Кухонная техника

Galanz представила захватывающий дуэт для завтрака, продемонстрировав свой культовый Электрический чайник в стиле ретро и Тостер на 2 ломтика. Тостер имеет два очень широких отделения для поджаривания и шесть настроек, что позволяет пользователям достичь желаемого совершенства. Для тех, кому срочно нужна горячая вода, подойдет Чайник для пуэра который быстро вскипятит до 1,7 литров воды менее чем за 7 минут.

Мультиварка

Aroma SmartCarb и Стол кухонный деревянный овальный способны одновременно охватить все аспекты еды с заботой о здоровье, уделяя первостепенное внимание простоте использования. Устройство способно приготовить ваш выбор риса и зерен и может приготовить до восьми чашек вареного риса благодаря внутренней камере. Система удалит 30% крахмала и сахаров из зерен, чтобы получить более легкую и пушистую текстуру.

Точилка для ножей

Angle Pro Sharpener — это точилка для ножей, название которых хорошо и действительно раскрывает уникальные преимущества. В частности, это точилка, демонстрирующая мастерство углов и метрических измерений до мельчайших деталей, что позволяет проводить заточку бытовых кухонных ножей на профессиональном уровне. Точилка может работать с лезвиями под углом от 13 до 21 градуса.

Она поставляется с керамическими колесами, которые можно использовать для оптимизации лезвия, алмазными кругами для заточки, стержнями из карбида вольфрама для добавления кромок и угломером для измерения углов. Это феноменальное сочетание функций гарантирует, что вы сможете быстро и легко обновить лезвие своего ножа, что, в свою очередь, приведет к более эффективному и приятному приготовлению пищи. Это отличное приобретение для Dolce Vita Kitchen всего за 79 долларов.

Очиститель продуктов

SOUNDWAY запустила краудфандинговую кампанию на Kickstarter для Ультразвукового очистителя. Это многоцелевой очиститель пищевых продуктов, который дезинфицирует пищу ультразвуковыми волнами, а не только водой. Компания заявляет, что очиститель готовит пищу к употреблению всего за десять минут, обеспечивая при этом, что пища намного чище, чем если бы она была просто продезинфицирована чистой водой. Этот ультразвуковой очиститель имеет Картинки на тему дружба народов и пять различных настроек для очистки различных типов продуктов с разной скоростью.

Концептуальный тостер

Taurus 3.0 был разработан Ионом Сутеу как новый взгляд на типичное кухонное устройство, идеально подходящее для использования при приготовлении различных блюд или рецептов. Тостер имеет угловатую кубическую конструкцию и эффективно поджарит хлеб до совершенства, сделав один или два ломтика утром.

При приготовлении сэндвича прибор демонстрирует функциональность тостера открытой концепции, предоставляя достаточно места для разогрева или поджаривания сэндвича по вашему выбору. Концептуальный тостер https://podacha-blud.com/ разработан в четырех цветовых вариантах, вдохновленных технологиями, которые превращают простой прибор в передовое решение для столешницы. Устройство отличается интуитивно понятным интерфейсом, позволяющим легко управлять различными функциями.

Выпечка вдвойне вкуснее,если сделана она с любовью и красиво оформлена... Прекрасно, что для этого необязательно иметь под рукой какие - то специальные кухонные устройства, ведь для этого вполне могут подойти простые бытовые предметы, которые, я думаю, найдутся у каждого в доме! Это могут быть вилки, ложки, сито и даже пресс для чеснока, пустая бутылка тоже может пригодится, венчик и даже такой придмет,как расчёска, одним словом, в ход идёт всё. Так что смотрите идеи и берите на заметку!

Приготовила сливовый пирог по легендарному рецепту? Первой дорвалась до нового бургера с авокадо и фуагрой? Решила шикануть и раз в жизни заказать что-то этакое, вроде жар-птицы на гриле? Поделись улыбкою своей с миром. Но уж постарайся снять блюдо так, чтобы без разъяснений было понятно, что это и зачем ты это вообще выложила в инстаграм.

Выбери фон

Лучше всего твой стейк из тунца или бублик будет смотреться на чем-то однотонном. Если фотографируешь еду дома, отыщи в закромах однотонную скатерть или рулон оберточной бумаги, если в ресторане – подстели под тарелку салфетку. Дерево или коврик из соломки – тоже неплохой фон, сразу наводит на мысли о натуральности и полезности. А вот пестрая скатерть или явно дешевая столешница из ДСП убьют кадр.

Сейчас в тренде многослойность – на стол кладем бумажку, на бумажку – салфетку, на салфетку – поднос или разделочную доску, на поднос – самого виновника торжества в красивой тарелке. Это придает кадру глубину.

Есть несколько способов сохранить свои заготовки наверняка.

Для сладких заготовок

✎ Добавить лимонный сок - 1 ст. ложку на литровую баночку.
✎ Увеличить концентрацию сахара - на 1 кг сырья добавить 1,5-2 кг сахара.
✎ Создать сахарную пленку: в банку с вареньем насыпать слой сахара и закрыть.
✎ В банку с вареньем влить 1 ст. ложку водки и закатать.

Таким не хитрым способом, можно удалить косточки из вишни, чтобы испечь вишнёвый пирог, да и не только...

