2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 16 Мая 2016 г. 17:00
+ в цитатник
Маринад: на 5 л воды - 250 г соли, 250 г сахара, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, 50 мл 70% уксуса.
Специи на Зл банку: 3 зубчика нарезанного чеснока, 1/2 сладкого перца, 5 горошин черного перца, 1/2 ч. л. молотого черного перца, 1 лавровый лист.
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390595075/">Самый быстрый "Кекс по-фински"</a><br/>
Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
[more=]
Ингредиенты:
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
Шаг 1. В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).
Шаг 2. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и прис... <a href="http://ledidans.ru/post390595075/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Мая 2016 г. 03:27
+ в цитатник
Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390487456/">Пирожное "Простушка"</a><br/>
Сегодня принесла вам вкуснючее и ужасно простое пирожное Готовили вместе с сыном..ребенок дал название "Простушка" от того что все легко и просто
Ингредиенты на 3 порции
Творог мягкий -300 гр
Сгущенное молоко -1/2 банки
Масло сливочное 100 гр
Печенье любое -1 пачка 200гр
Сахар -60-70 гр
Ягоды -250 гр[more=]
Итак.
Печенье ломаем мелко и добавляем размягченное масло 50 гр
Укладываем в формы
Творог и сгущеное молоко с сахаром -30 гр взбиваем миксером
Добавляем 50 гр масла и взбиваем
Ставим в холодильник
Ягоды .... <a href="http://ledidans.ru/post390487456/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Мая 2016 г. 12:22
+ в цитатник
Сегодня принесла вам вкуснючее и ужасно простое пирожное Готовили вместе с сыном..ребенок дал название "Простушка" от того что все легко и просто
Ингредиенты на 3 порции
Творог мягкий -300 гр
Сгущенное молоко -1/2 банки
Масло сливочное 100 гр
Печенье любое -1 пачка 200гр
Сахар -60-70 гр
Ягоды -250 гр
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390310016/">Рыба вяленая своими руками</a><br/>
Как вкусна свежая рыба! А как сохранить рыбу на долгий срок, если не свежей, то не менее вкусной? Наилучшим вкусом в вяленой виде отличаются тарань, вобла, плотва, густера, подлещик, лещ, рыбец, чехонь, клея, язь, шемая, синец, окунь, щука, карп, мойва и некоторые другие рыбы.
Рыба вяленая
Свежепойманную рыбу сразу же обрабатывать для вяления не следует. Вначале рыбу выдерживают несколько часов в кучках, затем подготавливают для посола. Рыбу длиной до 25-30 см солят без разделки, целой, а более крупную подготавливают, как при солении. Перед посолом рыбу нанизывают на шпагат, ч... <a href="http://ledidans.ru/post390310016/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Мая 2016 г. 10:30
+ в цитатник
Как вкусна свежая рыба! А как сохранить рыбу на долгий срок, если не свежей, то не менее вкусной? Наилучшим вкусом в вяленой виде отличаются тарань, вобла, плотва, густера, подлещик, лещ, рыбец, чехонь, клея, язь, шемая, синец, окунь, щука, карп, мойва и некоторые другие рыбы.
Рыба вяленая
Свежепойманную рыбу сразу же обрабатывать для вяления не следует. Вначале рыбу выдерживают несколько часов в кучках, затем подготавливают для посола. Рыбу длиной до 25-30 см солят без разделки, целой, а более крупную подготавливают, как при солении. Перед посолом рыбу нанизывают на шпагат, через глаза. Связки рыб промывают от загрязнения в воде, натирают солью (так же, как при солении) и укладывают брюшком вверх не очень плотно в бочонок или кадку, на дно которой предварительно наливают рассол (1 часть соли на 4 части воды). Через 2-5 суток, в зависимости от размера рыбы и погоды, связки рыбы вынимают из бочонка, кладут на несколько часов в кучу и промывают холодной водой, после чего рыбу развешивают на открытом воздухе, лучше на солнечной стороне, но в тени под манежем, при развешивании связки надо расположить так, чтобы рыба не соприкасалась и висела брюшком наружу. Продолжительность вяления мелкой рыбы - 2 недели, крупной - 4-5 недель. Лучше всего вялить в холодную, но сухую погоду (летом это делать не рекомендуется из-за быстрого прогоркания рыбьего жира).
Как засолить икру
Серия сообщений "рыба ":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления. Часть 2 - Маринованая рыбка ... Часть 25 - Консервы из рыбы Часть 26 - Рыба засоленная Часть 27 - Рыба вяленая своими руками Часть 28 - Замечательная книга по заготовке продуктов Часть 29 - Мойва слабосоленая ... Часть 33 - Домашние шпроты Часть 34 - Маринованный толстолобик Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390306543/">Рыба засоленная</a><br/>
Для солки используют воблу, сазана, жереха, леща, линя, красноперку и т. п. Проще всего солить сухим способом, натирая рыбу солью (лучше мелкого помола), рыбу весом до 0,5 кг можно солить без потрошения, у более крупной удаляют внутренности. Перед посолом рыбу моют, разрезают от головы до хвостового стебля и сразу же извлекают кишечник и соединенные с ним внутренности.
[more=]
Разделанную рыбу натирают солью, которую набивают также и в жабры и внутрь через разрез. У крупной рыбы, весом более 1,5-2 кг, делают дополнительно продольный разрез на спине, куда засыпают соль. Подготовленн... <a href="http://ledidans.ru/post390306543/">Читать далее...</a>
Суббота, 07 Мая 2016 г. 09:01
+ в цитатник
Для солки используют воблу, сазана, жереха, леща, линя, красноперку и т. п. Проще всего солить сухим способом, натирая рыбу солью (лучше мелкого помола), рыбу весом до 0,5 кг можно солить без потрошения, у более крупной удаляют внутренности. Перед посолом рыбу моют, разрезают от головы до хвостового стебля и сразу же извлекают кишечник и соединенные с ним внутренности.
Читать далее...
