вот продукты для приготовления роллов:

 1.Листы нори (сушеные водоросли).
 2.Приготовленный специальным образом рис]. Рис необходимо брать круглозерный непропаренный. Можно купить отечественный краснодарский, но в он не слишком чистый (попадаются камешки), и сам рис не слишком аккуратный на вид. Лучше всего купить японский рис Нишики. Именно его используют в ресторанах. Он очень вкусен не только в роллах, но и сам по себе.
3. Васаби. Советую использовать васаби в порошке, а не в тюбике. Васаби в порошке необходимо замешивать самим, смешивая с порошок с водой в нужной Вам пропорции (для того, чтобы добиться той консистенции, которая нужна именно Вам). Порошковый васаби обладает более свежим и ярким вкусом, чем васаби в тюбике.
 4. Начинка (рыба или угорь, икра, морепродукты, овощи)

 Также нам понадобится макису - специальный коврик для скрутки роллов.

приступим!
Рубрики:  продукты /суши,роллы

Метки:  

Домашний сыр с зеленью и приправами

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр с зеленью и приправами

Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный . 

Домашний сыр с зеленью и тмином75ккал на 100г...

Читать далее...
Рубрики:  продукты /молочные продукты

Метки:  

Творожный mopm «Этажи»

Дневник

Среда, 06 Июня 2012 г. 00:15 + в цитатник

Каждый «этаж» этого торта - настоящий праздник для любителей вкусностей. А все вместе - просто восторг гурмана! И готовить его не сложно.

ПОНАДОБИТСЯ:
• Мука - 3,5 стакана, • сахар - 1 стакан, • сметана - 200 г, • сливочное масло - 400 г, • сода - 0,5 ч. л., • сгущенное молоко (варенка) - 1 банка, • свежая (замороженная) малина - 0,5 кг, • нежирный творог - 400 г, • ванилин по вкусу.,
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Пирожки "Без хлопот"

Дневник

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 20:09 + в цитатник

Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Пряная свинина с апельсиновым соусом

Дневник

Суббота, 02 Июня 2012 г. 05:41 + в цитатник

Photo edited with http://www.tuxpi.com
Путь к сердцу любого мужчины действительно лежит через желудок. Приготовьте ароматное мяско и порадуйте своего любимого!


Вкусно покушать любит каждый и, конечно же, никакая ресторанная еда не сможет сравниться с домашней, поэтому мы готовим дома А чтобы приготовить что–то новенькое и необычное, ищем интересные рецепты. Cегодня представляю сайт, на котором очень вкусные рецепты самых разных блюд и все они сопровождаются подробным описанием и фотографиями.
Добро пожаловать на www.vkusneedoma.ru
Желаю Вам приятно удивить своих близких и родных вкусным обедом!
Чтобы прочитать рецепт, жми на картинку









Рецепт приготовления пряной свинины с апельсиновым соусом
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Салат Зерен-Зен. Очень вкусно!

Дневник

Четверг, 31 Мая 2012 г. 04:52 + в цитатник


Рубрики:  продукты /Рецепты салатов на продажу
ВИДЕО

Метки:  

Видео-запись: Домашний хлеб

Пятница, 04 Мая 2012 г. 02:54 + в цитатник
Просмотреть видео
180 просмотров

Выпекание хлеба в домашних условиях
Рубрики:  продукты /хлеб
ВИДЕО

Метки:  

Процитировано 10 раз

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт
Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Фигурки из шоколада, марципана и сахара

Дневник

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:47 + в цитатник
Рубрики:  продукты /торты
журналы и книги читать онлайн

Метки:  

Торты(золотая коллекция идей)

Дневник

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 14:46 + в цитатник
Рубрики:  продукты /торты
журналы и книги читать онлайн

Метки:  

Рулет "Юшковический"

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Юшковический"
 

Предлагаю вам рецепт рулета доставшегося мне по наследству от бабушек из деревни  

Юшковичи, это родина моего папы. Несложен в исполнении, малозатратный и очень вкусный, его готовили очень давно. Может кому-то окажется по вкусу. Для него нам понадобиться:

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Маленький кулинарный секрет? (3 фото)

Дневник

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 12:25 + в цитатник
Вот такая оригинальная начинка для пирожков.


