Шашлычки из креветок |
Дневник |
Крупные мороженые креветки 30 шт., 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 2 ст. л. сока лимона, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, уксус.
Креветки разморозить и очистить, чеснок очистить и пропустить через пресс, в глубокой миске взбить миксером яйца, продолжая взбивать, добавить чеснок и постепенно влить 3 ст. ложки масла, креветки посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и нанизывать на шлажки по 3 шт. Подготовленные шашлычки обжарить на сковороде в разогретом масле 2 минуты. Полить креветки приготовленной яично-чесночной смесью, сбрызнуть соком лимона и жарить еще одну минуту.
Готовые шашлычки выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона.
Метки: шашлык шашлычки морепродукты креветки |
Маргарин домашнего приготовления |
Дневник |
Метки: молочные продукты маргарин домашний |
Вафельный торт "Бабушкин домик" |
Дневник |
Метки: торты День рождения поздравления с Днём рождения торт без выпечки вафли марципан поздравления в стихах |
Очень вкусный и быстрый шашлык |
Дневник |
Метки: шашлык купить трудовую книжку стаж оформление трудовой книжки удаление статья увольнение окорочка мясо кролика шашлык быстро |
Чтобы хурма дозрела |
Дневник |
Метки: для дома заготовки справка 2-ндфл купить кредит виза устройство на работу фрукты хурма хранение дозревание |
Домашний сыр |
Дневник |
Метки: молочные продукты сыр домашний кулинарные рецепты |
Засол капусты кусками |
Дневник |
Режем капусту кусками, укладываем в банки, а каждый ряд пересыпаем морковью, натертой на крупной терке, и резаным чесноком. На 3-х л банку-1 головка чеснока. Сильно капусту не набивать! Рассол готовится так: на 1 л воды - 2 ст. л. с верхом соли и 150 г сахара, 100 г 9-% уксуса или 1 ст. л. эссенции, 100 г растительного масла.
Метки: заготовки капуста |
Сало "Очень вкусное" |
Дневник |
Метки: мясные продукты сало рецепты кулинария |
Баклажаны «Острые» |
Дневник |
Баклажаны «Острые»
ПОНАДОБИТСЯ:
Баклажаны - 2,5 кг, чеснок - 50 г, свежий стручковый перец - 50 г, по 125 г сладкого перца, яблочного уксуса и растительного масла, соль - 100 г, душистый перец горошком, лавровый лист, свежая петрушка -100 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Опустить баклажаны в подсоленную воду и варить до мягкости. Вынуть, разрезать вдоль и положить под гнет на 4-5 ч. После нарезать вдоль и обжарить на растительном масле. Остудить. Перец сладкий и горький, петрушку и чеснок зубчиками, специи поместить в емкость с водой (примерно 1,5 л), посолить и вскипятить. В остывший отвар добавить уксус, 3-4 ст. л. растительного масла. Баклажаны разложить по баночкам и залить соусом. Прикрыть крышками, стерилизовать 15 мин., укупорить.
Метки: заготовки баклажаны |
Печём "Улитку" |
Дневник |
Метки: хлеб бриоши мастер-класс выпечка булочки |
Копчёная свинина |
Дневник |
Главное в копчении - правильно засолить продукт. При копчении надо использовать можжевельник. Конечно, в городских условиях свою коптильню не оборудуешь, но Вы вполне сможете использовать электрическую.
ПОНАДОБИТСЯ: Мякоть охлажденной нежирной свинины - 1 кг, чеснок - 2 зубчика, сахар и соль - по 1 ст. л., лавровый лист - 2 шт., розмарин и черный молотый перец - по 1 ч. л., ягоды можжевельника - 5 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мелко нарубить чеснок, растереть в ступке лавровый лист, раздавить ягоды, добавить розмарин, черный перец, сахар и соль. Этой смесью обильно натереть мясо. Положить его в кастрюлю и оставить на сутки при комнатной температуре. Мясо будет выделять сок, смешанный со специями, поэтому его нужно для равномерного просаливания периодически переворачивать с боку на бок. Через сутки достать мясо, отряхнуть специи и обтереть льняной салфеткой. Коптить такой кусок в электрокоптильне нужно не менее часа (обычно 2-6 ч. в зависимости от размера куска). Готовое мясо вынуть из коптильни и охладить в проветриваемом помещении. Вкус потрясающий!