Серия сообщений "рыба ":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления. Часть 2 - Маринованая рыбка ... Часть 24 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ* Часть 25 - Консервы из рыбы Часть 26 - Рыба засоленная Часть 27 - Рыба вяленая своими руками Часть 28 - Замечательная книга по заготовке продуктов ... Часть 33 - Домашние шпроты Часть 34 - Маринованный толстолобик Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390177215/">Консервы из рыбы</a><br/>
Рыбу тщательно промывают от крови и нарезают на кусочки. Затем выдерживают полчаса в соленом растворе (на 1 л воды - 250 г соли). Обмывают ее от соли и обжаривают со всех сторон в растительном масле до подрумянивания. Обжаренную рыбу укладывают в стеклянную банку. Между кусками кладут зерна черного и душистого перца, лавровый лист и кусочки лимона.
Затем заливают растительным маслом, в котором рыба жарилась, так, чтобы поверх рыбы находился слой масла в 2 см. Хранят в прохладном месте.
... <a href="http://ledidans.ru/post390177215/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Мая 2016 г. 13:00
+ в цитатник
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390171299/">Хлеб - Книга эксклюзивных рецептур</a><br/>
Richemont: Книга эксклюзивных рецептур
Издательский дом Sebastian с гордостью представляет вашему вниманию роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont.
Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях. Для приготовления оригинальных сортов хлеба используются овощи, фрукты, орехи, семена и пряности, а тесто изготавливается на основе пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, полбы, риса, овса и даже амаранта. Вы сможете в точности воспроизвести интересные формы изделий, предложенные мастерами Ric... <a href="http://ledidans.ru/post390171299/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Мая 2016 г. 11:12
+ в цитатник
Richemont: Книга эксклюзивных рецептур
Издательский дом Sebastian с гордостью представляет вашему вниманию роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont.
Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях. Для приготовления оригинальных сортов хлеба используются овощи, фрукты, орехи, семена и пряности, а тесто изготавливается на основе пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, полбы, риса, овса и даже амаранта. Вы сможете в точности воспроизвести интересные формы изделий, предложенные мастерами Richemont, благодаря детальным описаниям, большим красочным фотографиям и схематическим изображениям. Важная техническая информация представлена в наглядном виде. Инновационная структура книги способствует простому и эффективному переходу от теории к практике.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390167608/">Кекс с йогуртом</a><br/>
3 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. сливочного масла, 4 яйца, 2/3 ст. йогурта, 1 ст. л. быстродействующих дрожжей, 2 ст. л. тертой цедры лимона.
Взбить масло с сахаром, постепенно добавляя яйца, йогурт.
Перемешать с мукой, дрожжами.
Форму смазать маслом и выложить в нее смесь, дать подняться.
Запекать кекс при умеренной температуре 1 час.
При подаче оформить кекс цедрой лимона, ядрами орехов
... <a href="http://ledidans.ru/post390167608/">Читать далее...</a>
Четверг, 05 Мая 2016 г. 10:01
+ в цитатник
3 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. сливочного масла, 4 яйца, 2/3 ст. йогурта, 1 ст. л. быстродействующих дрожжей, 2 ст. л. тертой цедры лимона.
Взбить масло с сахаром, постепенно добавляя яйца, йогурт.
Перемешать с мукой, дрожжами.
Форму смазать маслом и выложить в нее смесь, дать подняться.
Запекать кекс при умеренной температуре 1 час.
При подаче оформить кекс цедрой лимона, ядрами орехов
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390043887/">Ягодный мармелад</a><br/>
Ягодный мармелад
2 кг спелой черной смородины раздавить, залить 1,5 стакана кипятка, вскипятить.
Остудить, перетереть через дуршлаг, всыпать 1 кг сахара, варить, помешивая, пока не загустеет.
Растянуть на противне смоченный холст, выложить на него массу, дать обсохнуть в духовке.
Потом остудить, нарезать квадратиками, обсыпать сахарной пудрой с ванилью.... <a href="http://ledidans.ru/post390043887/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Мая 2016 г. 12:13
+ в цитатник
Ягодный мармелад
2 кг спелой черной смородины раздавить, залить 1,5 стакана кипятка, вскипятить.
Остудить, перетереть через дуршлаг, всыпать 1 кг сахара, варить, помешивая, пока не загустеет.
Растянуть на противне смоченный холст, выложить на него массу, дать обсохнуть в духовке.
Потом остудить, нарезать квадратиками, обсыпать сахарной пудрой с ванилью.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post390040677/">Повидло из ежевики</a><br/>
7 кг зрелых ягод промыть, обсушить и измельчить.
В полученную массу добавить 3 стакана сахара, 50-700 г малины (для придания повидлу ярко выраженного аромата и более утонченного вкуса), перелить в кастрюлю, поставить на огонь.
Варить в один прием, хорошо помешивая, до тех пор, пока ягодная масса не станет отставать от дна емкости.
Разложить по банкам и закатать.... <a href="http://ledidans.ru/post390040677/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Мая 2016 г. 11:19
+ в цитатник
7 кг зрелых ягод промыть, обсушить и измельчить.
В полученную массу добавить 3 стакана сахара, 50-700 г малины (для придания повидлу ярко выраженного аромата и более утонченного вкуса), перелить в кастрюлю, поставить на огонь.
Варить в один прием, хорошо помешивая, до тех пор, пока ягодная масса не станет отставать от дна емкости.
Разложить по банкам и закатать.
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389632994/">Творожный чизкейк с клубникой </a><br/>
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Для основы:
✔ 250 г муки
✔125 г сливочного масла
✔ 100 г сахара
✔ 1 яйцо
Для начинки:
✔ 150 г творога
✔ 500 г клубники
✔ 2 ст. ложки абрикосового джема
✔ 100 г сахара
✔ цедра 1 лимона
✔ 4 яйца
✔ 250 г сливок жирностью 35%
[more=]
✎ Замесите тесто из муки, сахара, яйца, масла и поместите его в холодильник на 1 час.