Далее
Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Чтобы манты не прилипали

Дневник

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 09:33 + в цитатник
ЧТОБЫ МАНТЫ НЕ ПРИЛИПАЛИ
пельмени вареники манты
Приготавливаемые на пару изделия из теста и мяса - манты, позы, баоцзы, пянсе, хинкали, при варке часто прилипают к решетке, и сок вытекает. Тем самым блюдо лишается своего главного свойства - вместо сочных и ароматных произведений кулинарного искусства вы получаете бесформенную сухую смесь теста и вареного фарша. Не всегда помогает смазка решетки подсолнечным маслом.

Но есть хороший способ раз и навсегда забыть о прилипнувшем тесте. На решетку надо разложить пучок зелени и уже на него класть манты. Зелень может быть любой, но лучше не применять травы с резким ароматом, такие как кинза. Хорошо подходит петрушка.

Приготовление мантов на пучке зелени делает их ещё более вкусными и ароматными. Если нет зелени, можно использовать лист капусты, только в нем надо сделать несколько отверстий, для прохождения пара.
>>>>>>>

 

Рубрики:  продукты /пельмени,вареники,хинкали

Метки:  

Хачапури

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 17:46 + в цитатник

 



Состав:
для теста:
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов
для начинки:
брынза, сулугуни или имертинский сыр - 500 г
Читать далее...
Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Солим сало

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим сало

Сало в луковой шелухе, приготовленное в домашних условиях.

 

salo_v_lukovoy_sheluhe

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Пицца Конкарне

Суббота, 17 Марта 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_30 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца Конкарне


Вкусная, сочная  и безумно ароматная пицца, с нежным сыром  и ароматом прованских трав... кто же ее не любит? Предлагаю вам порадовать своих близких вот такой пиццей, которая у нас в семье улетает мгновенно!

IMG_0770 (700x525, 128Kb)

Читать далее...

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
Часть 3 - Простое постное тесто
Часть 4 - Простое постное тесто
Часть 5 - Пицца Конкарне
Часть 6 - Пицца на сметане
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
...
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»

Рубрики:  продукты

Метки:  

Торт с украшениями из мастики.

Пятница, 09 Марта 2012 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Василиса_Аксенова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с украшениями из мастики.

1317116195_DSC017731 (640x429, 204Kb)1317116223_DSC01788 (640x429, 251Kb)

Торт на вкус получился как Прага.

Рецепт:

Приготовление

Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Плетёнка

Среда, 07 Марта 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнка
Обальденный хлебушке получился. В разрезе нет фоток, слопали в пять сек)))

 Уменьшено: 65% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения


Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Особый маринад для шашлыка, или как приготовить курицу вкуснее свинины

Дневник

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 02:50 + в цитатник

Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Учимся вкусно мариновать мясо!

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:59 + в цитатник

Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.Учимся вкусно мариновать мясо

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

  • Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
  • Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
  • Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Начнем с курятины

Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.

Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.

Учимся вкусно мариновать мясоСвинина

Если вы решили замариновать мясо для шашлыков, то лучшим выбором будет свинина. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо нужно мариновать около 12 часов.

Приготовить вкусную говядину легко

Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.

Поставьте говядину, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить.

Если совсем нет времени на ожидание, пока мясо замаринуется, можно воспользоваться специальными приборами, которые значительно сэкономят ваше время.

В какой посуде мариновать мясо?

Запомните главное - мариновать мясо необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.

Приятного аппетита!

Рубрики:  продукты /шашлык
продукты /мясные продукты

Метки:  

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ

торт (320x215, 17Kb)
Настроение сейчас - скептическое

Продукты:
250 гр. масла
1 ст. сахара
500 гр. творога
1 пак. ванильного сахара
1 ст. молока
2-3 ст. л. желатина
1-2 уп. бисквитного печенья
1 банка консервированных персиков (или других фруктов)
Читать далее
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Капуста по-корейски

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски

 

 
Капуста по-корейски


Невероятно красивая и вкусная закуска-салат капуста по-корейски, в простонародье – «лепестки». Очень вкусно сочетается с любым продуктом, советую попробовать любителям различных пряностей и солений! 

  Автор рецепта: Kvito4ka на http://vkysnjatinka.com/news/kapusta_po_korejski/2012-02-05-608


Читать далее...
Рубрики:  продукты /Рецепты салатов на продажу

Метки:  

Супер тесто на пельмени и вареники

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер тесто на пельмени и вареники

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

5dd001 (500x667, 89Kb)

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Рубрики:  продукты /пельмени,вареники,хинкали

Метки:  

Привести в порядок мангал

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 00:03 + в цитатник




Если Вы являетесь владельцем гаджета на ОС Android,например смартфона или планшетника, то у Вас есть хорошая возможность провести досуг очень нескучно ,а именно: скачать бесплатно super dynamite fishing для android и испытать ощущение от рыбалки с боеприпасами на лодке .Также на сайте www.androidops.ru есть  информация по Android – гаджетам, новости ,обзоры, программы, игры и много другого полезного.