Метки: как приготовить копчёное мясо мясные продукты |
Косичка |
Дневник |
Метки: кексы пряники пиченья пироженные хлеб булочки дрожжевое тесто |
Самые вкусные овощные заготовки. |
Дневник |
Метки: рецепты пицца виноград яблоки заготовки Чеснок огурцы помидоры морковь соус кинза консервация сладкий перец консервирование острый перец помидоры в желе |
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ |
Очень сочные и вкусные! И не надо боятся приготовления домашних колбас!
Кто еще этим не занимался - время пришло!
Метки: мясные продукты колбаса |
Как приготовить роллы дома? |
Как приготовить роллы дома?
Несмотря на то, что некоторые хозяйки уже готовят роллы дома, многие все еще боятся приступить к этому процессу. На самом деле в приготовлении роллов нет ничего сложного! Выкладываю мастер-класс!
Для того, чтобы приготовить роллы дома самому, необходимо проделать лишь 8 несложных действий.
Итак, вот продукты для приготовления роллов:
1.Листы нори (сушеные водоросли).
2.Приготовленный специальным образом рис]. Рис необходимо брать круглозерный непропаренный. Можно купить отечественный краснодарский, но в он не слишком чистый (попадаются камешки), и сам рис не слишком аккуратный на вид. Лучше всего купить японский рис Нишики. Именно его используют в ресторанах. Он очень вкусен не только в роллах, но и сам по себе.
3. Васаби. Советую использовать васаби в порошке, а не в тюбике. Васаби в порошке необходимо замешивать самим, смешивая с порошок с водой в нужной Вам пропорции (для того, чтобы добиться той консистенции, которая нужна именно Вам). Порошковый васаби обладает более свежим и ярким вкусом, чем васаби в тюбике.
4. Начинка (рыба или угорь, икра, морепродукты, овощи)
Также нам понадобится макису - специальный коврик для скрутки роллов.
Метки: суши роллы |
Домашний сыр с зеленью и приправами |
Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный .
Метки: молочные продукты сыр |
Творожный mopm «Этажи» |
Дневник |
Метки: торты творог |
Пирожки "Без хлопот" |
Дневник |
Метки: чебуреки беляши пирожки хачапури быстрые пирожки |
Пряная свинина с апельсиновым соусом |
Дневник |
![]() Путь к сердцу любого мужчины действительно лежит через желудок. Приготовьте ароматное мяско и порадуйте своего любимого! Вкусно покушать любит каждый и, конечно же, никакая ресторанная еда не сможет сравниться с домашней, поэтому мы готовим дома А чтобы приготовить что–то новенькое и необычное, ищем интересные рецепты. Cегодня представляю сайт, на котором очень вкусные рецепты самых разных блюд и все они сопровождаются подробным описанием и фотографиями. Добро пожаловать на www.vkusneedoma.ru Желаю Вам приятно удивить своих близких и родных вкусным обедом! Чтобы прочитать рецепт, жми на картинку
|
Метки: продукты мясные продукты рецепты кулинария домашние блюда мастер класс колбаса селёдка творожный торт торт без выпечки |
Салат Зерен-Зен. Очень вкусно! |
Дневник |
Метки: ВИДЕО Салатики на продажу(КОРЕЙСКИЕ И ДРУГИЕ) Зерен-Зен |
Видео-запись: Домашний хлеб |
Метки: хлеб ВИДЕО |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: шашлык духовка |
Фигурки из шоколада, марципана и сахара |
Дневник |
Метки: торты марципан шоколад сахар украшение тортов фигурки книги и журналы по кулинарии |
Торты(золотая коллекция идей) |
Дневник |
Метки: торты книги и журналы по кулинарии |
Рулет "Юшковический" |
Рулет "Юшковический"
Предлагаю вам рецепт рулета доставшегося мне по наследству от бабушек из деревни
Юшковичи, это родина моего папы. Несложен в исполнении, малозатратный и очень вкусный, его готовили очень давно. Может кому-то окажется по вкусу. Для него нам понадобиться:
Метки: мясные продукты рулет рецепты |
Маленький кулинарный секрет? (3 фото) |
Дневник |
Вот такая оригинальная начинка для пирожков.![]() |
Метки: чебуреки беляши пирожки хачапури |
Чтобы манты не прилипали |
Дневник |
ЧТОБЫ МАНТЫ НЕ ПРИЛИПАЛИ![]() Приготавливаемые на пару изделия из теста и мяса - манты, позы, баоцзы, пянсе, хинкали, при варке часто прилипают к решетке, и сок вытекает. Тем самым блюдо лишается своего главного свойства - вместо сочных и ароматных произведений кулинарного искусства вы получаете бесформенную сухую смесь теста и вареного фарша. Не всегда помогает смазка решетки подсолнечным маслом. Но есть хороший способ раз и навсегда забыть о прилипнувшем тесте. На решетку надо разложить пучок зелени и уже на него класть манты. Зелень может быть любой, но лучше не применять травы с резким ароматом, такие как кинза. Хорошо подходит петрушка. Приготовление мантов на пучке зелени делает их ещё более вкусными и ароматными. Если нет зелени, можно использовать лист капусты, только в нем надо сделать несколько отверстий, для прохождения пара. |