Используйте одноразовую бумажную тарелку, чтобы предотвратить брызги при использовании электрического миксера.

Это вопрос, который всегда беспокоит нас, когда мы хотим произвести впечатление на наших близких или когда просто хотим быть оригинальными.

Вот такая идея при помощи декоративной салфетки, поможет Вам украсить торт очень быстро и оригинально.
Разместите салфетку, как показано ниже, и посыпайте через сито сахарной пудрой. Затем осторожно снимаем салфетку и смотрим, что у нас получилось.

 

Срок годности простокваши является немаловажным вопросом, потому что употребление непросроченной простокваши популярно не только потому, что это вкусный кисломолочный продукт, но и потому что он весьма полезен.
Хранение простокваши
Простоквашу употребляют с давних времен еще и потому, что она несложно изготавливается и не требует особенных усилий для хранения.
Если хранить простоквашу в условиях невысоких температур, она может спокойно храниться на протяжении 72 часов. В термостатной упаковке срок хранения может быть и более длительным. В открытом виде желательно продукт долго не держать.
О пользе непросроченной простокваши
В продукте содержится большое количество полезных витаминов и всевозможных микроэлементов, которые необходимы для человеческого организма. Показатели калорийности определяются жирностью продукта. В нежирной простокваше содержится 30 калорий (этот продукт считается диетическим и входит во многие диеты для похудения). Он прекрасно очищает организм, выводя оттуда токсины со шлаками. Диетологи рекомендуют выделить пару дней в неделю, когда необходимо питаться одной простоквашей, вследствие чего за месяц можно будет потерять около 6 килограмм.
Простокваша усваивается организмом даже легче по сравнению с кефиром: для этого достаточно около часа. Действие полезных веществ, содержащихся в продукте, обеспечивает предотвращение размножения вредных микроорганизмов. Человек, часто употребляющий простоквашу:
* имеет крепкую иммунную систему;
* хорошо себя чувствует;
* получает необходимые заряды энергии;
* не страдает от проблем, связанных с гастритом, запорами и так далее;
* легче справляется с другими наступившими болезнями.
Не удивительно, что врачи прописывают употребление простокваши людям, перенесшим операцию или тяжелую болезнь, и пребывающим в стадии восстановления здорового состояния.
Кроме того, полезность простокваши оказывается незаменимой для людей, имеющих склонность к инфарктам, страдающим от сердечных пороков, атеросклероза, высокого давления. Продукт предупреждает возможные осложнения, которые способны возникнуть у больных сердечнососудистыми недугами и замедляют развитие самих болезней. Как раз прекрасным вариантом в этих случаях станет нежирная простокваша.
Простоквашу нередко употребляют для того, чтобы преодолеть похмельный синдром. Буквально через 10 минут после употребления стакана напитка ощущение тяжести в голове совершенно проходит.

Самое распространенное решение увеличить кухню - объединение ее и гостиной, перепланировка. Но не каждому такой метод подходит, не всегда он оправдан. Если не хотите таких радикальных перемен, нет возможностей или времени, то есть простые приемы и идеи визуально расширить кухонное пространство, воспользоваться которыми можно без особых затрат.
На правах рекламы

Основную площадь небольшой кухни занимают кухонный уголок, стол и табуреты. От их выбора зависит многое. Комплект табуреток как на http://ugolki.com/taburety/myagkie должен легко задвигаться под стол, что сэкономит место в маленькой кухне.

Значительно упростить и облегчить выбор - заказ подходящей именно вам кухонной мебели поможет онлайн - конструктор, в котором модель уголка, его размеры, цвет обивки и каркаса легко подобрать под ваш интерьер. Конструктор - мастерская магазина Ugolki.com к подобранной модели найдет стол и табуретки в одном стиле.

Наверно, популярнейший прием визуально расширить кухню - использовать светлую мебель, ведь нейтральные и спокойные цвета зрительно отодвигают границы. Но есть риск, что интерьер станет безликим, поэтому контрастный акцент должен быть - одно цветное или темное "пятно".

Идея прозрачности при использование мебели или отдельных элементов (стеклянные стол и полки, дверки шкафов, пластиковые стулья) на ограниченной площади дает существенное зрительное увеличение.

А этот блестящий метод заключается в использовании глянцевой поверхности. Мебель блестящая замечательно отражает свет, и кухня становится заметно больше.

Надеюсь, что эти несложные советы вместе с уникальным онлайн - конструктором по подбору комплекта кухонный уголок - стол - табуреты на Ugolki.com помогут сделать вашу кухню уютной, комфортной и просторной.

Многие из нас - люди занятые и деловые, современная жизнь заставляет крутиться, действовать и постоянно быть в тонусе. Вот и муж мой пытается обеспечить семью, ищет, где - бы и как подзаработать, вот и на этот раз нашел неплохую работу с хорошей зарплатой, но от дома далеко - не наездишься, да и график работы 12 - ти часовой.

Что ж, делать нечего, и я, как любящая заботливая жена, решила поучаствовать в судьбе своего благоверного. А чем я могу ему помочь, простая домохозяйка? Конечно, кроме моральной поддержки, мужчине под пятьдесят на тяжелой физической работе нужно здоровое полноценное питание чтобы быть в форме и не нажить язвы - гастриты.