Сегодня хочу дать советы, как привести в порядок мангал,
так как впереди у нас весна и многие будут отдыхать на природе с шашлыками…Шашлык дело хорошее, но вот потом приходится немного потрудиться.

Отмывать жирный мангал или решётки барбекю после пикника непросто. Тем не менее, это приходится иногда делать. Мангал надо мыть, как обычную посуду, жидкостью для мытья посуды, потом вытирать насухо и смазывать растительным маслом.

Cамое трудное,  пожалуй - это мыть решетки. Надо смочить их смесью из двух частей аммиака и одной части воды, можно и шампуры обрабатывать так же.

Потом укладывайте всё в большие мешки для мусора, выстланные бумажными полотенцами, крепко завяжите и оставьте на ночь. Утром останется их только хорошо промыть водой с мылом!
Вот, пожалуй, и всё. Я думаю, что мой совет Вам пригодится, и Вы останетесь довольны результатом.
Ledidans

 

Серия сообщений "день святого валентина":
Часть 1 - Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)
Часть 2 - Вязанное сердечко
Часть 3 - "Сердечко" для цветочного горшка
Часть 4 - Мои поздравления (+ отличный журнальчик)
Часть 5 - Привести в порядок мангал
Часть 6 - C днем святого Валентина!
Часть 7 - Декор из воздушных шаров (подборка журналов - 14 номеров)
...
Часть 35 - Прорастающие валентинки своими руками!
Часть 36 - Читать журнал Валя-Валентина. Декоративное вязание крючком. №02/2018 бесплатно
Часть 37 - Читать журнал Делаем Сами №1-2 / 2016 бесплатно

Рубрики:  продукты /шашлык
Праздничная дата/Пасха
полезные советы
дача

Метки:  

Скумбрия пряного посола

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола

Скумбрия пряного посола рецептПошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 15 - Салякааааааааааааааа!
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно

Рубрики:  продукты

Метки:  

Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)

Дневник

Понедельник, 16 Января 2012 г. 19:45 + в цитатник

 




Не за горами праздник - День святого Валентина, праздник для всех влюбленных и не только. А значит, настанет пора обвешивать все сердцами и дарить друг другу валентинки.Я думаю, что многим рукодельницам можно заранее уже начать готовить подарочки...
Идеи и мастер классы для Вас, мои дорогие читатели!

Съедобные «Валентинки» для праздничного ужина - это и вкусно,а так же красиво и оригинально. Посмотрите идеи оформления блюд в виде сердечек ...Это могут быть салаты, вторые блюда,а так же десерты!
Влюблённая яичница.
Оригинальная идейка банальной яичницы!



Всё что любят женщины, все, что их притягивает, как магнит, те вещи, от покупки которых они получают огромный заряд положительной энергии – это всё Be Unique Бельё, одежда, купальники, косметика, аксессуары –глаза разбегаются!
Как угодить своим любимым ?
Проблема уже решена: купите своим близким подарочные сертификаты  и будьте уверены – Вы угодите таким образом непременно !
Подробно о всех, новинках и сертификатах на сайте www.beunique.com.ua
Продолжение

Серия сообщений "день святого валентина":
Часть 1 - Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)
Часть 2 - Вязанное сердечко
Часть 3 - "Сердечко" для цветочного горшка
...
Часть 35 - Прорастающие валентинки своими руками!
Часть 36 - Читать журнал Валя-Валентина. Декоративное вязание крючком. №02/2018 бесплатно
Часть 37 - Читать журнал Делаем Сами №1-2 / 2016 бесплатно

Рубрики:  способы заработка на дому/скрапбук
продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
ВИДЕО
Праздничная дата
Hand-made/идеи
Домашняя косметика

Метки:  

Мгновенный хачапури на сковороде

Пятница, 13 Января 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Далее
Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный

Вторник, 10 Января 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный


 Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём!  Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".