>>>>>>> |
Метки: пельмени вареники хинкали манты полезные советы |
Хачапури |
Дневник |
![]() ![]() Состав: для теста: кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра, яйцо - 1 шт, соль - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка, растительное масло - 1-2 ст. ложки, мука - 4-5 стаканов для начинки: брынза, сулугуни или имертинский сыр - 500 г |
Метки: чебуреки беляши пирожки хачапури |
Солим сало |
Метки: сало Солим сало мясные продукты |
Пицца Конкарне |
Вкусная, сочная и безумно ароматная пицца, с нежным сыром и ароматом прованских трав... кто же ее не любит? Предлагаю вам порадовать своих близких вот такой пиццей, которая у нас в семье улетает мгновенно!
Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
Часть 3 - Простое постное тесто
Часть 4 - Простое постное тесто
Часть 5 - Пицца Конкарне
Часть 6 - Пицца на сметане
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
...
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»
Метки: пицца |
Торт с украшениями из мастики. |
Метки: торты мастика |
Плетёнка |
Плетёнка
Обальденный хлебушке получился. В разрезе нет фоток, слопали в пять сек)))
Метки: хлеб |
Особый маринад для шашлыка, или как приготовить курицу вкуснее свинины |
Дневник |
Метки: Как сделать кулинария шашлык |
Учимся вкусно мариновать мясо! |
Дневник |
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.
Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.
Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.
Если вы решили замариновать мясо для шашлыков, то лучшим выбором будет свинина. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо нужно мариновать около 12 часов.
Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.
Поставьте говядину, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить.
Если совсем нет времени на ожидание, пока мясо замаринуется, можно воспользоваться специальными приборами, которые значительно сэкономят ваше время.
Запомните главное - мариновать мясо необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.
Приятного аппетита!
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ |
Метки: торты ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Капуста по-корейски |
|
|
![]() Невероятно красивая и вкусная закуска-салат капуста по-корейски, в простонародье – «лепестки». Очень вкусно сочетается с любым продуктом, советую попробовать любителям различных пряностей и солений! Автор рецепта: Kvito4ka на http://vkysnjatinka.com/news/kapusta_po_korejski/2012-02-05-608 |
Метки: Салатики на продажу(КОРЕЙСКИЕ И ДРУГИЕ) Капуста по-корейски |
Супер тесто на пельмени и вареники |
http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Метки: пельмени вареники хинкали |
Привести в порядок мангал |
Дневник |
![]() ![]() Если Вы являетесь владельцем гаджета на ОС Android,например смартфона или планшетника, то у Вас есть хорошая возможность провести досуг очень нескучно ,а именно: скачать бесплатно super dynamite fishing для android и испытать ощущение от рыбалки с боеприпасами на лодке .Также на сайте www.androidops.ru есть информация по Android – гаджетам, новости ,обзоры, программы, игры и много другого полезного. Сегодня хочу дать советы, как привести в порядок мангал, так как впереди у нас весна и многие будут отдыхать на природе с шашлыками…Шашлык дело хорошее, но вот потом приходится немного потрудиться. Отмывать жирный мангал или решётки барбекю после пикника непросто. Тем не менее, это приходится иногда делать. Мангал надо мыть, как обычную посуду, жидкостью для мытья посуды, потом вытирать насухо и смазывать растительным маслом. Cамое трудное, пожалуй - это мыть решетки. Надо смочить их смесью из двух частей аммиака и одной части воды, можно и шампуры обрабатывать так же. Потом укладывайте всё в большие мешки для мусора, выстланные бумажными полотенцами, крепко завяжите и оставьте на ночь. Утром останется их только хорошо промыть водой с мылом! Вот, пожалуй, и всё. Я думаю, что мой совет Вам пригодится, и Вы останетесь довольны результатом. |
Ledidans |
Серия сообщений "день святого валентина":
Часть 1 - Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)
Часть 2 - Вязанное сердечко
Часть 3 - "Сердечко" для цветочного горшка
Часть 4 - Мои поздравления (+ отличный журнальчик)
Часть 5 - Привести в порядок мангал
Часть 6 - C днем святого Валентина!