Готовлю я отлично и вкусно, фастфуд общественных заведений питания и рядом не стоял, временем обладаю, так что, подумала, буду собирать мужу каждый день еду с собой, чтобы поел он на работе вкусно и с удовольствием. А для большего эффекта, красоты и эстетики решила подарить своему любимому Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды помониторила в сети, почитала отзывы, заказала. Недавно прислали посылочку, обработали и выполнили мою заявку довольно быстро в интернет - магазине gearpro.ru Подарок мужу понравился, уже проверил его в действии, оценил удобство и дизайн.

Вот такая история со счастливым концом, практически как в сказке. Одним выстрелом "убила" не двух зайцев, а намного больше. Здоровая и вкусная еда во время работы - это раз. Можно не бояться за то, что разная еда смешается и превратится в невообразимый салат - это два. Экономия для семейного бюджета - три. Ланч бокс годится для микроволновки, подходит для морозилки, можно его мыть в машине - четыре. Ну, а отличное настроение, самочувствие и удовольствие не учтешь никакими измерениями. Все - таки есть достижения современной цивилизации, которые хорошо отражаются на здоровье работающего человека!

Пряные травы для душистой приправы

Такие травы содержат эфирные масла придают блюду оригинальный привкус, если знать, как правильно эту зелень использовать.

	БАЗИЛИК Придает еде горчинку со сладковатым привкусом. • Хорошо сочетается с овощами (особенно помидорами), идет к рисовым салатам. Употребляется в итальянских блюдах. • Им приправляют мясные блюда из баранины и говядины. • Базилик используют при солении овощей и квашении капусты. • Он отлично дополняет вкус соусов и супов. • Хорошо сочетается с другими пряностями, но плохо - с остальными приправами (исключение - чеснок). Не стоит добавлять базилик в бобовые и картофель.
	ДУШИЦА Имеет свежий, пряный и немного терпкий вкус. • Будет прекрасной добавкой к овощным и мясным супам, мясу, грибам (особенно шампиньонам). • Широко применяется в засолах и маринадах. • Прекрасно подходит для запеченного картофеля и омлетов. • Часто используется при выпекании пиццы, булочек и пряников. • Добавляется при приготовлении кваса, пива, ликеров, чая.
	МЯТА Отличается сильным свежим ментоловым запахом и вкусом. • Подходит ко всем блюдам из мяса и рыбы • Мяту добавляют в салаты, маринады и соленья. • Она прекрасно сочетается с фруктами, поэтому ее используют при приготовлении джемов и варенья. • Ею ароматизируют алкогольные напитки, чаи, компоты. • Для придания пикантного вкуса можно немного мяты добавить в начинку для пирогов с фруктами.
	РОЗМАРИН Обладает камфорным запахом и островатым вкусом. • Используется в мясных фаршах, при жарке мяса и птицы. • Особенно хорош при мариновании свинины, баранины и крольчатины. • Прекрасно сочетается с картофелем, капустой. • Придает приятный вкус мягким сырам и яичному тесту. Не рекомендуется использовать вместе с лавровым листом.
	тимьян (ЧАБРЕЦ) Острая приправа с горьковатым вкусом. • Придает изюминку овощным блюдам (особенно картофелю и капусте). • Полезно класть тимьян в жирную пищу, так как он способствует ее перевариванию.
	ШАЛФЕЙ Имеет терпкий аромат дыма и мускатного ореха. • Часто добавляется в куриные бульоны, кремовые супы, тушеную рыбу, мясные фарши. Отлично идет с тертым или плавленым сыром, поджаренным хлебом, яичными блюдами.
	ШАФРАН Экзотичная и достаточно дорогая пряность. • Применяется как вкусовая и красящая добавка при приготовлении восточных блюд. • Используется в мучных изделиях. • Добавляется во фруктовые десерты, желе, пудинги. • Прекрасно дополняет вкус coyсов.

Как красиво подать фрукты

Разве не прелесть? Купил мяска, накрутил его с настроением, запихал в натуральную оболочку — и вот уже на столе своя колбаска! А главное — не надо голову ломать, "что туда на том мясокомбинате добавили".

Берем 1-1,5 кг свинины, 2 больших луковицы, 1 головку чеснока, соль, перец.Мясо должно быть с жирком, иначе колбаса получится сухой.Нарезаем свинину маленькими кубиками.В фарш добавляем как можно мельче нарезанные чеснок и лук. По вкусу солим и перчим. При желании добавляем приправы. Можно и без них — перебивают вкус.

Подготавливаем кишки, хранившиеся сильно посоленными в морозильной камере: вымачиваем в воде 30 мин., наливаем вовнутрь немного растительного масла и протягиваем его по всей длине. Это нужно для того, чтобы оболочка стала эластичной и не порвалась.

Собираем мясорубку с насадкой для колбасы. Насадку тоже смазываем растительным маслом. Натягиваем оболочку на насадку, завязываем узел и набиваем ее фаршем. Жарим на небольшом огне в духовке или на сковороде. Колбасу можно заготовить впрок. Она прекрасно хранится в морозильной камере.