✎ Раскатайте тесто и поместите в смазанную маслом и выложенную пергаментом разъемную форму, сформируйте бортики. Остатк... <a href="http://ledidans.ru/post389632994/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Апреля 2016 г. 22:39
+ в цитатник
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Для основы:
✔ 250 г муки
✔125 г сливочного масла
✔ 100 г сахара
✔ 1 яйцо
Для начинки:
✔ 150 г творога
✔ 500 г клубники
✔ 2 ст. ложки абрикосового джема
✔ 100 г сахара
✔ цедра 1 лимона
✔ 4 яйца
✔ 250 г сливок жирностью 35%
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389630204/">Торт «Флорида»</a><br/>
Торт «Флорида»
• 5 яиц
• 125 г муки
• 125 г сахара
• 1 ст. ложка какао
для крема:
• 200 г заварного крема
• 200 г взбитых сливок
• 10 мл ликера «Куантро»
для украшения:
• 1 киви
• 2 консервированных персика
• 2 кольца консервированных ананасов
• 5 ягод клубники
• 10 ягод малины
• 70 г жареных миндальных лепестков[more=]
для сиропа:
• 100 г сахара
• 100 г воды
Взбить в пышную устойчивую массу яйца с сахаром. Ввести в массу муку и какао, просе... <a href="http://ledidans.ru/post389630204/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Апреля 2016 г. 21:49
+ в цитатник
Торт «Флорида»
• 5 яиц
• 125 г муки
• 125 г сахара
• 1 ст. ложка какао
для крема:
• 200 г заварного крема
• 200 г взбитых сливок
• 10 мл ликера «Куантро»
для украшения:
• 1 киви
• 2 консервированных персика
• 2 кольца консервированных ананасов
• 5 ягод клубники
• 10 ягод малины
• 70 г жареных миндальных лепестков
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389458520/">Пасха-мороженое</a><br/>
Время приготовления: 40 мин. + 2 часа
Порций: 6-8
ЧТО НУЖНО:
8 белков
200 г жидкого меда
100 г сахара
1 л сливок жирностью 35%
200 г смеси обжаренных орехов
100 г светлого изюма
100 г апельсиновых цукатов
[more=]
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Орехи порубить. Цукаты и изюм замочить в горячей воде на 10 мин. Затем обсушить.
2. Холодные сливки взбить в крепкую пену. Поставить в холодильник. Белки взбить с 30 г сахара в густую пену. Разогреть мед с оставшимся сахаром, готовить 3 мин. Размешивая, влить во взбитые белки. Мешать, пока смесь не остынет, 12-15 мин. Продолжая размеш... <a href="http://ledidans.ru/post389458520/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 13:44
+ в цитатник
Время приготовления: 40 мин. + 2 часа
Порций: 6-8
ЧТО НУЖНО:
8 белков
200 г жидкого меда
100 г сахара
1 л сливок жирностью 35%
200 г смеси обжаренных орехов
100 г светлого изюма
100 г апельсиновых цукатов
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389421088/">Кулич пасхальный</a><br/>
Время подготовки: 3 часа 30 мин.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 12–14
Что нужно:
форма для выпечки объемом 2 л
320 г муки
250 мл молока
25 г дрожжей
3 яйца
70 г сливочного масла
150 г сахара
100 г изюма
100 г цукатов
100 г фундука
ванильный сахар, молотый
кардамон, соль на кончике ножа
[more=Что делать]
Что делать:
1. Яйца заранее охладить. Муку и соль просеять через сито. Из мерного кувшинчика влить в дрожжи теплое молоко, добавить сахар и половину муки.
... <a href="http://ledidans.ru/post389421088/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Апреля 2016 г. 21:59
+ в цитатник
Время подготовки: 3 часа 30 мин.
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 12–14
Что нужно:
форма для выпечки объемом 2 л
320 г муки
250 мл молока
25 г дрожжей
3 яйца
70 г сливочного масла
150 г сахара
100 г изюма
100 г цукатов
100 г фундука
ванильный сахар, молотый
кардамон, соль на кончике ножа
Что делать
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389391108/">Пироги и пирожки. Закрытые и открытые, маленькие и большие</a><br/>
Рецепты пирогов из бисквитного, песочного и слоеного теста
Пироги закрытые с фруктами, ягодами и овощами
Преимущества песочного теста
Что можно добавить, чтобы улучшить вкусовые качества пирога
Рецепты блюд от реальных людей
[more=Содержание и примеры страниц]
Год издания: 2014
Автор: Иванова С. (отв. ред.)
Издательство: М. : Эксмо
ISBN: 978-5-699-60911-6
Серия: Любимые рецепты
Язык: Русский
Формат: PDF
Количество страниц: 32
Размер: 8.4 MB
Скачать с hitfile.net
Скачать с TurboBit
Скачать с DepositFiles
1.
2.
3.
4.
... <a href="http://ledidans.ru/post389391108/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Апреля 2016 г. 13:00
+ в цитатник
Рецепты пирогов из бисквитного, песочного и слоеного теста
Пироги закрытые с фруктами, ягодами и овощами
Преимущества песочного теста
Что можно добавить, чтобы улучшить вкусовые качества пирога
Рецепты блюд от реальных людей
Содержание и примеры страниц
1
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389386719/">Восточные сладости своими руками</a><br/>
Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум
Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки – вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов – изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порци... <a href="http://ledidans.ru/post389386719/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Апреля 2016 г. 11:32
+ в цитатник
Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум
Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки – вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов – изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порций, на которое он рассчитан, а цветные иллюстрации вдохновят на создание кулинарных шедевров с пряным ароматом Востока. Семейное чаепитие, дружеская вечеринка или же пышное торжество – приготовленные своими руками восточные сладости будут уместны на любом столе.
ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ И СОДЕРЖАНИЕ
1
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389304669/">Очень вкусная мягкая нуга с орехами ✨</a><br/>
Очень вкусная мягкая нуга с орехами ✨
Ингредиенты:
Мед — ⅔ стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль — 1 стакан
Курага — ½ стакана
Цедра лимона — ½ фрукта
[more=Приготовление]
Приготовление:
1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Мас... <a href="http://ledidans.ru/post389304669/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 08:36
+ в цитатник
Очень вкусная мягкая нуга с орехами ✨
Ингредиенты:
Мед — ⅔ стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль — 1 стакан
Курага — ½ стакана
Цедра лимона — ½ фрукта
Приготовление
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post389303250/">Торт "Машенька"</a><br/>
Торт "Машенька"
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Сметана 250 г
Мука пшеничная 320 г
Яйца 3 шт.
