-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ledidans

 -Я - фотограф

Вязаные игрушки - схемы

Вязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемыВязаные игрушки - схемы

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя семья
Моя семья
13:28 14.02.2021
Фотографий: 1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2010
Записей: 6304
Комментариев: 2163
Написано: 10645

Выбрана рубрика продукты .


Вложенные рубрики: шашлык(31), чебуреки,беляши,пирожки,хачапури(48), хлеб(74), торты(143), сыр(20), суши,роллы(2), рыба(34), Рецепты салатов на продажу(21), пельмени,вареники,хинкали(17), мясные продукты(77), молочные продукты(13), копчение(8), кексы, пряники, печенья, пирожные(98), заготовки(146), Блины, оладьи(41), cладости(60), пицца(13)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(47), электронный кошелёк(26), фотошоп(18), фотографии(14), ФЕРМЕРСТВО (10), ССЫЛКИ(185), способы заработка на дому(2902), СПОСОБЫ ЗАРАБОТКА(151), Социальные сети(14), Создание сайтов(37), Скрап-наборы(14), скачать(1443), Скандалы(5), ремёсла и различные техники(59), РАСКРУТКА САЙТА(70), прибамбасы(50), Праздничная дата(334), полезные советы(725), Полезные программы и сервисы Вебмастерам(39), партнёрка(26), Лиру(10), ландшафтный дизайн(22), копирайтинг (10), компьютер(30), История вещей(30), искусство(38), интернет(100), игры,развлечения(228), заработок в интернете(264), журналы и книги читать онлайн(158), ЖИЗНЬ во всех проявлениях(31), домен и хостинг(10), Домашняя косметика(126), для души(67), для дневника(16), ДЛЯ БЛОГГЕРОВ(17), дача(56), Города и страны(73), ВИДЕО(234), БИЗНЕС(225), Архитектура(20), Антиквариат(6), Авторские работы(143), автомобили(35), SOS(59), позитив(23), мысли в слух(5), интересное(280), бренды (45), Hand-made/идеи (222), Интерьеры(187), Стиль, мода(137)

Салат °*”`Свежесть`”*°

Дневник

Пятница, 11 Августа 2017 г. 12:27 + в цитатник

3899041_35601226fa9b4b211d09bf1b791fa0ec (700x430, 47Kb)✔ 1,3 кг переросших огурцов,
✔ 400 г моркови,
✔ 2 болгарских перца,
✔ 1,5 кг помидоров,
✔ 2 большие луковицы,
✔ 5 ч. л. соли,
✔ 1 ч. л. черного перца,
✔ 5 лавровых листков,
✔ 2 ч. л. сахара,
✔ 1,5 ч. л. 70% уксуса,
✔ 1/2 ч. л. перца,
✔ раститительное масло.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Лук мелко нарезать.
Болгарский перец очистить и порезать полукольцами.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Консервированные щи

Дневник

Пятница, 11 Августа 2017 г. 08:07 + в цитатник

3899041_ (700x509, 82Kb)✔ 1 кг. капусты,
✔ 2-3 помидора,
✔ 1-2 сладких перца,
✔ 1 морковь,
✔ 1 луковица,
✔ 2 ст. л. соли,
✔ 2 ст. л. растит. масла,
✔ 1 ст. л. сахара,
✔ 1 лавровый лист,
✔ по З-4 шт. черного и душистого перца.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Маринованная кукуруза

Пятница, 04 Августа 2017 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная кукуруза

5685568_marinovannajakukuruza1880pech (700x525, 100Kb)

Кукурузу любят многие из нас. Обычно мы ее кушаем в варенном виде, посыпав солью да смазав сливочным маслицем. А знаете, что кукурузу можно мариновать? Вкус получается бесподобный. Поверьте, а лучше попробуйте. Эта маринованная кукуруза вас покорит.

Мариновать я советую либо молоденькие початки, либо недозревшие верхушки. Они мягкие и быстро просаливаются. Хотя, при желании, можно попробовать и со зрелой кукурузой (я не пробовала).

Обратите внимание, что маринованную кукурузу можно использовать и подавать по-разному. Я добавляю ее в салаты, «капустняк» (местный, любимый слобожанами суп), рассольники и борщи. Также из этой кукурузки можно приготовить массу закусок. 

Ингредиенты:

Кукуруза 7-8 шт.,
вода 2 л,
соль 3 ст. ложки,
сахар 2 ст. ложки,
уксус 30-40 мл,
специи (указаны в рецепте) по вкусу.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Шпроты по-домашнему. Рецепт Ольги Фадеевой.