Чем заменить яйцо?

Возьмите на заметку, может пригодиться.

Одно яйцо при приготовлении теста заменяют следующие продукты:

• 2 ст. л. картофельного крахмала;

• 1 ст. л. кукурузного крахмала, растворенного в 2 ст. л. воды;

• пюре из 1 банана.

Наводим порядок в холодильнике
Располагать продукты в холодильнике нужно в зависимости от их разновидности.
Например, скоропортящиеся молочные продукты держите ближе к морозильной установке.
Сливочное масло, которое хорошо адсорбирует запахи, заверните в пергамент или же положите в масленку.

Приготовленные блюда, такие как бульон, щи, жареное мясо, храните на средней полке, но не более 3 дней.

Свежие овощи и фрукты сохраняйте в нижней части холодильника в специально предназначенных для этого лотках.
Стеклянную полку, расположенную сверху лотка для овощей, снимать не нужно. При помощи этой полки в лотке поддерживается определенная влажность, необходимая для сохранения свежего вида фруктов и овощей.

Прежде чем класть в морозилку мясо, разделите его на порционные кусочки и обязательно упакуйте в полиэтиленовые пакеты.

Профессиональный и качественный ремонт холодильников одинцово как распространённых марок,так и более редких с гарантией, с выездом на дом,по доступным ценам осуществит сервис-центр «Две столицы». Диагностика и консультации бесплатно. Подробнее на www.holrem.ru

Когда раскатываете и работаете с тестом, руки и поверхность стола смазывайте растительным маслом — в этом случае тесто прилипать не будет.

В начинку ягодных пирогов старайтесь не добавлять сахар, чтобы ягоды не пустили сок. Просто делайте тесто более сладким, а готовый пирог посыпайте сахарной пудрой.

Слоеное тесто не раскатывайте слишком тонко, иначе при выпечке оно склеивается и не поднимается.

Сухие дрожжи смешайте с небольшим количеством сахара — они быстрее и лучше «работают».

Чтобы бисквитные коржи не размокали от фруктовой начинки, первым слоем на них выкладывайте тонкие кружочки бананов, а уже потом остальные фрукты.

Чтобы сахарная глазурь, которой покрываю пироги, печенье, пряники, не застывала слишком быстро, добавляйте в неё щепотку разрыхлителя теста.

Чтобы дольше сохранить пряную зелень свежей, ее необходимо завернуть во влажную тонкую хлопчатобумажную ткань, положить в миску и поставить в прохладное место.

Самый гигиеничный способ хранения сушеной пряной зелени — стеклянная тара из темного стекла с завинчивающейся крышкой или притертой пробкой.

Петрушка и укроп сохраняются свежими несколько дней в самую большую жару, если их сухими положить в кастрюлю и плотно ее прикрыть.

Петрушка сохранит аромат, если ее вымыть не холодной, а теплой водой.

Хрен легко натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Серия сообщений " пицца":
Часть 1 - Американская пицца(фото+рецепт)
Часть 2 - Универсальное тесто для пирога (пиццы) от Валькирия
...
Часть 6 - Пицца на сметане
Часть 7 - Рабочий перекус | Пицца | Вкусно и быстро
Часть 8 - 8 самых лучших рецептов вкусного теста!
Часть 9 - Вкуснейшая пицца на творожной основе - попробуйте!
Часть 10 - Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
...
Часть 13 - Пицца "Вкуснейшая"
Часть 14 - Пицца «Королевская»
Часть 15 - Пицца А-ля «Маргарита»

Очень часто нас выручают бутерброды, когда мы торопимся или сильно заняты. Это простая и, в тоже время, сытная еда, является самостоятельным блюдом, а также как «дополнение» к утреннему чаю, кофе, к супу, и, безусловно, бутерброды на столе - это красивая закуска. Кроме этого, когда мы ожидаем гостей, а времени накрыть праздничный стол, практически нет, при помощи самых разных бутербродов можно запросто устроить замечательный фуршетный стол.

Кстати, на кулинарном портале вы найдете огромное количество замечательных рецептов приготовления бутербродов на разные случаи жизни.

Узнать Как приготовить горячие бутерброды с колбасой и сыром , или же бутерброды с морепродуктами, а может, овощные бутерброды 'нежность' - всё это и многое другое …. а также почитать комментарии посетителей, которые делиться своим опытом…

Питьевая вода, получаемая с помощью очистки природной воды из источника питьевого водоснабжения, чаще всего артезианского типа — самый популярный вид бутилированной питьевой воды, поскольку подземные источники хорошо защищены от внешних загрязнений и требуют меньшей доочистки и фильтрации.

Информацию о происхождении, способе обработки, категории качества воды вы можете выяснить, внимательно изучив этикетку. Во-первых, на этикетке питьевой артезианской воды обязательно указывается номер скважины и место ее расположения. Благодаря этому можно оценить экологическую обстановку в месте добычи воды, что также важно для людей, следящих за своим здоровьем. И, во-вторых, выбрать воду можно по качеству. В зависимости от него питьевую воду, расфасованную в емкости, подразделяют на две категории:

Сразу радостно становится на кухне, когда на ней появляются эти маленькие солнышки - блины! Золотистые, горячие, ароматные, блестящие от масла... А ведь их приготовление - настоящее искусство. Блины должны быть румяные, не подгоревшие, идеально круглые, кружевные.