Сода 1 чайная ложка
Какао-порошок 2 столовые ложки
[more=]
Для крема:
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Орехи рубленые
Приготовление:
1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.
2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лу... <a href="http://ledidans.ru/post389303250/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 08:10
+ в цитатник
Торт "Машенька"
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Сметана 250 г
Мука пшеничная 320 г
Яйца 3 шт.
Сода 1 чайная ложка
Какао-порошок 2 столовые ложки
Читать далее...
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post388995749/">Торт - эклер из печенья без выпечки</a><br/>
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Ингредиенты :
хрустящее печенье 500 г(можно песочное или"Юбилейное" ),
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
1 желток
0,10 мл ванильной эссенции
порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки(если с магазина)
[more=]
Ингредиенты для глазури :
4 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
1 ст. л. молока
50 г сливочного масла
Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее.... <a href="http://ledidans.ru/post388995749/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 09:37
+ в цитатник
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Ингредиенты :
хрустящее печенье 500 г(можно песочное или"Юбилейное" ),
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
1 желток
0,10 мл ванильной эссенции
порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки(если с магазина)
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post388908302/">Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"</a><br/>
Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"
Ингредиенты:
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.
[more=]
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
Всё хорошо перемешать
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить. Остывший р... <a href="http://ledidans.ru/post388908302/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Апреля 2016 г. 01:20
+ в цитатник
Сногсшибательный куриный рулет "Мраморный"
Ингредиенты:
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post388515142/">Торт с бананами</a><br/>
Торт с бананами
Ингредиенты:
1 уп. бисквитных коржей (3 шт.),
6-8 бананов (в зависимости от размера),
250 мл любого джема,
1 л молока,
300 г сахара,
1 уп. ванильного сахара,
5 ст. л. крахмала (без горки),
5 ст. л. муки (без горки),
250 г сливочного масла,
200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.
[more=]
Приготовление:
Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку. Ставим молочную смесь на газ и начинаем нагревать, непрерывно помешивая. Смесь будет по мере нагревани... <a href="http://ledidans.ru/post388515142/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 12:33
+ в цитатник
Торт с бананами
Ингредиенты:
1 уп. бисквитных коржей (3 шт.),
6-8 бананов (в зависимости от размера),
250 мл любого джема,
1 л молока,
300 г сахара,
1 уп. ванильного сахара,
5 ст. л. крахмала (без горки),
5 ст. л. муки (без горки),
250 г сливочного масла,
200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.
Читать далее...
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387980067/">Мармелад яблочный</a><br/>
Мармелад яблочный
Ингредиенты
Сок яблочный - 0,5 стак
Сахар - 2 стак
Цедра лимона - 2 ст.л.
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
[more=Как приготовить]
Как приготовить
Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.
В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.
Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.
Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.
Перекл... <a href="http://ledidans.ru/post387980067/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Апреля 2016 г. 01:11
+ в цитатник
Мармелад яблочный
Ингредиенты
Сок яблочный - 0,5 стак
Сахар - 2 стак
Цедра лимона - 2 ст.л.
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
Как приготовить
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387505190/">Бурфи. Райская сладость</a><br/>
Бурфи. Райская сладость
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
- 400-500 г сухого молока
- 200-300 г кешью
[more=]
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильны... <a href="http://ledidans.ru/post387505190/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Марта 2016 г. 02:57
+ в цитатник
Бурфи. Райская сладость
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
- 400-500 г сухого молока
- 200-300 г кешью
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387502848/">Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.</a><br/>
Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.
Ингредиенты:
-100 гр. сливочного масла
-115 гр.сахара
-3 ст.л. сливок
-600 мл воды
-500 гр. сухого молока
-2 ст.л. кокосовой стружки
[more=]
Приготовление:
Я брала половину всего перечисленного, сливок тоже не было, взяла просто половину воды и половину обычного молока, вместо кокосовой стружки использовала молотую корицу с тростниковым сахаром (продается в мельничке, получается свежесмолотая и уже с сахаром) и апельсиновую цедру. Так что, варьируйте состав... <a href="http://ledidans.ru/post387502848/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Марта 2016 г. 01:34
+ в цитатник
Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.
Ингредиенты:
-100 гр. сливочного масла
-115 гр.сахара
-3 ст.л. сливок
-600 мл воды
-500 гр. сухого молока
-2 ст.л. кокосовой стружки
Читать далее...
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387356026/">Бисквитный торт пропитанный сгущенкой</a><br/>
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
3 яйца
0,5 ст сахара
0,5 ч л разрыхлителя
ванилин
3 ст л муки
[more=]
Духовку нагреть до 200 градусов
Яйца с сахаром взбить до густой пены,доб муку, ванилин ,разрыхлитель.Все аккуратно перемешать.Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто,равномерно.Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки.Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао,разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить.... <a href="http://ledidans.ru/post387356026/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:00
+ в цитатник
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой
3 яйца
0,5 ст сахара
0,5 ч л разрыхлителя
ванилин
3 ст л муки
Читать далее...
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387350286/">Вкуснейшее, ароматное сало</a><br/>
Вкуснейшее, ароматное сало
Ингредиенты:
горчица 20 грамм
чеснок 7 зубчик
сало свежее 1,5 килограмм
соль
специи по вкусу
Приготовление:
[more=]
1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями ( я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком.
Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.
2. Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут 30-40.
После этого открыва... <a href="http://ledidans.ru/post387350286/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Марта 2016 г. 18:31
+ в цитатник
Вкуснейшее, ароматное сало
Ингредиенты:
горчица 20 грамм
чеснок 7 зубчик
сало свежее 1,5 килограмм
соль
специи по вкусу
Приготовление:
Читать далее...
2
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387263645/">Домашние конфеты "Коровка"</a><br/>
Домашние конфеты "Коровка"
Ингредиенты:
-Молоко 6 % — 1 Стакан
-Сахар — 1.5 Стакана
-Мед — 3 Ст. ложки
-Масло сливочное — 25 Грамм
-Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
[more=]
Как приготовить "Домашние конфеты "Коровка""
1. В кастрюле с толстым дном для начала доводим молоко до кипения, добавляем сливочное масло и сахар. Варим на маленьком огне, постоянно помешивая!