Дневник

Пятница, 04 Августа 2017 г. 19:27 + в цитатник
3899041_11808695 (604x453, 113Kb)

Мойву выпотрошить, головы отрезать, выложить плотными рядками в неглубокую форму, добавить растительное масло. Приготовить очень крепкий черный чай, остудить и залить им рыбку.

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 28 - Замечательная книга по заготовке продуктов
Часть 29 - Мойва слабосоленая
Часть 30 - Шпроты по-домашнему. Рецепт Ольги Фадеевой.
Часть 31 - Финский рыбный рулет
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Рубрики:  продукты

Метки:  

Кетчуп "Томатно-огуречный"

Дневник

Четверг, 03 Августа 2017 г. 09:39 + в цитатник

Прекрасно подходит к мантам и пельменям.

3899041_4gtyLxRgE1E (604x397, 45Kb)

✔ 3 л пропущенных через мясорубку помидоров
✔ 2,5 кг огурцов
✔ 150 г чеснока
✔ 150 мл рафинированного растительного масла
✔ 0,5 ст. сахара
✔ 7 ст.л. 9%-ного уксуса
✔ 1 ст.л. соли
✔ зелень по желанию
✔ пряности по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Лучшие рецепты домашних заготовок. Грибы

Дневник

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 15:54 + в цитатник
3899041_newproject (499x555, 296Kb)

Грибы - и свежие, и консервированные - всегда считались деликатесом. Грибы солёные, маринованные и жареные, грибная икра и солянка с опятами, маринованные маслята и лисички, солёные грузди и шампиньоны - в книге вы найдёте простые и понятные рецепты заготовок грибов на любой вкус... Консервирование — это не просто умение делать вкусные заготовки и сохранять урожай. В первую очередь — это гарантия полноценного питания вашей семьи, когда свежие овощи, фрукты и ягоды становятся менее доступны. А вы знаете, сколько разных вкусностей можно приготовить на зиму? На страницах этой серии книг от Комсомольской правды вы найдете новые интересные идеи для ваших заготовок.

Превью 1 (700x544, 400Kb)Превью 2 (700x544, 446Kb)Превью 3 (700x544, 393Kb)Превью 4 (700x544, 433Kb)Превью 5 (700x544, 432Kb)
Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
скачать

Метки:  

Витаминные заготовки

Дневник

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:44 + в цитатник
3899041_newproject (489x547, 287Kb)

Вашему вниманию предлагаются замечательные рецепты домашних заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, и человек меньше болеет.
Попробуйте! Вы не пожалеете и будете здоровы!

Превью 1 (391x622, 271Kb)Превью 2 (388x620, 253Kb)Превью 3 (384x618, 270Kb)Превью 4 (379x623, 260Kb)Превью 5 (389x620, 220Kb)

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
скачать

Метки:  

Острая аджика из перца с томатной пастой — без варки на зиму

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 17:08 + в цитатник

Долгими зимними вечерами, когда скучаешь по летнему теплу и ее ароматам, так приятно разнообразить свое меню чем-то пикантным, острым и ароматным. Для таких случаев и подойдет мой рецепт аджики без варки, приготовленной из сладких болгарских перцев, с томатом, чесноком и с острым перцем.

3899041_P_20160901_183854_1_p (700x509, 123Kb)

Ингредиенты: болгарский перец, зелень петрушки, кинза, острый перец, подсолнечное масло, сахар, соль, томатная паста, укроп, уксус, чеснок

Время для закладки: Лето, Осень

Такая заготовка поднимет иммунитет, так как все ингредиенты в ней будут без тепловой обработки и сохранят свои свойства. Соус станет отличным дополнением к любому блюду.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Капкейки: рецепты и идеи

Четверг, 29 Июня 2017 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки: рецепты и идеи

Огромная благодарность автору: Волшебная Еда

Капкейки — превосходный объект для кулинарных дизайнеров.

Капкейк — это буквально чашечный торт (cup cake), миниатюрный тортик на несколько укусов. Не маффин и не пирожное. Именно торт. Тот, кто скажет: «Да, ничего особенного – просто маленький торт» — будет неправ, неправ, и еще раз неправ. Капкейк — действительно миниатюрный тортик, но слово «просто» здесь лишнее, и это именно тот случай, когда размер имеет значение.