Как правильно готовить блины
Для того, чтобы Ваш первый блин, да и все не получились комом, чугунную сковородку нужно правильно подготовить. Перед тем, как будете выпекать блины, сковородку нужно смазать (свиным жиром, растительным маслом), посыпать обильно крупной солью и прокалить её на большом огне нескольких минут. Потом дать сковородке остыть, протереть её, вновь засыпать солью и вытереть насухо полотенцем. Затем сковороду смажьте и хорошенько разогрейте перед выпечкой. Благодаря таким нехитрым приготовлениям ваши блинчики никогда не будут прилипать ко дну сковороды, их будет легко переворачивать.

Узнать, как выпекать Блины на молоке рецепт блинов блины с несладкой начинкой, а также оладьи и лепёшки можно на кулинарном портале, где собрано огромное количество самых лучших испробованных рецептов от посетителей сайта. Кстати, там же можно почитать и отзывы от людей, которые уже попробовали блинчики по такому рецепту или просто захотели поделиться своим способом приготовления таких блинов.

Обалденно вкусные блинчики

Блины "Воздушное кружево"

Блины с дырочками

Эти и другие рецепты Вы найдёте на www.kuking.net

Разве кто-то может представить себе новогодний стол без заливного?! Это и своеобразная дань традициям, и просто вкусное блюдо, которое подают к столу в большой компании гостей и на тихий семейный праздник. Если хотите, чтобы заливное у вас получилось идеальным, то следуйте этим советам.

Несколько лет назад было принято готовить заливное исключительно из определенных частей туши домашних животных: ног, головы, ушей, хвоста и пр. Всё дело в том, что именно у этих частей после длительной варки проявляются необходимые для заливного желирующие свойства. Впрочем, сейчас с этой задачей великолепно справляется желатин, а потому заливное можно приготовить практически из любого продукта: птицы, мяса, рыбы,овощей, яиц.

Кстати, "Заливное из судака и креветок" будет шикарно смотреться на праздничном столе, да и блюдо само по себе очень вкусное и полезное. Помимо этого рецепта, есть и другие на ЖС - это сайт Женское Счастье к примеру "Заливное из рыбы с томатным соком". В общем, загляните на www.female-happiness.com и посмотрите сами, там много интересных кулинарных рецептов и всякого разного для нас любимых.

Итак, основа любого заливного — это прозрачный бульон, вернее, желе из него. Другие компоненты, в основном, готовят отдельно и уже потом заливают горячим бульоном. При таком способе приготовления он остается прозрачным.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
Часть 22 - Сельдь в томатном маринаде
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно

Кофе поистине считается уникальным напитком,он заряжает энергией, у него прекрасный вкус и чудесный аромат! Он повышает настроение, тонизирует, а еще он вкусный.
Но это будет соответствовать истине в том случае, если кофе настоящий и правильно приготовленный.
На правах рекламы
Если Вы посетите http://restorani.podnesi.ru/kofemaniya/utro-v-kofemanii-do-12-00 то именно таким напитком Вы и сможете насладиться, получив максимум удовольствия.

Советы для тех, готовит кофе самостоятельно.
Если Вы выбираете между растворимым и кофе в зёрнах, то лучше предпочесть второй вариант.

Стоит обратить внимание на страну производителя.
Кофе произрастает на Ближнем Востоке, в Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Бразилия считается лидером по качеству зёрен.

Спланируйте приготовление напитка.
Для поршневой кофеварки и варки в кофейнике берите кофе крупного помола (размер частиц до 0.8 мм).Приготавливая напиток в турке, берите кофе очень тонкого помола. Этот тонкомолотый порошок можно заварить кипятком, дать настояться пару минут (в случае,если на пачке есть соответствующая надпись).

Запомните: хороший кофе никогда не будет дешёвым.

В магазине кофе должен находиться отдельно от других продуктов, например, колбасы, так как он поглощает всевозможные запахи. Лучше покупать в специализированном магазине: есть шанс найти свежий кофе, а ещё там можно продегустировать понравившийся сорт напитка.

Кофе из свежесмолотых зёрен - самый ароматный и вкусный. Неравномерно обжаренные, недостаточно сухие и поломанные зёрна лучше не покупайте.

После вскрытия упаковки пьянящий запах молотого кофе постепенно слабеет, поэтому нужно пересыпать его в банку из стекла и плотно закрыть крышкой. Хранить такой кофе необходимо в темном месте.

Покупать кофе с кофеином или без - всё целиком зависит от вашего здоровья: при повышенном давлении и проблемах с сердцем не увлекайтесь крепким кофе, но если уж очень хочется, то пейте декофеинизированный напиток: там кофеина в 5 раз меньше.

Типовая кухонька тоже может быть удобной, если правильно всё спланировать и разместить.
На правах рекламы
Ваша смекалка и золотые руки помогут сделать вашу кухню удобной, уютной и неповторимой.