2. Когда смесь чуть загустеет и потемнеет, - добавим мед и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем, и продолжаем варить, пока масса н... <a href="http://ledidans.ru/post387263645/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Марта 2016 г. 13:19
+ в цитатник
Домашние конфеты "Коровка"
Ингредиенты:
-Молоко 6 % — 1 Стакан
-Сахар — 1.5 Стакана
-Мед — 3 Ст. ложки
-Масло сливочное — 25 Грамм
-Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
Читать далее...
3
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post387260139/">3 рецепта варенья из апельсинов</a><br/>
Рецепт варенья из апельсинов
1 кг спелых апельсинов почистить, аккуратно разделить на дольки, убирая семечки и белые толстые прожилки. Потом каждую дольку разрежьте острым ножом еще на 3-4 части. 1,2 кг сахара залить 1 стаканом воды и прогреть на медленном огне, пока не получится сироп. По частям отправить в сироп нарезанные апельсины, довести массу до кипения и отставь в сторону – пусть остывает. Через два часа снова довести до кипения и отставить. Когда остынет – поставить на огонь в третий раз, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, пока варенье не... <a href="http://ledidans.ru/post387260139/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Марта 2016 г. 12:25
+ в цитатник
Рецепт варенья из апельсинов
1 кг спелых апельсинов почистить, аккуратно разделить на дольки, убирая семечки и белые толстые прожилки. Потом каждую дольку разрежьте острым ножом еще на 3-4 части. 1,2 кг сахара залить 1 стаканом воды и прогреть на медленном огне, пока не получится сироп. По частям отправить в сироп нарезанные апельсины, довести массу до кипения и отставь в сторону – пусть остывает. Через два часа снова довести до кипения и отставить. Когда остынет – поставить на огонь в третий раз, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, пока варенье не сделается густым. Под конец варки добавить измельченную и замоченную в горячей воде апельсиновую цедру. Перемешать, разложи по стерильным баночкам и закрутить.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post386807869/">Пасхальные сдобные плетёнки</a><br/>
Косички из теста - настоящее украшение праздничного стола. Их можно сделать и из готового дрожжевого теста, которое продается в супермаркетах.
• 250 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 5 г сухих дрожжей
• 3 яйца
• 1 кг муки
• 1/2 л молока
• растительное масло[more=]
1. Подогреть молоко, отлить полстакана и развести в нем дрожжи. Влить в остальное молоко, добавить сахар, размягченное сливочное масло, щепотку соли и яйца.
2. Просеять муку горкой, в углубление струйкой влить молочную смесь, замесить тесто. Кастрюлю с тестом накр... <a href="http://ledidans.ru/post386807869/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Марта 2016 г. 13:38
+ в цитатник
Косички из теста - настоящее украшение праздничного стола. Их можно сделать и из готового дрожжевого теста, которое продается в супермаркетах.
• 250 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 5 г сухих дрожжей
• 3 яйца
• 1 кг муки
• 1/2 л молока
• растительное масло
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post386485446/"> Блины - Подробные пошаговые инструкции </a><br/>
Что может быть вкуснее русских блинов! Кружевные, сдобные, с припёком, с яблоком, с капустой, с форелью – блины могут быть самые разные! Если вы хотите порадовать родных к Масленице или удивить своих домашних вкусным ужином – то эта книга для вас! В нашей книге эксперт и опытный кулинар Юлия Бразовская подготовила для вас рецепты традиционных и оригинальных блинов. Все рецепты опробованы и просты в исполнении, а полезные советы и рекомендации превратят готовку в сплошное удовольствие!
[more=СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ]
Год издания: 2014
Автор: Бразовская Ю.
Издател... <a href="http://ledidans.ru/post386485446/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Марта 2016 г. 21:07
+ в цитатник
Что может быть вкуснее русских блинов! Кружевные, сдобные, с припёком, с яблоком, с капустой, с форелью – блины могут быть самые разные! Если вы хотите порадовать родных к Масленице или удивить своих домашних вкусным ужином – то эта книга для вас! В нашей книге эксперт и опытный кулинар Юлия Бразовская подготовила для вас рецепты традиционных и оригинальных блинов. Все рецепты опробованы и просты в исполнении, а полезные советы и рекомендации превратят готовку в сплошное удовольствие!
СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post386427373/">Блины «Минутка»</a><br/>
200 г муки,
1/4 ст. растит. масла,
0,5 л молока,
3 яйца,
1/4 ст. сахара,
соль.
Яйца, соль и сахар взбить миксером или венчиком. В получившуюся массу влить теплое молоко, всыпать муку, тщательно перемешать. Затем добавить растительное масло, еще раз перемешать. Первый блин следует выпекать на смазанной растительным маслом сковороде, остальные блины можно выпекать без смазывания. Готовые блинчики складывать стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом. Такие блины можно подать с вареньем, медом или джемом.
... <a href="http://ledidans.ru/post386427373/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Марта 2016 г. 02:41
+ в цитатник
200 г муки,
1/4 ст. растит. масла,
0,5 л молока,
3 яйца,
1/4 ст. сахара,
соль.
Яйца, соль и сахар взбить миксером или венчиком. В получившуюся массу влить теплое молоко, всыпать муку, тщательно перемешать. Затем добавить растительное масло, еще раз перемешать. Первый блин следует выпекать на смазанной растительным маслом сковороде, остальные блины можно выпекать без смазывания. Готовые блинчики складывать стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом. Такие блины можно подать с вареньем, медом или джемом.