1 (700x437, 305Kb)

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Варенье из клубники с бананами

Дневник

Четверг, 29 Июня 2017 г. 09:56 + в цитатник
3899041_vareneizklubnikisbananami_281 (680x508, 87Kb)

Ингредиенты:
✓ Клубника – 1 кг
✓ Бананы – 2 шт
✓ Сахар – 700-800 гр

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Булочки для гамбургеров

Дневник

Четверг, 29 Июня 2017 г. 09:47 + в цитатник
3899041_1428509161_dsc_0008e1354179202294_1_ (640x379, 49Kb)

Ингредиенты:
✓ 1 яйцо
✓ 200 мл молока
✓ 1/2 ч.л. сухих дрожжей
✓ 1 ст. л. сахара
✓ щепотка соли
✓ 1 ст.л. растительного масла
✓ 360 гр. муки
✓ кунжут

Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

ТОМАТЫ ЗЕЛЕНЫЕ ПО-ГРУЗИНСКИ

Дневник

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 17:13 + в цитатник

3899041_0_1642d6_cf5bfdc_XL (466x700, 99Kb)необходимые продукты:

✓ 1 кг зеленых томатов,
✓ 175 г грецких орехов,
✓ 7-10 головок чеснока,
✓ 1/2 стручка острого перца,
✓ по 1 ч. л. семян кориандра и сушеной мяты,
✓ 1/2 ч. л. сушеной зелени базилика и эстрагона,
✓ 3/4 ст. 9% уксуса.

способ приготовления:

Зеленые томаты средней величины залить кипятком и выдержать 20 мин. Затем разрезать на 4 части. Грецкие орехи, чеснок и острый перец тщательно измельчить, растереть в ступке, отжать сок и собрать в рюмку. В выжатую массу добавить зерна кориандра, мяту, базилик, уксус и тщательно перемешать. Нарезанные томаты уложить в банки, пересыпая каждый слой пряной смесью, и уплотнить. Сверху налить отжатый сок. Закрыть и поставить в холодное место. Когда томаты пожелтеют, их можно употреблять в пищу

 

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Кабачки маринованные по-огуречному

Дневник

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 16:43 + в цитатник

Кабачки маринованные по-огуречному

3899041_5_Zalivaembankikipyatkom (700x466, 146Kb)

✓ 1 л воды,
✓ 450 мл 9% уксуса,
✓ 15 г листьев черной смородины,
✓ 2 лавровых листа,
✓ 8 гвоздичек,
✓ 5 горошин черного перца.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Как грузди

Дневник

Вторник, 20 Июня 2017 г. 12:23 + в цитатник

Как грузди

3899041_92d5191bdc6008790e3e8482c78a17a8_1_ (520x327, 319Kb)

3 кг кабачков нарезать кружочками. Вскипятить маринад из 1 ст. растительного масла, 1 ст. 9%-ного уксуса, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. черного молотого перца, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. пропущенного через чесночницу чеснока. Залить горячим маринадом кабачки и оставить на 3-5 часов. Разложить в пол литровые стерилизованные банки, в каждую положить зонтик укропа. Стерилизовать 20 мин. и закатать.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Квашеная капустка

Дневник

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 21:14 + в цитатник

3899041_2cc4ad5b873b75d0edcafb85d23454 (350x290, 36Kb)На 1,5 кг белокочанной капусты: 500-600 г свеклы, 3-5 стручков перца жгучего зеленого, 100 г зелени сельдерея, 100-120 г чеснока, 6-8 шт. лавровых листьев, 1 ст. л. черного душистого перца горошком.

Для рассола: 50-70 г соли (не йодированной) на 1 л воды.

Для рассола растворить соль в кипящей воде, процедить и охладить до комнатной температуры. Капусту разрезать на 4-8 частей. Свеклу нарезать ломтиками.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА И ЯБЛОК

Дневник

Суббота, 10 Июня 2017 г. 08:01 + в цитатник

Недавно перепало мне немного, совсем чуть-чуть, свежего шиповника.... И решила я приготовить варенье, не простое, а лечебное..... Не знаю, получилось ли оно лечебным, но вот вкусным и ароматным точно получилось. :)) Единственное, о чем жалею, что не добавила еще в варенье немного орехов. Было бы еще вкуснее! :)

3899041_654511_original_1_ (700x530, 213Kb)

На четыре 250 мл баночки

✎ Шиповник – 350 г
✎ Яблоки – 1 кг
✎ Сахар 1 кг
✎ Имбирь – 50 г
✎ Лимон – 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Рулет с маком и изюмом. Ну очень ВКУСНО!

Дневник

Пятница, 09 Июня 2017 г. 10:18 + в цитатник

Рулет с маком и изюмом. Ну очень ВКУСНО!

3899041_maxresdefault_1 (700x466, 277Kb)

Смотрим как приготовить такую вкуснятину
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные
ВИДЕО

Метки:  

Булочки с маком из слоенного теста

Дневник

Пятница, 09 Июня 2017 г. 10:04 + в цитатник
3899041__1_ (700x399, 231Kb)

✎ 500 г - слоенного теста
✎ 1 стакан мака
✎ 1 стакан кипятка
✎ 1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
✎ 0,5 стак.сахара
✎ изюм — 100-150 грамм

Читать далее...
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Мойва слабосоленая

Дневник

Вторник, 06 Июня 2017 г. 14:47 + в цитатник

3899041_2643561824 (568x426, 55Kb)
Мойву промыть и сложить в банку.