Чтобы расширить пространство, необходимо заменить стандартную входную дверь, которая обычно открывается внутрь, на дверь-гармошку, а на освободившееся место можно поставить холодильник.
Дверь подбирайте в соответствии с цветовой гаммой.
Двери-гармошки можно найти на www.elitel.ru где представлены модели лучших фабрик - производителей. Двери имеют различную цветовую гамму и изготовлены из экологически чистого пластика.

Старайтесь подобрать дверь правильно по цвету и стилю.
☞ Если Ваш выбор кантри, эко стиль, прованс, то дверь с имитацией ценных пород дерева отлично впишется в интерьер.

☞ Кухня в стиле авангард предполагает некий контраст между ярким и темным, динамикой модерна и классики, и, значит, дверь с имитацией алюминия идеально впишется в интерьер.

☞ Современная кухня в классическом стиле - это обычно белый или кремовый цвет. Дверь под белый мрамор будет подходящим вариантом.

Теперь советы для тех, кому простор и удобство более важны, чем стиль.
Разобравшись с дверью, которую надо было заменить на дверь - гармошку чтобы расширить пространство, обратим внимание на стол.

☞ Большой обеденный стол лучше заменить на столешницу, которая откидывается,а прикрепить её можно к подоконнику, если планировка вашей кухни это позволяет сделать.

☞ Вместо обычных стульев поставьте складные.

☞ Снимите все открывающиеся дверцы шкафчиков и установите раздвижные, где возможно - повесте открытые полки.

☞ Если Ваша стиральная машина находится на кухне, а такое часто бывает, то над ней можно установить столешницу - получится рабочий стол.

☞ Над рабочим столом повесьте штангу с крючками - для мелочей, которые нужны постоянно.

Таким образом, готовить и обедать на кухне будет намного приятнее ,потому как все под рукой и никакого беспорядка.

Если же Вы очень тщательно подходите к выбору материалов, мебели и всех комплектующих, и хотите, чтобы ваша кухня, независимо от размера, выглядела всегда эстетично,то стоит отдать предпочтение лучшим изготовителям, а также компаниям предоставляющим услуги, которые имеют хорошие отзывы от клиентов и пользуются авторитетом. Если встал вопрос покупки и установки дверей, то большой ассортимент разнообразных моделей по ценам производителей от лучших фабрик Италии, Испании, Франции, Литвы и России готова предложить Вам компания "Элител".

Классические и современные, с минималистичным и королевским дизайном, распашные и раздвижные модели - в каталоге продукции на сайте www.elitel.ru где каждый покупатель найдет двери для любого интерьера.
Качество изготовления полотен и дверной фурнитуры отвечает самым наивысшим требованиям.

Аромат.
Если плод без запаха или пахнет зеленью, отложите его в сторону.

Звук.
Сделав хлопок по дыне ладонью, вы должны услышать глухой звук, но не звонкий.

Корка.
Нажав на кожицу, на конце противоположном от стебля, должен появиться прогиб - это значит что дыня зрелая.

Нельзя:
Плод с трещинами или пятнышками покупать нельзя, а ещё разрезанные дыни, которые обернуты целлофаном, в них могут быть возбудители ботулизма и сальмонеллы.
Дыни накапливают в себе тяжелые металлы, поэтому не стоит покупать вдоль автострады на «развалах».

Все, кто занимаются заготовками, знают, что очень важно правильно и хорошо простерилизовать банки и дело это обычно хлопотное. Некоторые хозяюшки их вываривает, кто-то держит над паром, а можно «выжаривать» в газовой духовке, это надёжный и проверенный способ.

Сначала необходимо банки помыть, потом перевернуть на полотенце, чтобы стекала вода, а затем поставить на решетку в газовую духовку вверх горлышками .
Обязательно поставьте так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Включите духовку сначала на маленький огонь, а через 5 мин. увеличьте его: банки накалятся, и через 10 - 15 минут можно духовку выключить.

Банки остудите, потому как если они очень горячие, то при закладке продуктов могут полопаться.

Попробуйте - Вы точно не пожалеете. Это очень удобно и быстро.

На правах рекламы

Кухонный уголок в интерьере
Всем известно, что ничто так не объединяет семью, как совместная трапеза. Именно поэтому удобству и эстетичности обеденного стола и стульев мы придаём особое значение, а так же месту, где они находятся.
Поэтому в любом доме и квартире необходима уютная обеденная зона, а ключевой элемент обеденной зоны - это стол и стулья.
При выборе обеденного стола и стульев специалисты рекомендуют учитывать множество факторов, но если подходить к этому более жизненно, то стоит отметить, что мы далеко не всегда имеем возможность жить по каким - то правилам и учитывать все, что нам рекомендуют. Зачастую нам приходится корректировать все те правила, исходя из обстоятельств и собственных привычек. Большинство семей питаются в кухне и в будни, и в праздники, а значит, нужно выбрать такой стол, за которым смогут поместиться все домочадцы. И не просто поместиться — им должно быть удобно.

Именно поэтому выбор будет в пользу кухонного уголка.
Имеющиеся в продаже современные кухонные уголки в Москве или в другом городе отличаются не только по дизайну, но и по функциональности и материалам, а также огромным разнообразием конструкций, поэтому зачастую сделать выбор достаточно сложно. При выборе нужно учитывать количество домочадцев, а в оформлении - стилистическое соответствие.