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post386255087/">Классические торты и пирожные</a><br/>
Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «Эстерхази» – проверенные временем рецепты этих вкуснейших тортов всегда беспроигрышный вариант! В книге «Классические торты и пирожные» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты классических хитов, ставших визитной карточкой той или иной эпохи. Каждый рецепт представляет собой пошаговые инструкции, поэтому вы без труда со... <a href="http://ledidans.ru/post386255087/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Марта 2016 г. 17:00
+ в цитатник
Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «Эстерхази» – проверенные временем рецепты этих вкуснейших тортов всегда беспроигрышный вариант! В книге «Классические торты и пирожные» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты классических хитов, ставших визитной карточкой той или иной эпохи. Каждый рецепт представляет собой пошаговые инструкции, поэтому вы без труда создадите кондитерский шедевр у себя на кухне!
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post386072584/">Блины, блинчики, оладьи</a><br/>
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.
В книге множество интересных рецептов и фотографий.
[more=ПОСМОТРЕТЬ]
Год выпуска: 2009
Автор: Коваль В.Т.
Издательство: Клуб семейного досуга
Серия: Лучшие рецепты
ISBN: 978-5-9910-0667-5, 978-966... <a href="http://ledidans.ru/post386072584/">Читать далее...</a>
Суббота, 05 Марта 2016 г. 03:55
+ в цитатник
С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? В первую очередь, конечно, с Масленицей, с этим чудесным праздником проводов зимы и встречи весны. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно.
В книге множество интересных рецептов и фотографий.
ПОСМОТРЕТЬ
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post385918551/">Тортик без выпечки</a><br/>
Тортик без выпечки
Ингредиенты:
Печенье (у меня "к кофе") — 24 шт. +на обсыпку
Творог — 250 г
Сметана — 5 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное — 100 г
Чернослив — по вкусу
Какао для украшения
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)
[more=]
Приготовление:
1. Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
2. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно... <a href="http://ledidans.ru/post385918551/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Марта 2016 г. 03:37
+ в цитатник
Тортик без выпечки
Ингредиенты:
Печенье (у меня "к кофе") — 24 шт. +на обсыпку
Творог — 250 г
Сметана — 5 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное — 100 г
Чернослив — по вкусу
Какао для украшения
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post385774172/">Кальмар по-корейски</a><br/>
Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
Порций: 4-6
Вам потребуется:
● очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
● морковь - 2 или 3 шт.
● масло раст.- 2 или 3 ст. л.
● лук репчатый - 1 шт.
● чеснок - 2 или 3 зуб.
● уксус 70% - 1 ч.л.
● соль - по вкусу
● сахар - 1/2 ч.л.
● кунжутное семя - по вкусу
● черный и красный моло... <a href="http://ledidans.ru/post385774172/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Марта 2016 г. 04:52
+ в цитатник
Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
Порций: 4-6
Вам потребуется:
● очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
● морковь - 2 или 3 шт.
● масло раст.- 2 или 3 ст. л.
● лук репчатый - 1 шт.
● чеснок - 2 или 3 зуб.
● уксус 70% - 1 ч.л.
● соль - по вкусу
● сахар - 1/2 ч.л.
● кунжутное семя - по вкусу
● черный и красный молотый перец - по вкусу
Читать далее...
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post385773567/">Фасоль консервированная в томатном соусе</a><br/>
На емкость в 0,5 л:
фасоль стручковая нарезанная - 330 - 350 гр,
томат-пюре - 25 - 30 гр (свежие помидоры - 1 - 2 шт),
масло растительное - 100 - 150 гр,
зелёный лук, чеснок и мята - 15 - 20 гр,
морковка - 125 - 150 гр,
соль, перчик - по вкусу,
сливы кислых сортов - 1 - 2 шт (по желанию),
мята - пару листиков.
[more=]
Как по рецепту приготовить "Фасоль консервированная в томатном соусе"
У стручков фасоли удаляем острые кончики, волокнистые нити и режем на кусочки от 1,5 до 2 см. Моем в холодной водичке, укладываем в кастрюлю. Добавляем несколько пёр... <a href="http://ledidans.ru/post385773567/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Марта 2016 г. 03:57
+ в цитатник
На емкость в 0,5 л:
фасоль стручковая нарезанная - 330 - 350 гр,
томат-пюре - 25 - 30 гр (свежие помидоры - 1 - 2 шт),
масло растительное - 100 - 150 гр,
зелёный лук, чеснок и мята - 15 - 20 гр,
морковка - 125 - 150 гр,
соль, перчик - по вкусу,
сливы кислых сортов - 1 - 2 шт (по желанию),
мята - пару листиков.
Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post385681839/">Удивительная мастика. Торты на любой вкус</a><br/>
Помните ваше детское впечатление от кондитерской? "Торты! Двухэтажные, разноцветные, с фигурками, цветочками, надписями... Какие же они красивые... Как же их делают? Похоже на волшебство!" Признайтесь, вам когда-то в детстве тоже хотелось стать кондитером и украшать праздничные торты? Чтобы все так и ахнули?
А ведь никогда не поздно начать!
В этой книге вы найдете все, что для этого нужно: понятные и дружелюбные инструкции, цветные фотографии для каждого этапа работы, простые рецепты коржей, кремов и мастик.
Вы узнаете, что чудо-торт может сделать каждый: он вполне дост... <a href="http://ledidans.ru/post385681839/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 21:07
+ в цитатник
Помните ваше детское впечатление от кондитерской? "Торты! Двухэтажные, разноцветные, с фигурками, цветочками, надписями... Какие же они красивые... Как же их делают? Похоже на волшебство!" Признайтесь, вам когда-то в детстве тоже хотелось стать кондитером и украшать праздничные торты? Чтобы все так и ахнули?
А ведь никогда не поздно начать!
В этой книге вы найдете все, что для этого нужно: понятные и дружелюбные инструкции, цветные фотографии для каждого этапа работы, простые рецепты коржей, кремов и мастик.
Вы узнаете, что чудо-торт может сделать каждый: он вполне доступен по деньгам, времени и трудозатратам. И главное, все ваши труды окупятся, когда вы почувствуете себя настоящим волшебником!
содержание и примеры страниц
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post385217731/">ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ 🎂</a><br/>
ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ 🎂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шоколад темный 70-80% какао - 300 г
● Куриное яйцо - 2 шт.