Приготовить рассол :
на 1 литр воды -
3 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
5 лаврушки,
по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра.

Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить.
Потом остудить и залить рыбку в банках.

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 27 - Рыба вяленая своими руками
Часть 28 - Замечательная книга по заготовке продуктов
Часть 29 - Мойва слабосоленая
Часть 30 - Шпроты по-домашнему. Рецепт Ольги Фадеевой.
Часть 31 - Финский рыбный рулет
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Рубрики:  продукты

Метки:  

Сычуг свиной начиненный

Дневник

Четверг, 01 Июня 2017 г. 23:19 + в цитатник
3899041_d051d074d33c8139f815905b778 (700x525, 266Kb)

Мясо свиной головы, щековину, тщательно очищенные уши, кусочки кожи, язык, сердце, почки залить холодной водой, добавить лавровый лист, соль по вкусу и варить не до полной готовности.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Салат из огурцов и помидоров

Дневник

Четверг, 25 Мая 2017 г. 18:28 + в цитатник

3899041_mjshl (652x663, 748Kb)На 1 кг огурцов:

✎ 1-2 кг помидоров,
✎ 500 г репчатого лука,
✎ 1/2 стакана растительного масла,
✎ 2-3 ст. л. столового уксуса,
✎ 2 ст. л. соли.

Огурцы и помидоры нарезать кружочками, лук - кольцами.

Овощи разложить в банки, залить маслом и уксусом.

Соль растворить в 1 л воды, добавить пряности, довести до кипения, процедить через дуршлаг, охладить до 60°. Залить овощи рассолом, пастеризовать и закатать банки. Затем перевернуть банки и остудить до комнатной температуры.

Из пряностей можно добавить укроп, корень хрена, чеснок и жгучий перец. Кроме того, в банку можно положить листья черной смородины, вишни, эстрагон, петрушку и базилик.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Лучок "Пикантный"

Дневник

Четверг, 25 Мая 2017 г. 17:52 + в цитатник

3899041_708205a5b7a3bcebea20_1_ (528x700, 182Kb)✎ Лук-севок,
✎ 1 стакан уксуса (9%),
✎ 1 ч. л. горчицы (семена),
✎ 750 мл воды,
✎ 2 лавровых листа,
✎ несколько горошин перца.

Лук очистить, убрать корешочки и залить кипятком на 3-4 мин. Затем кипяток слить, поместить луковицы в дуршлаг и подержать под проточной водой. Взять стерильные банки, положить на дно лавровый лист и перец горошком. Воду довести до кипения, добавить горчицу и в конце влить уксус. Снять маринад с огня, немного остудить и залить им лук. Пастеризовать, закрыть крышками и закатать.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Чудо-торты

Дневник

Пятница, 19 Мая 2017 г. 11:55 + в цитатник
3899041_newproject (523x554, 344Kb)

Поразительное многообразие тортов на любой вкус и случай! Для семейного торжества или просто чаепития нет ничего лучшего, чем сладкая выпечка, которую вы сможете приготовить из доступных ингредиентов и без особых усилий. Книга раскрывает все секреты идеального теста и лучшие рецепты кремов, а оригинальные украшения из сливок и шоколада, фруктов и ягод помогут сделать ваш божественно вкусный торт еще и невероятно аппетитным!

Превью 1 (474x700, 434Kb)Превью 2 (474x700, 593Kb)Превью 3 (474x700, 534Kb)Превью 4 (474x700, 489Kb)Превью 5 (474x700, 538Kb)Превью 6 (474x700, 540Kb)
Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты
скачать

Метки:  

Патиссоны "Солнышки"- рецепт

Дневник

Среда, 10 Мая 2017 г. 10:53 + в цитатник
3899041_b784be7773fac723b6bea163f6cc2c27 (625x417, 50Kb)

✔Мелкие патиссоны - 1 кг,
✔ острый перец - 4 шт.,
✔ чеснок - 5 зубчиков,
✔ петрушка - 20 г,
✔ лавровый лист - 3 шт.,
✔ уксус (9%) - 170 мл,
✔ душистый перец горошком - 5 шт.,
✔ вода-2,5 л,
✔ соль - 120 г.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Маринованная цветная капуста «Под водочку»

Дневник

Пятница, 05 Мая 2017 г. 09:25 + в цитатник
3899041_p1090659jpg_02102013065535_1_ (700x498, 229Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 крупная головка капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 сладкий красный перец,
  • 5 мелких луковиц.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Клубничное варенье с лимонным ароматом

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 21:43 + в цитатник
3899041_140670271055_3067_1 (591x516, 789Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• На 1 кг клубники - • сок и тертая цедра 1 лимона, • 500 г сахара.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Золотое варенье

Дневник

Среда, 03 Мая 2017 г. 13:58 + в цитатник

А сезон - то одуванчиков стартует! Варим варенье из "золотых" цветочков! Оно не просто вкусное, но ещё и очень полезное.