Чтобы выбрать подходящий кухонный уголок для маленькой кухни обязательно нужно измерить помещение, а также определиться со стороной, где он будет расположен, справа или слева, так как это очень важно и сэкономит время, нервы и Ваши деньги.

А чтобы по-настоящему сэкономить и при этом купить качественную мебель для вашей кухни, стоит обратиться в компанию SMS Mebel, которая на рынке уже долгое время, начиная с 2004 года и зарекомендовала себя с положительной стороны, так как сотрудничает она с производителями только качественной мебели.
Покупая мебель на www.smsmebel.ru Вы можете рассчитывать на оперативную доставку и доступные цены.

Летом обычно большой урожай фруктов и ягод. Что-то можно законсервировать, а другую часть заморозить. Процесс заморозки не сложный, но и тут есть свои тонкости, которые необходимо знать.

Ягоды и фрукты перед замораживай нужно просушить, иначе при заморозке они превратятся в один слипшийся комок

Сухие ягоды разложить в 1 слой на лотке или доске и поместить на 1 час в морозилку.
Фрукты, перед тем как заморозить очистить от плодоножек и косточек и нарезать ломтиками.
Замороженные фрукты и ягоды пересыпать в пакет или положить в пластиковые контейнеры и убрать в морозилку на хранение.

Можно пересыпать ягоды сахаром. Он впитает влагу, и ягоды заморозятся сухими.

Хранить заморозку при температуре от - 18 и ниже

Каждый из нас с преогромным удовольствием выезжает на природу, чтобы насладиться свежим воздухом, побыть у реки с удочкой, сварить ухи и посидеть у костра. Такой отдых, наверное, ни с чем не сравним. А если ещё, помимо ухи, закоптить рыбки и потом скушать ее, так это вообще красота!
Но как коптить рыбу? И что для этого необходимо?

---

Есть отличный способ, который поможет Вам без особых затрат легко соорудить коптильню для рыбы из обычного эмалированного ведра.
Кроме этого, Вам понадобятся две круглой формы решетки. Изготовить их можно из тонкого стального листа (2 мм. лучше нержавейки), просверлив в нём мелкие отверстия. Одну из решёток расположите на расстоянии 120 мм от верха, а вторую — на 70 мм ниже.
Процесс копчения.
Насыпьте в ведро ольховой щепы слоем примерно 3-4 мм. Очистите рыбу от чешуи, внутренностей и обильно пересыпьте солью. Оставьте на 3 часа, потом тщательно промойте и разложите на решетках так, чтобы рыба не соприкасались между собой. Теперь можно ставить ведро, на таган предварительно закрыв крышкой. Разводите под ним несильный огонь из хвороста или веток и приступайте к копчению рыбы. Минут через 15 мин ведро снимаем, но крышку не открываем. А вот как только оно остынет, вынимайте вашу рыбку, минут на 10 оставьте проветриться, и потом приступайте к трапезе, наслаждаясь вкусом и ароматом.
Этот простой в использовании способ я вычитала в старой Толоке, всем рекомендую попробовать.
Результат приготовления копчёной рыбки таким способом Вас обязательно порадует!

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
Часть 21 - Простой и вкусный рецепт - Скумбрия малосольная.
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно

Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления

На садовом участке, в приусадебном хозяйстве экономически выгодно иметь домашнюю коптильню. Смастерить её можно из старой бочки.

В днище сделайте отверстие, в верхней части укрепите крюки, прутья для подвешивания рыбы, мяса. Чтобы дым подольше задерживался в коптильной камере сверху уложите мешковину. Внизу под бочку-коптильню положите кирпич. От бочки к очагу проложите трубу под углом 30 град., длиной 100 см.

Сжигайте только сухие дрова, опилки, и только лиственных пород. От смолистых дров, опилок мясо, рыба приобретают смолистый запах, а от мокрых дров к коптящимся продуктам прилипает сажа, что недопустимо.

Процесс копчения такой.
Рыбу подвешивайте так, чтобы не касалась одна другой.
После того, как очаг разгорится в качестве топлива используйте опилки или дрова.
Дым идет по трубе, попадает в бочку и коптит продукты.
Через час рыба Ваша будет готова.

Мясо коптится 12 часов при температуре дыма 60 град.

Перед копчением мясо замочите на три часа в рассоле.
На 1 кг берите поллитра воды и 25 г. соли, ложку сахара, после чего два часа вымачивайте в холодной кипяченой воде. Когда мясо подсохнет, подвешивайте его для копчения.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 16 - Горбуша малосольная "Под сёмгу"(быстрее не бывает)
Часть 17 - Скумбрия пряного посола
Часть 18 - Коптильня из старой бочки.
Часть 19 - Походная коптильня
Часть 20 - Заливное - как приготовить | Советы | Идеи
...
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик
Часть 35 - Читать журнал Миллион меню №51 2016 бесплатно

Серия сообщений "копчение":
Часть 1 - Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
Часть 2 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Часть 3 - Коптильня из старой бочки.
Часть 4 - Походная коптильня
Часть 5 - Колбасный цех на дому.
Часть 6 - Копченые куриные крылышки.
Часть 7 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Часть 8 - Колбасы и Копчености домашнего приготовления

Почему в Англии готовят индейку на Новый год, а в Тибете пекут пирожки? Узнаем больше о вкусных новогодних традициях!