492002 (700x525, 150Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Французские булочки из муки высшего сорта

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки из муки высшего сорта

 Французские булочки из муки высшего сорта

Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"

Четверг, 27 Октября 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"

1288698684_mp (375x281, 22Kb)
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

торт "Медовое полено"
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Торты для мальчиков видеорецепты

Среда, 26 Октября 2011 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты для мальчиков видеорецепты



Далее
Рубрики:  продукты /торты
ВИДЕО

Метки:  

Торты для девочек видеорецепты

Среда, 26 Октября 2011 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты для девочек видеорецепты



Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Консервированные арбузы.

Вторник, 25 Октября 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные арбузы.

Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!

Рецепт;

100_3265 (700x525, 206Kb)

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)

Вторник, 25 Октября 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 14 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 15 - Салякааааааааааааааа!
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно


Метки:  

Домашняя вареная колбаса

Среда, 19 Октября 2011 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя вареная колбаса

Покупать колбасу в магазине, все равно, что играть в русскую рулетку, с той лишь разницей, что в револьвер заряжается одна пуля, а в случае с колбасой, барабан может быть заполнен полностью.
Домашняя колбаса - это блаженство. Если бы вы знали, как нежно я люблю украинскую жареную, не ту, каральками которой завалены полки магазинов, а самодельную, домашнюю. А кровяная с гречневой кашей, а ливерная, а куриная, сырокопченая на ольховой коре?
Я бы давно все эти колбасы сделал и вам бы показал, но вот незадача, в этом, так сказать, мегаполисе, я понятия не имею, где достать хорошие кишки, или, на худой конец сальник.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Якитори бутанику

Суббота, 15 Октября 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Якитори бутанику

Якитори – традиционное японское блюдо, своеобразные шашлычки. Якитори можно встретить и в дорогих ресторанах, и в небольших барах. 
Но лучше приготовить их дома, ведь это так просто!

Читать далее...
Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Как самому приготовить козинаки ?

Вторник, 11 Октября 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самому приготовить козинаки ?
 


Козинаки – национальный десерт Грузии,состоящий из грецких орехов в меде.

Козинаки популярны России, их с удовольствием едят взрослые и дети.

Обычно, мы привыкли к  не классическому варианту козинаков, а  простому – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.

Настоящие восточные козинаки можно легко приготовить в домашних условиях

Поверьте,сладость получается изумительная!

4278666_kozinaki (700x525, 171Kb)

Для приготовления классических козинаков  понадобится

·         Мед – 0,5 кг;

·         Ядра грецких орехов – 0,5 кг;

·         Сахар – 2 ч.л.

Приготовление

1.    Очищенные ядра грецких орехов измельчить и обжарить на раскаленной сухой сковороде без масла.

Их необходимо высушить до определенного состояния.

В отдельную емкость вылейте весь мед и добавьте сахар,перемешайте. Затем поставьте емкость с медом на средний огонь. Постоянно помешивая мед, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите . После этого повторите процедуру еще 2 раза. В результате  у вас должен получить густой медовый сироп.

Как только мед закипел третий раз, добавьте в медовую массу поджаренные орехи и проварите все ингредиенты в течение 10 минут.

4.    Далее на деревянную смоченную водой доску,выложите сладости и равномерно раскатайте скалкой. Предварительно смочите ее в воде. Раскатывать необходимо быстро пока мед не застыл полностью.

Как только вы получите  равномерно раскатанный пласт медово-ореховой массы, начинайте приступать к вырезанию козинаков.

Классические восточные козинаки имеют форму ромбов.

Для этого острым ножом нарежьте небольшие ромбы и сложите на подготовленную тарелку.

Для того чтобы они не слиплись, перекладывайте каждый слой пергаментом.

Храните сладости  в прохладном и сухом месте.

Козинаки – это не просто лакомство, это еще и кладовая полезных веществ витаминов и минералов: кальций, калий, витамины С, Е. Но самое главное достоинство лакомства в том, что оно абсолютно натуральное, поскольку для его приготовления используют только натуральные продукты.

По такому же рецепту можно приготовить козинаки из семечек подсолнуха, их кедровых и лесных орехов, из арахиса, с добавлением шоколада, изюма сухофруктов.

SelenArt

 

Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

Сыровяленая колбаса

Вторник, 11 Октября 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Минжулина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленая колбаса

Ингредиенты для "Сыровяленая колбаса"
Рецепт "Сыровяленая колбаса"
Сыровяленая  колбаса ингредиенты Мясо должно быть свежим, нежным и желательно без жил.
Мясо режем на полоски в 1-2 сантиметра.