3899041_vareneizoduvanchikov_1_1_ (700x531, 94Kb)

Цветы одуванчика лучше собирать в полдень, в солнечный день.

200 цветочных корзинок промыть, поместить в эмалированную посуду, добавить 1 лимон (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере) и желательно — 10 листиков вишни, что придаст дополнительный аромат варенью.

Залить О.5 л кипятка, варить на малом огне 10 мин. под крышкой.

3899041_content_14487854549caa56f060 (700x525, 68Kb)

Настоять 24 часа, процедить, отжать.

К этому отвару добавить 750 г сахара и варить 30 мин.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Сыр "особый" - рецепт

Дневник

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 18:43 + в цитатник

Всем знакомый и всеми любимый сыр преображается!

3899041_415148 (407x448, 63Kb)Кусок любого сыра (можно самого дешевого) положить в целлофановый пакет. В пакет лучше предварительно налить немного растительного масла. Убедитесь, что пакет абсолютно целый. Крепко завязать пакет. Положить пакет с сыром в кипящую воду. Скоро сыр расплавится, вынуть пакет, очень осторожно надрезать его (горячо - будьте внимательны!).

Быстро, пока сыр не остыл, вмешать в него немного тертой моркови, мелко нарезанную зелень (лучше всего петрушку и/или кинзу) и орехи. Лучше, если это будут грецкие орехи. Толочь их не надо, просто поломать так, чтобы каждый кусочек был так миллиметра 3-4.

Придать остывающему сыру любую форму, какую захотите, поместить вновь в целлофан или в фольгу и поставить в холодильник.

Рубрики:  продукты /молочные продукты

Метки:  

Тайна ароматного шашлыка

Дневник

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 13:59 + в цитатник

В таком маринаде шашлыки получаются необычайно ароматными и тающими во рту!

3899041_vspomnitemineralnoyvode (700x465, 50Kb)

Шашлыки маринуются так: кусочки мяса перемешивают с ломтиками лимона, кольцами лука и смесью пряностей: смолотые в кофемолке семена укропа, кориандра и тмина, взятые в равных пропорциях.

Сбрызгивают 9%-ным уксусом, солью и щедро заливают минеральной водой с газами.

Рубрики:  продукты /шашлык

Метки:  

Пастрома из куринои грудки

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 10:04 + в цитатник

3899041_W8ah5Oy (481x501, 56Kb)Очень простое и потрясающе вкусное блюдо.
Мясо получается невероятно сочным.
А приготовление не отнимает много времени и сил.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриное филе - 2 шт.
• Вода - 1 стакан
• Соль - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Масло подсолнечное - 2 ст. л.

ШАГ 1. Воду размешать с солью и замариновать там куриное филе на 2 часа (для того чтобы мясо стало сочнее).

ШАГ 2. В это время масло перемешать со специями. Специи выбрать по своему вкусу (в данном рецепте паприка, перец чили и смесь «Прованские травы»).

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Caмые вкусные блины

Дневник

Среда, 22 Февраля 2017 г. 02:00 + в цитатник
3899041_newproject_1_ (545x545, 267Kb)

Изысканные начинки в нежном тесте - книга "Сaмые вкусные блины" предоставит вашей фантазии безграничное пространство! Крепы с яблоками в кальвадосе порадуют сладкоежек, а экзотичные кунжутные блинчики с тайскими овощами придутся по вкусу любителям овощей. Галеты с грушами и беконом, несомненно, получат шанс стать любимым блюдом для настоящих гурманов. Более 40 рецептов десертных и закусочных блинов - в трубочках, стопочкой или конвертиком, - в которых каждый найдет себе блинчик по вкусу!

Превью Дузи Т (519x700, 159Kb)Превью 1 (526x700, 290Kb)Превью 2 (514x700, 316Kb)Превью 3 (496x700, 247Kb)Превью 4 (517x700, 271Kb)Превью 5 (530x700, 349Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Блины, блинчики, оладьи
Часть 2 - Блины «Минутка»
...
Часть 5 - Пышные оладьи
Часть 6 - Пончики - рецепт с фото
Часть 7 - Caмые вкусные блины
Часть 8 - Блины, куличи, булочки
Часть 9 - Чебуреки, блины, вареники
...
Часть 39 - Блинчики на сметане ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЗДУШНЫМИ
Часть 40 - Заварные молочно-йогуртовые блинчики
Часть 41 - Шоколадные трубочки

Рубрики:  скачать
продукты

Метки:  

Замечательный рецепт!!!