● Сахарная пудра - 75 г
● Ром светлый - 50 мл
● Печенье
[more=]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горький шоколад и кувертюр (200 грамм, если кувертюра вы не нашли то его можно заменить таким же количеством молочного шоколада темного цвета) разломать на куски и растопить на паровой бане. Яйца, сахарную пудру, какао порошок и ром. Все смешать венчиком или миксером. Смесь перемешать с растопленным шоколадом и поставить на паровую баню.
Квадратн... <a href="http://ledidans.ru/post385217731/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Февраля 2016 г. 17:11
+ в цитатник
ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ 🎂
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шоколад темный 70-80% какао - 300 г
● Куриное яйцо - 2 шт.
● Сахарная пудра - 75 г
● Ром светлый - 50 мл
● Печенье
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post385211763/">Мандариновый торт</a><br/>
Мандариновый торт
Ингредиенты:
- 5 крупных мандаринов
- 1,5 стакана сахара
- 75 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 3 стакана муки
- сода
- соль
[more=]
Приготовление:
1. Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.
2. Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).
3. Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 ч. ложку соды, погашенной в уксусе.
4. Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и пос... <a href="http://ledidans.ru/post385211763/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:14
+ в цитатник
Мандариновый торт
Ингредиенты:
- 5 крупных мандаринов
- 1,5 стакана сахара
- 75 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 3 стакана муки
- сода
- соль
Читать далее...
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post384706812/">Готовим торт на сковороде</a><br/>
Готовим торт на сковороде
Ингредиенты
Сгущенка – 1 банка,
Яйца – 2 в крем и 1 в тесто,
Сода – 1 ч.л.,
Мука – 0.5 кг,
Молоко для крема – 0.5 л,
Сахар для крема – 0.5 кг,
Сахар ванильный для крема – 1 пакет,
Сливочное масло – 250 г,
Грецкий орех – 1 стакан.
[more=]
Способ приготовления
Шаг 1 Изначально надо сварить крем. В кастрюлю выливаем молоко, добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки муки, сахар, ванильный сахар, все это тщательно взбивается при помощи веничка и ставится на медленный огонь. Варится крем до т... <a href="http://ledidans.ru/post384706812/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Февраля 2016 г. 20:00
+ в цитатник
Готовим торт на сковороде
Ингредиенты
Сгущенка – 1 банка,
Яйца – 2 в крем и 1 в тесто,
Сода – 1 ч.л.,
Мука – 0.5 кг,
Молоко для крема – 0.5 л,
Сахар для крема – 0.5 кг,
Сахар ванильный для крема – 1 пакет,
Сливочное масло – 250 г,
Грецкий орех – 1 стакан.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post384440482/">ДЕСЕРТ С ТХИНОЙ И МЕДОМ</a><br/>
Ингредиенты: мед, паста тхина, кунжут, рисовые галеты, можно немного посолить.
[more=Рецепт приготовления]
Рецепт приготовления:
На сковороде слегка обжариваем, или даже правильней сказать – присушиваем кунжут. Тут главное, убрать его с огня, как только он начал менять цвет. Зазеваетесь и все – сгорит.
Затем берем стакан тхины и стакан меда. Нагреваем до состояния, когда мед растает, и смешиваем с медом. Кидаем щепоть крупной «кошерной» соли.
Крошим рисовые галеты. Крошим не мелко, а так, чтобы получались кусочки в сантиметр... <a href="http://ledidans.ru/post384440482/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 13:15
+ в цитатник
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post384295863/">Ложки, полные шоколада!</a><br/>
На праздники в качестве сувениров принято дарить сладости. И всегда хочется. чтобы они были не только вкусными, но красивыми и оригинальными.
Детей и взрослых всегда обрадуют ЛОЖКИ, ПОЛНЫЕ ШОКОЛАДА.
Эти вкусные сувениры очень просты в приготовлении. Дети постарше с удовольствием сами приготовят эти сувениры, а дети поменьше смогут поучаствовать.
[more=]
Для приготовления надо запастись достаточным количеством разноцветных пластмассовых ложек, шоколадом - белым и темным, и всякими вкусными украшениями для пирогов и десерта.
Если не найдете разноцветные ложки - ... <a href="http://ledidans.ru/post384295863/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Февраля 2016 г. 16:22
+ в цитатник
На праздники в качестве сувениров принято дарить сладости. И всегда хочется. чтобы они были не только вкусными, но красивыми и оригинальными.
Детей и взрослых всегда обрадуют ЛОЖКИ, ПОЛНЫЕ ШОКОЛАДА.
Эти вкусные сувениры очень просты в приготовлении. Дети постарше с удовольствием сами приготовят эти сувениры, а дети поменьше смогут поучаствовать.
Читать далее...
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post384259907/">Украшение тортов от Wilton</a><br/>
2002 Wilton Cake Decorating Yearbook
Ежегодник от компании Wilton 2002г. Показано множество идей по приготовлению и оформлению тортов, перечень форм и насадок.
[more=]
Год: 2002
Автор: Коллектив
Жанр: Украшение тортов
Издательство: Wilton
ISBN: 0-912696-00-1
Язык: Английский
Формат: PDF
Количество страниц: 223
Размер: 150.2 MB
Скачать с DepositFiles
Скачать с TurboBit
Скачать с hitfile.net
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
... <a href="http://ledidans.ru/post384259907/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Февраля 2016 г. 05:36
+ в цитатник
2002 Wilton Cake Decorating Yearbook
Ежегодник от компании Wilton 2002г. Показано множество идей по приготовлению и оформлению тортов, перечень форм и насадок.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post383781807/">Печем торт</a><br/>
Какие торты самые вкусные? Конечно, те, что приготовлены своими руками: они просто тают во рту, радуют глаз, даже если где-то глазурь легла неровно. А все почему? Потому, что такой торт готовится с любовью и эта любовь окутывает близких.
Есть настоящие мастерицы по тортам, которые легко приготовят шедевр любой сложности. В этой книге мы собрали рецепты не только для таких кулинарок экстракласса. Будущих и начинающих хозяек порадуют рецепты тортов, которые не потребуют серьезных навыков, возни с духовкой и долгой волокиты. Приготовление им будет в радость, а результат превзойдет ож... <a href="http://ledidans.ru/post383781807/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 03:42
+ в цитатник
Какие торты самые вкусные? Конечно, те, что приготовлены своими руками: они просто тают во рту, радуют глаз, даже если где-то глазурь легла неровно. А все почему? Потому, что такой торт готовится с любовью и эта любовь окутывает близких.