Часть 7 - Декор из воздушных шаров (подборка журналов - 14 номеров)
...
Часть 35 - Прорастающие валентинки своими руками!
Часть 36 - Читать журнал Валя-Валентина. Декоративное вязание крючком. №02/2018 бесплатно
Часть 37 - Читать журнал Делаем Сами №1-2 / 2016 бесплатно
Метки: Праздничная дата день святого валентина Пасха шашлык продукты дача полезные советы super dynamite fishing для android |
Скумбрия пряного посола |
Пошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 15 - Салякааааааааааааааа!
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Метки: продукты рыба скумбрия |
Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков) |
Дневник |
![]()
Не за горами праздник - День святого Валентина, праздник для всех влюбленных и не только. А значит, настанет пора обвешивать все сердцами и дарить друг другу валентинки.Я думаю, что многим рукодельницам можно заранее уже начать готовить подарочки... Идеи и мастер классы для Вас, мои дорогие читатели! Съедобные «Валентинки» для праздничного ужина - это и вкусно,а так же красиво и оригинально. Посмотрите идеи оформления блюд в виде сердечек ...Это могут быть салаты, вторые блюда,а так же десерты! Влюблённая яичница. Оригинальная идейка банальной яичницы! ![]() Всё что любят женщины, все, что их притягивает, как магнит, те вещи, от покупки которых они получают огромный заряд положительной энергии – это всё Be Unique Бельё, одежда, купальники, косметика, аксессуары –глаза разбегаются! Как угодить своим любимым ? Проблема уже решена: купите своим близким подарочные сертификаты и будьте уверены – Вы угодите таким образом непременно ! Подробно о всех, новинках и сертификатах на сайте www.beunique.com.ua |
Серия сообщений "день святого валентина":
Часть 1 - Идеи Валентинок своими руками(+5 видео уроков)
Часть 2 - Вязанное сердечко
Часть 3 - "Сердечко" для цветочного горшка
...
Часть 35 - Прорастающие валентинки своими руками!
Часть 36 - Читать журнал Валя-Валентина. Декоративное вязание крючком. №02/2018 бесплатно
Часть 37 - Читать журнал Делаем Сами №1-2 / 2016 бесплатно
Метки: ВИДЕО день святого валентина Праздничная дата мыловарение кексы пряники пиченья пироженные скрапбук подарочные сертификаты Hand-made/идеи |
Мгновенный хачапури на сковороде |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Метки: чебуреки беляши пирожки хачапури рецепты |
Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный |
Метки: торты |
Французские булочки из муки высшего сорта |
Метки: хлеб |
Неописуемо вкусный торт "Медовое полено" |
Метки: торты |
Торты для мальчиков видеорецепты |
Метки: ВИДЕО торты |
Торты для девочек видеорецепты |
Метки: торты |
Консервированные арбузы. |
Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!
Метки: консервация |
Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает) |
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 14 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 15 - Салякааааааааааааааа!
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Метки: рыба |
Домашняя вареная колбаса |
Покупать колбасу в магазине, все равно, что играть в русскую рулетку, с той лишь разницей, что в револьвер заряжается одна пуля, а в случае с колбасой, барабан может быть заполнен полностью.
Домашняя колбаса - это блаженство. Если бы вы знали, как нежно я люблю украинскую жареную, не ту, каральками которой завалены полки магазинов, а самодельную, домашнюю. А кровяная с гречневой кашей, а ливерная, а куриная, сырокопченая на ольховой коре?
Я бы давно все эти колбасы сделал и вам бы показал, но вот незадача, в этом, так сказать, мегаполисе, я понятия не имею, где достать хорошие кишки, или, на худой конец сальник.
Метки: мясные продукты |
Якитори бутанику |
Якитори – традиционное японское блюдо, своеобразные шашлычки. Якитори можно встретить и в дорогих ресторанах, и в небольших барах.
Но лучше приготовить их дома, ведь это так просто!
Метки: шашлык |