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт!!!

Батоны быстрые
Описание: Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

 
Рубрики:  продукты /хлеб

Метки:  

Розовый сахар

Дневник

Пятница, 13 Января 2017 г. 20:11 + в цитатник

Да-да, розовый. Потому, что сделан на лепестках роз.

3899041_da0b1f694492 (640x480, 65Kb)

150 г сахара
50 г сушеных лепестков роз, сортов типа чайных
ваниль по вкусу

50 г сушеных лепестков - это огромное количество цветов роз.
У меня столько не было в наличии, поэтому сделала полпорции.
В той стеклянной банке всего 25 г лепестков.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Овсяное печенье из молотых хлопьев

Дневник

Пятница, 13 Января 2017 г. 10:54 + в цитатник

P.S. рецепт взят на форуме Готовим.ру. Привожу дословно...

Один из рецептов овсяного печенька. Рецепт давишний, тогда у нас далеко не везде можно было встретить в продаже овсяную муку, потому было актуально найти способ печь печенье как-то иначе, но овсяное :wink: Потом мука появилась, а сейчас вновь в моей провинции перешла в разряд не повсеместно встречающихся продуктов, а вот хлопьев полно везде и разных. Может, кому тоже пригодится такой вариант.

Нужно:
200 грамм овсяных хлопьев
140 г муки
160 г сахара
1/4 ч.л. соли
180 г масла сливочного холодного

Хлопья я мелю в кофемолке, про блендеры не знаю потому, в смысле можно ли в них и как, если можно.

Приготовление:
Смолола хлопья. Смешала муку, молотые хлопья, сахар, соль в миске и потихоньку туда добавляла кусочки холодного масла, перетирая его пальцами с сухими ингредиентами.

1. Вот такое тесто-крошка получилось в итоге:

3899041_IMG_76465B15D_2_ (700x525, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Пончики - рецепт с фото

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 10:37 + в цитатник

Пончики - рецептик

Вот и они:

3899041_003699156big (640x480, 59Kb)

4 яйца
3-4 ст.л. сахара
1 стакан йогурта или кефира
1ч.л. соды
1/2ч.л. соли
ванильный порошок
мука стакана
Все размешатъ и оставитъ на минутки в покое.

Читать далее...

Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Блины, блинчики, оладьи
Часть 2 - Блины «Минутка»
...
Часть 4 - Блины со щавелевой начинкой
Часть 5 - Пышные оладьи
Часть 6 - Пончики - рецепт с фото
Часть 7 - Caмые вкусные блины
Часть 8 - Блины, куличи, булочки
...
Часть 39 - Блинчики на сметане ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЗДУШНЫМИ
Часть 40 - Заварные молочно-йогуртовые блинчики
Часть 41 - Шоколадные трубочки

Рубрики:  продукты

Метки:  

Свиная вырезка - рецепт с фото

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 09:41 + в цитатник
3899041_f69ce547c7eb (640x432, 49Kb)

Свиная вырезка - рецепт. Он универсальный и очень легко варьируемый, скорее не рецепт, а способ приготовления, подойдет для практически любого мяса. Особенно для тех, кто подозрительно относится ко всякого рода колбасам и ветчинам массового производства.

Нужен : кусок мяса, любимые специи, у меня была кейджунская смесь сегодня, и рукав для выпечки, 3 слоя понадобится.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /мясные продукты

Метки:  

Торт "Апельсинка"

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 18:39 + в цитатник
3899041_mwSzpRBsLr0 (604x404, 47Kb)

Ингредиенты:
✔ 700 г сметаны 20% жирности
✔ 300 г крекера (с маком, маленький "хрустик")
✔ 25 г желатина (быстрорастворимый)
✔ 1 пакетик желе (оранжевого цвета)
✔ 1-2 шт. апельсина (для украшения)
✔ 1 ст. сахара
✔ 1 упак. сахара ванильного

Читать далее...
Рубрики:  продукты /торты

Метки:  

Самое вкусное кунжутное печенье

Дневник

Пятница, 07 Октября 2016 г. 12:55 + в цитатник

Оно просто невероятное — хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто)) И еще: кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его в 10 раз больше, чем в твороге! Так что задумайтесь)))

3899041_bF9g9AGJnJM (604x402, 55Kb)