Есть настоящие мастерицы по тортам, которые легко приготовят шедевр любой сложности. В этой книге мы собрали рецепты не только для таких кулинарок экстракласса. Будущих и начинающих хозяек порадуют рецепты тортов, которые не потребуют серьезных навыков, возни с духовкой и долгой волокиты. Приготовление им будет в радость, а результат превзойдет ожидания остальных домочадцев.
Приготовили мы рецепты и для мужчин: очаровать любимую можно не только дорогим подарком, но и собственноручно приготовленным тортом, вложив все чувства и фантазию в его украшение.
ПОСМОТРЕТЬ
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post383361257/">Ореховый диетический тортик за 5 минут с шоколадным кремом</a><br/>
*Калорийность 120 ккал на 100 гр. *
Ингредиенты :
-5 яиц,
-1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
-чайная ложка разрыхлителя
-80 г меда
[more=]
Крем: натуральный йогурт с какао( кто любит очень сладко можно добавить мед и в крем)
Приготовление:
1. Орехи, яйца, мед, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать каплей олив.масла
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности.
4. Намазать кремом
5. Затем охладить примерно 3-5 минут.... <a href="http://ledidans.ru/post383361257/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Января 2016 г. 00:00
+ в цитатник
*Калорийность 120 ккал на 100 гр. *
Ингредиенты :
-5 яиц,
-1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
-чайная ложка разрыхлителя
-80 г меда
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post383355382/">Вкусное варенье из перезрелых бананов 🍌</a><br/>
Вкусное варенье из перезрелых бананов 🍌
Ингредиенты:
Перезрелые бананы — 500 г
Сахарный песок — 180 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Бадьян — 1 звездочка
[more=]
Приготовление:
1. Итак, разминаем бананы вилкой. Можете сильно не усердствовать - ничего страшного, если останутся комочки. Добавляем сахарный песок, ваниль, бадьян, лимонную кислоту. Ставим смесь на огонь. Когда будущее варенье закипит, выключаем. Через несколько часов (3-4) вновь доводим варенье до кипения и выключаем только через 10 минут. Вот ... <a href="http://ledidans.ru/post383355382/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Января 2016 г. 22:39
+ в цитатник
Вкусное варенье из перезрелых бананов 🍌
Ингредиенты:
Перезрелые бананы — 500 г
Сахарный песок — 180 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Бадьян — 1 звездочка
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post382941992/">ПЫШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТОВ</a><br/>
ПЫШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТОВ
Ингредиенты:
● 5 яиц
● 1 ст сахара
● 1 ст муки
● ванилин (по желанию)
[more=]
Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов.Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Ф... <a href="http://ledidans.ru/post382941992/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Января 2016 г. 01:00
+ в цитатник
ПЫШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТОВ
Ингредиенты:
● 5 яиц
● 1 ст сахара
● 1 ст муки
● ванилин (по желанию)
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post382935581/">Нежнейший блинный тортик</a><br/>
Нежнейший блинный тортик
Ингредиенты:
Блинчики:
-3 яйца
-3 ст.л сахара
-1 ч.л соли
-0,5 ч.л соды
-3 ст.л подсолнечного масла
-мука,тут уже на глаз.
[more=]
Крем:
-0,5 л молока
-3 яйца
-1 ст. сахара
-3 ст.л муки
-250 гр сливочного масла
-ванилин
Приготовление:
Как выпекать блины думаю знает каждый)
Крем всегда делаю только по этому рецепту,самый самый на мой взгляд!)
Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь,тем временем тщательно взбиваем яйца,сахар и муку,не забываем поглядывать за молоком,как только заметили что оно на... <a href="http://ledidans.ru/post382935581/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Января 2016 г. 23:15
+ в цитатник
Нежнейший блинный тортик
Ингредиенты:
Блинчики:
-3 яйца
-3 ст.л сахара
-1 ч.л соли
-0,5 ч.л соды
-3 ст.л подсолнечного масла
-мука,тут уже на глаз.
Читать далее...
1
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post382680243/">Шоколадные трюфели по-домашнему</a><br/>
Шоколадные трюфели по-домашнему
Ингредиенты:
- 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
- 30-40 г сливочного масла;
- 1-2 ст.л. коньяка;
- какао-порошок;[more=]
Приготовление:
Руками поломать шоколад на небольшие ломтики. Поместить его в небольшую миску или кастрюльку.
К шоколаду добавить масло и растопить на водяной бане или небольшом огне.
Добавить к смеси коньяк и довести практически до кипения, но не кипятить!!
Дать смеси немного остыть, затем накрыть ее пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15-20 минут.
Когда ... <a href="http://ledidans.ru/post382680243/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Января 2016 г. 22:34
+ в цитатник
Шоколадные трюфели по-домашнему
Ингредиенты:
- 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
- 30-40 г сливочного масла;
- 1-2 ст.л. коньяка;
- какао-порошок;
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledidans.ru/post382117916/">Как быстро и красиво украсить торт</a><br/>
Это вопрос, который всегда беспокоит нас, когда мы хотим произвести впечатление на наших близких или когда просто хотим быть оригинальными.
Вот такая идея при помощи декоративной салфетки, поможет Вам украсить торт очень быстро и оригинально.
Разместите салфетку, как показано ниже, и посыпайте через сито сахарной пудрой. Затем осторожно снимаем салфетку и смотрим, что у нас получилось.
... <a href="http://ledidans.ru/post382117916/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Января 2016 г. 04:18
+ в цитатник
Это вопрос, который всегда беспокоит нас, когда мы хотим произвести впечатление на наших близких или когда просто хотим быть оригинальными.
Вот такая идея при помощи декоративной салфетки, поможет Вам украсить торт очень быстро и оригинально.
Разместите салфетку, как показано ниже, и посыпайте через сито сахарной пудрой. Затем осторожно снимаем салфетку и смотрим, что у нас получилось.