Сыровяленая  колбаса Приготовить засолочную смесь:
Кориандр предварительно поджарить и перемолоть в кофемолке.
Добавить соль, сахар, свежемолотый  черный перец, красный острый перец (на кончике ножа) и соду.

фото Сыровяленая  колбаса Нарезанные куски мяса со всех сторон опрыскать яблочным уксусом и хорошенько натереть приготовленными засолочными специями.
Натертое смесью мясо плотно укладываем в любую нержавеющую ёмкость, сверху кладем гнет и помещаем в холодильник на 12 часов.
При засолке сильно выделяется сок, сливать его не нужно.
Через 6 часов мясо переворачиваем в рассоле, заново трамбуем и ставим гнет.
Через 12 часов делаем слабый уксусный раствор (на 1 литр воды 2 столовые ложки яблочного уксуса)
Опускаем промаринованное мясо в разведенный уксус на 5 минут, тщательно в нем полоскаем и затем  крепко отжимаем.

Сыровяленая  колбаса Говядина Можно мясо вывесить в хорошо вентилируемое место
и через 4-5 дней будет готово вяленое мясо.

Маринованное мясо перекручиваем на мясорубке.

Сыровяленая  колбаса Соль Сало порезать очень мелко
и смешать с фаршем.

Сыровяленая  колбаса Кориандр Далее берем любую циновку, оборачиваем в несколько слоёв пищевой плёнкой и формируем колбаски.

Сыровяленая  колбаса Перец черный Выкладываем готовые колбаски на решетку и ставим на подоконник (где сильнее потоки воздуха).
У меня колбаса была готова через 5 дней.
Так как мы делаем колбасу без кишок, она очень быстро высыхает.
Слишком долго хранить не рекомендуется, т.к. она продолжает и далее усыхать, становясь все тверже и тверже.
Для замедления усыхания  надо хранить в холодильнике плотно завернутым в пищевую пленку или помещенным полиэтиленовый пакет. Для хранения более 1 недели тщательно завернутую колбасу надо помещать в морозильник.


Колбаса получается ароматная,остренькая
замечательная закуска к пиву.

Приятного аппетита!!!

[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/51056/источник[/url]

Рубрики:  продукты /мясные продукты

Журнал по оформлению тортов

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 14:11 + в цитатник
Журнал хоть и на испанском языке, но я думаю что и так всё очень даже понятно. В выпуске представлены варианты оформления тортов для больших и маленьких семейных праздников.

Журнал по оформлению тортов
Далее
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Зеленые помидоры, маринованные с петрушкой и чесноком от Харч

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры, маринованные с петрушкой и чесноком от Харч

Я просто обожаю эти помидоры, которые могу есть банками. Можно использовать как зеленые, так и бурые помидоры, причем вкус у тех, и у других в одной банке получится разным.

Ингредиенты:

Около 10 кг зеленых (бурых) помидор
10 головок чеснока
2-3 больших пучка петрушки

Для маринада:
5 литров воды
250 г уксуса
2 стакана сахара
1 стакан соли
3 таблетки аспирина
Банки тщательно вымыть, залить на треть кипятком, накрыть крышками и оставить:

У помидоров срезать плодоножку и разрезать пополам (или на четвертинки). Чеснок нарезать пластинками, петрушку нарубить:

Из банок слить воду. Плотно заложить помидоры, пересыпая петрушкой и чесноком:

Залить кипящим маринадом и закатать.

 

zelenie-pomidori-marinovanie-s-chesnokom-i-petrushkoy_4 (300x225, 46Kb)
Рубрики:  продукты /заготовки

Сало с горчицей в фольге

Пятница, 07 Октября 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало с горчицей в фольге

Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.
 (300x220, 34Kb)
 (300x220, 38Kb)
Ингредиенты:
Грудинка — до 1 кг
Чеснок, горчица, специи по вкусу


Рассол:
1 литр воды
5 столовых ложек соли


Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

ХИТЫ СЕЗОНА ЗАГОТОВОК

Четверг, 06 Октября 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХИТЫ СЕЗОНА ЗАГОТОВОК



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!


 

Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

12063_1024_7794689513 (700x525, 60Kb)

dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Самса по- домашнему

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса по- домашнему

 (554x698, 325Kb)
Читать далее...
Рубрики:  продукты /чебуреки,беляши,пирожки,хачапури

Метки:  

Техника вырезания булок

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника вырезания булок

Обалденная техника вырезания булок

Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Тортик с цветами из мастики

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lastivka2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик с цветами из мастики



рецепт


 

Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

 Страницы: 17 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1