Ингредиенты:

✏ Мука — 70 г
✏ Сливочное масло — 60 г
✏ Сахар — 120 г
✏ Яйцо — 1 шт.
✏ Экстракт ванили — 0,5 ч. л. ✏ Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
✏ Семена кунжута — 160 г
✏ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
✏ Соль — 0,5 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /кексы, пряники, печенья, пирожные

Метки:  

Вкуснющая икра

Дневник

Пятница, 07 Октября 2016 г. 11:37 + в цитатник

Вкуснющая икра

3899041_ikragribnaya_4JPG (700x402, 105Kb)

✐ 5 кг свежих грибов (лисички, опята, подберезовики, подосиновики, а также поздние осенние)
✐ 0,5 кг лука
✐ 1 ст. растительного масла
✐ 1 ст. крупной соли.

На каждую пол-литровую банку:
✐ 1 ст.л. яблочного уксуса
✐ несколько веточек укропа, петрушки.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Ассорти ♔ Царское ♔

Дневник

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 10:27 + в цитатник

3899041_136304931 (465x700, 211Kb)○ Цветная капуста - 200 г,
○ болгарский перец - 2 шт.,
○ морковь - 2 шт.,
○ капуста белокочанная - 200 г,
○ чеснок - 2-3 зубчика,
○ лук - 4 шт.,
○ лавровый лист, гвоздика - по 1 шт.

✓ Для маринада на 1 л воды: уксус (9%) - 3 ст. л., соль -2 ч. л., сахар -1 ч.л.

① Все овощи промыть. У белокочанной капусты снять верхние листья, цветную разобрать на соцветия.  Морковь, чеснок и лук очистить. У болгарского перца удалить семена, нарезать полосками, морковь - кружочками. Капусту разобрать на листья, разрезать их пополам. Лук разрезать на четвертинки.

② На дно чистой банки уложить чеснок, гвоздику, лаврушку и уложить овощи доверху в емкость.

③ В воду добавить соль, сахар и довести до кипения. Кипятить 1-2 мин., выключить огонь, сразу влить уксус.

④ Залить овощи маринадом, накрыть крышкой. Стерилизовать банку 10 мин.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 15:55 + в цитатник
3899041_60832191 (482x500, 60Kb)

В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
скачать

Метки:  

Маринованная свекла

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 16:26 + в цитатник

Зимой можно готовить с ней свекольники и салаты, а еще такая свекла хороша как закуска на праздничном столе.

3899041_ (700x532, 644Kb)

✔ Свекла небольших размеров -0,5 кг,
✔ луковица - 3 шт.,
✔ сахар -100 г, соль -1ч. л.,
✔ гвоздика - 3 шт.,
✔ лавровый лист - 3 шт.,
✔ зерна кориандра - 5 шт.,
✔ уксус (9%) - 200 мл,
✔ перец черный горошком - 6 шт.,
✔ вода - 0,5 л.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Джем ❦ Вкусняшка ❦

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 00:51 + в цитатник
3899041_armut_marmelad_ (700x525, 101Kb)

❦ груши - 2 кг,
❦ сахар - 2 кг,
❦ ванилин -1ч. л.,
❦ мускатный орех -1ч. л.,
❦ яблочный сок - 2 стакана.

Груши очистить от кожицы и семенных коробочек, нарезать кусочками, выложить в эмалированный таз и залить яблочным соком. Поставить на плиту, довести до кипения и, проварив 10 мин., добавить к ним сахар и мускатный орех.

Перемешать и варить на слабом огне, помешивая, до готовности, примерно 50 мин. Джем готов, когда его капля не растекается по тарелке.

Джем снять с плиты и добавить ванилин. Перемешать и горячим разложить по банкам. Закатать и остудить.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Конфитюр из дыни с лимоном

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 11:50 + в цитатник
3899041_melon1 (700x488, 110Kb)

❦ мякоть дыни - 1 кг,
❦ лимон - 1 шт.,
❦ сахарная пудра - 600 г,
❦ желатин -10 г,
❦ корица и ваниль - по 1 палочке.