Яблоки - к добру.

На Рождество и Новый год во многих немецких домах на елках висят красивые яблочки и раскрашенные грецкие орехи. Здесь скрыта своя символика! Яблоко - от древа познания добра и зла в раю, а орехи с твердой скорлупкой и вкусными ядрами означают тайны и трудности жизни. Есть пословица по этому поводу: «Бог дал орех, но человек должен расколоть его». Орешки и яблочки срывают с елки ребятишки и с удовольствием их едят.

Виноград - к уюту в доме и на здоровье.

Чтобы погода в доме была всегда солнечной, и на Кубе, и в Испании под бой курантов едят виноград (конечно, без косточек). 12 ударов - 12 ягодок должны быть съедены, 12 желаний загаданы. А в Италии виноград подают как пожелание крепкого здоровья!

Все мы постоянно имеем дело с объявлениями о продаже, покупке, аренде, услугах. Но не каждый знает где лучше подать объявление чтобы его эффективность была максимальной. В этом Вам поможет уникальный сервис JCat. Подробности на www.jcat.ru

Часто многие из нас сталкиваются с проблемой при выпечке тортов и печенья, когда испорчен термометр в духовке.
Предлагаю советы, которые помогут справиться с этой проблемой.

Температуру в духовке можно определить с помощью тонкого листа бумаги: если он медленно пожелтеет (примерно через 5 минут) - температура средняя, срезу станет коричневым - очень высокая.

Можно узнать температуру и поточнее. Положить в духовку щепотку муки. Если она потемнеет через секунд 30, значит температуре 220-240°С, сразу обугливается - 270-280 °С, желтеет постепенно - 180-200 °С.

Чтобы маленький ребенок, находясь в доме, не поранился и не нанёс вред здоровью, надо принять меры предосторожности.

По всему дому

• На дверцы шкафов и полочек из стекла приклейте прозрачную самоклеющуюся защитную пленку. Если стекло разобьется, то благодаря плёнке осколки не разлетятся в разные стороны.

• На острые углы мебели надо наклеить защитные уголки из пластмассы или латекса.

• Если Вы живёте в высотном доме, то на все окна, форточки и на балконную дверь установите специальные замки-блокираторы или фиксатор проветривания.

• Чтобы маленький ребёнок не засунул что-нибудь в розетки, закройте их заглушками, которые извлекаются только специальным ключом.

• Опасные растения поставьте подальше. Некоторые из них (фикусы, азалии, гортензии) ядовиты и ими можно отравиться.

Все мы, я думаю, предпочитаем  качественную российскую одежду заводского изготовления самопальным ”подвальным” изделиям и ширпотребу китайского производства. И если заказать женский трикотаж оптом из Иваново от производителя по доступной и привлекательной цене, то модные, ноские, удобные, экологически безопасные изделия будут радовать Вас, окружающих, а так же принесут немалую прибыль вашему бизнесу. Сотрудничайте с компанией “ТЕКС-ПЛЮС” и успех всегда будет с Вами! Подробнее на www.teks-plus.ru

На правах рекламы

Ремонт и обслуживание кофемашин

Аромат кофе с утра – это блаженство. Для многих это как ритуал. Встаешь  утром, ощущая аромат кофе, не торопясь идёшь на кухню, а там уже готов твой любимый напиток. Но что – же делать, если твоя кофемашина сломалась?

Конечно, можно варить кофе в турке, но тем, кто уже попробовал пить кофе, приготовленный кофемашиной, навряд ли согласятся променять её на кофеварку или на турку. Так как кофемашина всё делает в автоматическом режиме, с минимальным вмешательством человека, а вот варить самому кофе не всегда есть время, особенно утром. Хотя без чашечки горячего, вкусного, ароматного и, главное, бодрящего кофе с утра ну  никак не обойтись. Поэтому стоит поискать информацию, где делают качественный ремонт кофемашин Бывает так, что с ремонтом договорились, а вот необходимых запчастей нет, приходится самому искать запчасти к кофемашинам. Но сейчас проблем с обслуживанием  кофемашин, диагностикой, а также ремонтом и запчастями нет. И всегда, при желании, можно отремонтировать Вашу любимицу.

А вот тем, кто ещё не определился с покупкой кофемашины, хочется сказать, что если у Вас есть средства, то не стоит отказывать себе в таком удовольствии. Сейчас в продаже большой ассортимент кофемашин .Среди них стоит отметить известный бренд Saeco. Я думаю, что лучше кофемашины для домашнего использования просто нет, хотя я могу ошибаться, так как существует ещё много различных марок. К примеру,  про Krups я читала, что тоже хорошая в использовании. Засыпаешь кофе в зернах, она сама перемалывает (обычно в ней 3 режима помола). Единственный недостаток – она принимает не все сорта кофе...Вообще, если у Вас проблемы с кофемашиной или Вы решили обзавестись этой чудо –техникой, то советую обратиться на сайт www.rem4com.ru где Вы найдёте всю нужную для себя информацию!