➥ Дыню очистить от кожуры и семян. Нарезать мякоть тонкими ломтиками или кубиками.
➥ Лимон помыть, отрезать «попки». Нарезать лимон тонкими ломтиками вместе с кожурой.
➥ Сложить в кастрюлю дыню и лимон, сахарную пудру и пряности. Корицу и ваниль сломать напополам.
➥ Довести массу до кипения, периодически помешивая. Варить 20 мин.
➥ В стакане теплой воды растворить желатин и оставить набухать.
➥ Убавить огонь до слабого, залить желатин и кипятить еще 40 мин.
➥ Банки с крышками подержать в духовке при 200° 10 мин. Заложить в них горячий конфитюр и закатать.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Кабачки консервированные с кетчупом

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 23:30 + в цитатник

Кабачки консервированные с кетчупом

3899041_img_1 (700x393, 227Kb)

✎ 5 средних кабачков
✎ 3,5 ст. воды
✎ 0,5 ст. сахара
✎ 1 ст.л. соли
✎ 4 ст.л. острого кетчупа
✎ 0,5 ст. 9%-ного уксуса
✎ душистый и черный перец горошком
✎ бутоны гвоздики
✎ 1-2 зонтика укропа.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Кабачки по-корейски

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:29 + в цитатник

Кабачки по-корейски

3899041_kak_pravilno_prigotovit_vkusnie_kabachki_pokorejski3 (700x473, 110Kb)

✎ 1 кг кабачков
✎ 1 кг моркови
✎ 0,5 кг лука
✎ 1 ст. сахара
✎ 1 ст. 9%-ного уксуса
✎ 1 ст. л. с горкой соли
✎ 1 ст.л. с горкой пряностей для моркови по-корейски.

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки
продукты /Рецепты салатов на продажу

Метки:  

Замечательная книга по заготовке продуктов

Дневник

Пятница, 05 Августа 2016 г. 10:27 + в цитатник
3899041_newproject (498x552, 292Kb)

В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также узнаете об их целебных свойствах. Приведены данные содержания витаминов в каждом продукте, а также температур и сроков распада витаминов.

Книга станет помощником, добрым советчиком как начинающим, так и умудренным опытом хозяйкам.

СОДЕРЖАНИЕ И ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Красная рыба домашнего соления.
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 26 - Рыба засоленная
Часть 27 - Рыба вяленая своими руками
Часть 28 - Замечательная книга по заготовке продуктов
Часть 29 - Мойва слабосоленая
Часть 30 - Шпроты по-домашнему. Рецепт Ольги Фадеевой.
...
Часть 32 - Сельдь по-исландски
Часть 33 - Домашние шпроты
Часть 34 - Маринованный толстолобик

Рубрики:  продукты /мясные продукты
продукты /заготовки
скачать

Метки:  

ОГУРЦЫ В КАПУСТЕ

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 13:49 + в цитатник

ОГУРЦЫ В КАПУСТЕ

3899041_1408103793_115252852_3407372_fayft4zcyhg (600x450, 47Kb)

Вам потребуется: Огурцы, капуста, хрен, укроп, чеснок, листики смородины,1,5 ст.ложки соли (на одну 3-х литровую банку), 2 ст.ложки сахара (на одну 3-х литровую банку), 70 мл. 9% уксуса (на одну 3-х литровую банку).

Читать далее...
Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Огурцы «Классические» - заготовки на зиму

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 13:24 + в цитатник

3899041_62474661_251566 (400x300, 29Kb)✎ На дно 3-литровой стерилизованной банки уложить зонтик укропа, 2-3 зубчика чеснока, по нескольку горошин черного и душистого перца, маленькую луковицу и морковь.
✎ Плотно уложить подготовленные огурцы, залить кипятком, оставить на 20 мин.
✎ Воду слить, всыпать в банку неполную 1 ч.л. лимонной кислоты.
✎ Во второй раз залить кипящим маринадом из слитой воды, добавив 7,5 ст.л. сахара и 7 ч.л. соли, закатать.

Рубрики:  продукты /заготовки

Метки:  

Цукаты из кабачков

Дневник

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:50 + в цитатник

3899041_ (359x587, 484Kb)8 порций / 1 час

• кабачки очищенные 1 кг
• сахар 1 кг
• лимонная кислота 3 г
• ванилин

1. Кабачки нарежьте цилиндриками высотой 2 см, затем нарежьте их дольками.
2. Кабачки бланшируйте в кипящей воде 3-5 минут, сразу охладите холодной водой. Уложите в посуду, пересыпая сахаром, и оставьте на 8-10 часов.
3. Когда выделится достаточное количество сока, посуду с кабачками поставьте на огонь и варите, пока кусочки не станут прозрачными, а сироп не загустеет. За 10-15 минут до окончания варки добавьте лимонную кислоту и ванилин по вкусу.
4. Кабачки вместе с сиропом горячими откиньте на дуршлаг и оставьте на 1-1,5 часа, чтобы стек сироп. После этого выложите дольки на сито в один слой и подсушивайте их сутки при комнатной температуре. Обваляйте в сахаре и сушите еще 5-6 суток.
5. Готовые цукаты разложите в банки, закройте их полиэтиленовыми крышками.

Рубрики:  продукты /cладости

Метки:  

 Страницы: 16 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1